陈理
- 作品数：49 被引量：199H指数：9
- 供职机构：绍兴市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：绍兴市公益性技术应用研究计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 不同前处理方法对霉千张中赭曲霉毒素A检测效果对比被引量：2
- 2020年
- 目的考察不同的固相萃取柱的净化效果,建立超高效液相色谱——串联质谱法检测霉千张中赭曲霉毒素A的检测方法。方法样品经甲醇+水(80:20,V:V)提取,萃取柱净化,目标化合物在多反应监测模式下进行检测,以基质匹配标准曲线法进行定量。优化色谱与质谱条件后,从回收率、基质效应、净化效率3个方面考察了HLB、C18、MAX和免疫亲和柱,对霉千张中赭曲霉毒素A残留净化效果的影响。结果HLB、C18、免疫亲和柱、MAX固相萃取柱的基质效应分别为0.83、0.78、0.84、0.67;净化效率为75.6%、70.8%、81.5%、50.2%。赭曲霉毒素A在0.10~10.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9998,加标回收率为86.0%~104.8%,相对标准偏差为1.2%~6.8%,方法的检出限为0.10µg/kg。结论HLB,C18和免疫亲和柱均有较好的净化效果,免疫亲和柱和HLB价格昂贵,不太适合大批量样本的检测,因此选择C18作为霉千张样品的前处理固相萃取柱。该方法前处理简单,选择性好,灵敏度高,适用于霉千张中赭曲霉毒素A的测定。
- 高何刚杜赛王若燕陈理周临
- 关键词：赭曲霉毒素A固相萃取超高效液相色谱串联质谱法
- 2014年绍兴地区市售食品中稀土元素污染调查被引量：7
- 2015年
- 目的了解绍兴地区市售食品中稀土元素的污染水平,为人群膳食中稀土元素摄入量评估及国家标准的修订提供依据。方法 2014年在绍兴市超市、农贸市场、副食品店等采集蔬菜、水果、粮食、茶叶、水产品、肉类6类食品样品共241份,采用GB 5009.94—2012《植物性食品中稀土元素的测定》检测食品中16种稀土元素的含量,按GB 2762—2012《食品中污染物限量》评价检测结果。结果 241份样品中16种稀土元素的平均检出率为24.5%~78.8%;各类食品中的稀土元素的检出率为72.7%~100.0%,稀土氧化物总量的平均值为6.31μg/kg^1 834.30μg/kg。茶叶中稀土元素的检出率为100.0%,超标率为30.0%,最大值为9 273.80μg/kg,为国家标准限值的4.64倍。结论绍兴地区市售食品中稀土元素总体污染水平较低,但茶叶中稀土元素含量较高,建议加强对茶叶中稀土元素含量的监测力度。
- 樊伟陈理
- 关键词：食品稀土元素污染
- 绍兴市售一次性卫生用品卫生质量调查
- 2001年
- 祝彩琴陈奇峰陈理何学军韦悦
- 关键词：一次性卫生用品卫生质量
- 动物源食品中雌激素检测方法研究进展被引量：4
- 2016年
- 雌激素作为一种固醇类激素,在维持雌性副特征和蛋白质同化方面具有显著的效应,因其可以促进动物生长,提高饲料转化率,而被使用于畜禽养殖业中。雌激素化学性质稳定,不易被降解,可在动物体内蓄积,随食物链传递进入人体,干扰人体内分泌体系,引起发育、代谢、生殖等各方面的异常,严重危害人类的健康。
- 杜赛高何刚王若燕陈理
- 关键词：动物源食品雌激素
- 绍兴地区水产品中铅、镉和总汞含量监测结果分析与评价被引量：15
- 2016年
- 目的了解绍兴地区常见水产品中铅、镉和总汞的污染水平。方法采用国家标准检测方法,2007—2014年检测了绍兴地区常见水产品中铅、镉和总汞的含量,按GB 2762—2012《食品中污染物限量》评价检测结果,采用单因子污染指数法和金属污染指数评价污染程度。结果共检测7类992份水产品,铅、镉和总汞的含量均值分别为0.075、0.17和0.018 mg/kg,超标率分别为0.91%、6.45%和0。海水甲壳类中镉含量均值为0.51 mg/kg,超标率22.17%,单因子污染指数均值为1.02,其中梭子蟹中镉超标率38.38%,单因子污染指数均值为1.80。金属污染指数最高为海水甲壳类0.046,最低为淡水鱼类0.011。结论绍兴地区水产品中铅和总汞总体污染水平不高,海水甲壳类中镉污染较突出,其中以梭子蟹最为严重。
- 樊伟王晶陈理
- 关键词：水产品铅镉汞
- 2015年绍兴市售海产品中微量元素与有毒重金属污染状况被引量：11
- 2016年
