邹亮
- 作品数：169 被引量：1,142H指数：16
- 供职机构：成都大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家级星火计划更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 红景天苷和酪醇油水分配系数的测定及大鼠小肠吸收动力学研究被引量：12
- 2013年
- 目的测定红景天苷和酪醇的油水分配系数,研究二者肠吸收动力学。方法采用摇瓶法测定不同pH条件下红景天苷和酪醇的油水分配系数;采用大鼠原位肠循环灌注法研究红景天苷和酪醇的肠吸收动力学。结果在人工胃液、人工肠液和pH值分别为2.5、3、4、5、6、6.8、7、7.6、8的磷酸盐缓冲液中,红景天苷的油水分配系数分别为0.12,0.06,0.12,0.07,0.10,0.13,0.09,0.14,0.06,0.10,0.12;酪醇的油水分配系数分别为9.49,9.23,13.99,8.64,16.86,10.60,8.94,8.85,7.94,6.84,7.41;红景天苷(31.35 mg/kg)在大鼠小肠内几乎不吸收,酪醇(12.20 mg/kg)小肠吸收较好,其吸收速率常数(ka)为(0.591±0.083)h-1,半衰期(t1/2)为(1.19±0.15)h,每小时百分吸收率(A%)为(37.11±2.06)%。结论红景天苷在不同pH条件下的logP为负值,酪醇的logP为正值,依据经典理论推测两者分属吸收较差与吸收较好物质;在体肠吸收实验证实,红景天苷在大鼠小肠中几乎不吸收,酪醇吸收较好,可以用油水分配系数预测大鼠小肠吸收。
- 林俊芝邹亮傅超美张定堃王平秦岭
- 关键词：红景天苷酪醇油水分配系数肠吸收动力学
- 香菇多糖对苦荞萌发及黄酮合成的影响被引量：4
- 2014年
- 以西荞1号为试验材料,研究香菇多糖对苦荞萌发和黄酮类活性成分生物合成的影响。结果表明,香菇多糖溶液对苦荞芽的生长及黄酮合成有一定的促进作用,其最佳使用质量浓度为100μg/mL。在此条件下,苦荞芽的生物量达到最大值,其干重为1.65 g/100株,是对照1.15 g/100株的1.43倍;苦荞芽中总黄酮含量为32.26 mg/g,较对照组27.18 mg/g增加了18.69%;与此同时,苦荞发芽率、发芽势与发芽指数均比对照有所提高。该研究结果为促进苦荞生长及提高苦荞芽黄酮含量提供了一个有效措施,同时也有利于苦荞芽的进一步开发利用。
- 张采琼赵江林赵钢王秀萍刘晓琼邹亮
- 关键词：苦荞黄酮香菇多糖诱导子
- 苦荞子叶茶的研制被引量：1
- 2013年
- 介绍以苦荞芽子叶为主要原料,通过汽蒸、炒制等工艺生产一种苦荞子叶茶的方法。结果表明,苦荞芽子叶的最佳摘取时间为发芽后第9天,子叶最佳汽蒸时间为10min,最佳烘焙条件为65℃下烘1.5h,最佳炒制条件为100℃下炒制15min。
- 王静波赵钢赵江林彭镰心邹亮向达兵廖婕妤
- 关键词：苦荞子叶黄酮类化合物
- 不同品种燕麦的营养成分分析
- 2024年
- 对来自国内外的30份燕麦品种的基础营养成分、氨基酸以及各矿质元素进行测定及研究,结合灰色关联度分析方法综合评价了其营养组成。结果显示,不同品种成分差异显著,说明燕麦具有丰富的遗传多样性。其中,粗蛋白含量最高的是定莜1号(23.76%),粗淀粉含量最高的是坝莜6号(73.16%),粗脂肪含量最高的是白燕8号(10.03%)。功能性营养指标中,总黄酮含量范围为420.08(晋燕9号)~3395.12 mg/kg(坝莜9号);总酚含量范围为1516.02(坝莜5号)~5463.71 mg/kg(ITAO-63);植酸含量变化范围为8.74(Shadow)~25.91 mg/kg(科燕1号)。30份材料的谷氨酸、亮氨酸、天冬氨酸和精氨酸含量较高,而胱氨酸和蛋氨酸的含量较低。总氨基酸(TAA)含量最高的是ITAO-63,达16.29%;最低的是坝莜1号,仅为11.57%。其中来自意大利的材料必需氨基酸(EAA)总体较高,最高的为ITAO-27(3.94%)。燕麦不同资源的矿质元素存在丰富的遗传多样性,其中大量元素含量顺序为钾>镁>钙>钠,微量元素顺序为锰>锌>铁>铜>镍>硒。最后通过等权关联度和加权关联度分析,发现30个燕麦品种的综合营养品质居前3位的分别为坝莜8号、ITAO-63和白燕6号,可作为优质燕麦品种选育的骨干材料或功能性食品开发利用的专用品种。
- 范昱冯亮王俊珍杨乔惠任远航张凯旋邹亮邹亮向达兵