- [目的]了解绍兴市售海产品中常见必需微量元素和有毒重金属的污染水平,为建立海产品中元素污染物数据库提供依据。[方法]采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法抽样检测了市售海鱼、海水甲壳和海水软体三类共70份海产品中铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)、铬(Cr)、铝(Al)、锡(Sn)、锑(Sb)和16种稀土元素共27种元素的质量分数(以下简称"含量"),依据相关国家标准评价部分元素的超标情况。[结果]鱼类和甲壳类均以Zn的含量最高,中位值分别为4.84和19.3 mg/kg,软体类以Al含量最高,中位值为21.0 mg/kg;甲壳类和软体类均以Sn的含量最低,鱼类中Sb的含量最低,中位值均为0.001 5 mg/kg;除锡和铅外,鱼类中另外9种非稀土元素含量均明显低于甲壳类和软体类;甲壳类和软体类Cd的超标率分别为40.0%和5.0%。甲壳类和软体类中16种稀土元素均以铈(Ce)的含量最高,中位值分别为15.8和115.7μg/kg;鱼类中稀土元素以镧(La)的含量最高,中位值为1.15μg/kg。[结论]2015年绍兴市售海产品中有害元素的总体污染水平较低,但甲壳类中Cd污染较严重,需继续加强监测并采取适当控制措施。
- 樊伟王晶陈理
- 关键词：海产品微量元素有毒重金属污染状况
- 绍兴市一次性医疗用品现况调查被引量：1
- 2002年
- 陈理陈奇峰
- 关键词：一次性医疗用品卫生检查
- 3种蟑螂密度监测方法与效果分析对比试验被引量：16
- 2004年
- 目的 验证 3种蟑螂密度监测方法之间的实效性、可比性 ,为蟑螂密度调查提供科学依据。方法采用目前常用的 3种蟑螂密度监测方法 ,在同一现场同步进行对比试验。结果 目测法、粘捕法、药激法蟑螂密度检出率分别为 1 9.32 % ,1 1 .2 6 % ,5 .86 %。 3种监测方法结果比较 ,x2 =37.72 ,P <0 .0 0 1 ,差异有显著性意义 ,其中目测法检出率最高。结论 应当结合实际 ,采用因时、因地制宜的科学监测方法 。
- 潘国绍陈理何学军李国新章一丰史愉聪
- 关键词：蟑螂密度监测灭蟑
- 绍兴市售食品中4种黄曲霉毒素污染状况分析被引量：1
- 2021年
- 目的了解绍兴市售食品中黄曲霉毒素污染情况。方法根据方案,采用随机采样的方法,2015年—2019年于绍兴辖区内采集花生油、花生、稻谷、大米、玉米、面条、茶叶、啤酒、调味料等食品318份,依据《SN/T 3136-2012》和《国家食品污染和有害因素风险工作手册》中黄曲霉毒素的标准操作程序进行检测。结果4种黄曲霉毒素的总检出率为10.1%(32/318),超标率为2.8%(9/318)。黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检出率分别为9.4%、4.1%、0.6%和0.6%。鲜玉米、大米、稻谷、茶叶、啤酒等均未检出黄曲霉毒素;花生油和花生中黄曲霉毒素检出率较高,分别为100%和17.8%。花生超标率较高,达到7.9%。结论绍兴市售食品中黄曲霉毒素存在一定程度的残留污染,尤其是花生及花生油存在超标现象,建议加强监管和检测以确保食品安全。
- 吴红苗高何刚陈理
- 关键词：食品黄曲霉毒素污染状况
- 绍兴地区粮谷类食品中铅镉和总汞含量的监测及暴露水平评估被引量：4
- 2017年
- 目的了解绍兴地区粮谷类食品中铅、镉和总汞的污染水平及趋势,进行膳食暴露评估。方法2007-2014年对绍兴地区农贸市场、超市等地的粮谷类食品抽样检测铅、镉和总汞的含量,采用单因子污染指数评价粮谷类食品各种重金属污染程度,结合浙江省2008年居民膳食消费量数据,对绍兴地区粮谷类食品中铅、镉和总汞的暴露水平进行评估。结果共采集4大类817份粮谷类食品,铅、镉和总汞的超标率分别为2.20%(18/817)、1.59%(13/817)和3.06%(25/817),平均值分别为0.054、0.032和0.005 9mg/kg;粮谷类食品的铅、镉和总汞日均摄入量分别为23.03、16.23和2.61μg/d,分别占暂定每周耐受摄入量(PTWI)或暂定每月耐受摄入量(PTMI)的10.8%、32.5%和26.0%,其中大米及其制品对铅、镉和总汞的贡献率均为粮谷类食品中最高,分别为82.9%、86.5%和81.6%。结论绍兴地区粮谷类食品中铅、镉和总汞的总体污染水平不高,居民通过粮谷类食品铅和总汞暴露水平均较低,镉暴露水平相对较高,米及其制品是粮谷类食品铅、镉和总汞暴露的主要来源。
- 樊伟王晶陈理
- 关键词：铅镉总汞