- 关键词：燕麦营养成分氨基酸矿质元素灰色关联分析
- 苦荞籽提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性试验研究被引量：4
- 2009年
- 目的:研究苦荞籽乙醇提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性。方法:采用二甲苯致小鼠耳肿胀法和大鼠蛋清性足肿胀法观察抗炎作用;采用小鼠热板法和醋酸扭体法观察镇痛作用;用最大浓度,最大给药体积的药液灌胃给药。结果:苦荞籽提取物可明显抑制二甲苯所致小鼠耳廓的肿胀度,抑制蛋清所致大鼠足肿胀;可提高热板所致小鼠痛阈值,减少醋酸所致小鼠的扭体次数;最大给药量为374.5g/kgbw,相当于成人日用量的1498倍。结论:苦荞籽提取物具有明显抗炎镇痛作用,无明显毒性。
- 胡一冰赵钢彭镰心杨敬东邹亮勾秋芬
- 关键词：苦荞抗炎镇痛急性毒性
- 采用离子交换法纯化餐厨废弃物发酵产黄腐酸的工艺条件研究被引量：3
- 2014年
- 对餐厨废弃物发酵产黄腐酸分离纯化的工艺条件进行研究,优化离子交换法的工艺参数,以获得高纯度的发酵产黄腐酸。利用单因素试验,采用H+型和NH4+型阳离子交换树脂对餐厨废弃物发酵产黄腐酸进行分离纯化,通过比较2种树脂对黄腐酸粗提液静态交换吸附的效果,筛选出用于黄腐酸溶液纯化的较适合的阳离子交换树脂类型;并利用三因素(上样流速、层析高径比、上样浓度)三水平的正交试验,对筛选出的阳离子交换树脂的纯化工艺参数进行了优化。结果表明:采用离子交换法纯化餐厨废弃物发酵产黄腐酸的最佳工艺条件是采用NH4+型阳离子交换树脂,柱高径比5∶1,上样流速1 BV/h,上样浓度为Na+初始浓度≤700 mg/L(相当于原料0.1 g/mL)。利用该工艺对黄腐酸粗提液进行分离纯化,除杂效果最好,Na+去除率为95.90%,黄腐酸含量可达到82.10%。
- 薛慧玲于家伊赵晞瑛周闯邹亮
- 关键词：阳离子交换树脂黄腐酸脱盐纯化
- 藜麦的基因及基因组研究进展被引量：1
- 2019年
- 藜麦是联合国粮农组织认定的唯一可满足人体基本营养需求的单体植物,具有较高的经济效益和研究价值。随着第二、三代高通量测序技术的发展,藜麦的基因组全貌得以揭示,各类基因转录组及重要基因家族研究进一步展开。基于此,对近年来藜麦基因及基因组学的主要研究进行了综述。未来藜麦的基因研究仍需加强对关键性状和活性成分的全基因组关联分析和调控机制等方面的研究,为藜麦生长发育和代谢调控提供科学依据。
- 龙茜牛蓓时小东邹亮赵钢余鑫
- 关键词：基因基因组
- 中药复方配方颗粒研制的共性技术被引量：6
- 2006年
- 对中药复方配方颗粒的概念、处方选择依据、研制方法方面进行了探讨,指出了中药复方配方颗粒研制的共性技术及解决方法,为中药复方颗粒的研制提供参考。
- 周海燕付超美杨明邹亮于杰
- 关键词：中药共性技术
- 天然多糖在眼部药物递送中的研究进展被引量：1
- 2023年
- 眼睛具有独特的解剖学和生理学屏障,眼部给药受给药屏障和泪液清除机制影响,生物利用度极低。因此,研究人员需要开发新的眼部递药制剂,以提高药物生物利用度,改善眼病治疗效果。天然多糖具有良好的增粘性和生物粘附性,可延长药物的滞留时间,易于进行修饰,已被报道应用于眼部药物的递送。本文对来源于动物、植物及微生物的天然多糖及其衍生物进行综述,发现天然多糖已被研究者用于制备不同的药物制剂用来治疗眼部疾病,但人体眼睛的情况较动物模型更为复杂。目前,关于眼组织中降解酶表达情况的相关研究还不够充分,多糖在体内的生物降解情况很难评估。因此,天然多糖在被批准用于临床之前,仍需要进行长期和深入的毒理测试和安全性评价。
- 林洁李维李敏韩晓琳宋雨汪丹刘瑛李红邹亮
- 关键词：药物制剂
- 脂肪模拟物及其在食品中的应用研究进展
- 2024年
- 脂肪是食品重要的营养成分之一,不仅能赋予食物独特的风味和口感,提供人体所需要的能量,还会对食品的结构和整体品质产生重要影响。但是过量摄入脂肪不利于人体健康,因此希望通过使用脂肪模拟物代替脂肪,在尽可能保持食品原有风味的情况下降低过量摄入脂肪对人体的危害。本文对脂肪替代品和脂肪模拟物的分类及近年来脂肪模拟物在食品中的作用及应用研究进行综述,概述了脂肪替代品分为脂肪替代物和脂肪模拟物的分类依据,重点阐述了脂肪模拟物中单一型脂肪模拟物和复合型脂肪模拟物替代脂肪的原理、优点、局限性及其在食品中的作用及应用,并指出未来研发策略,以期为开发健康安全的脂肪模拟物提供思路。
- 沈雪丽蒲媛媛曹亚楠赵江林邹亮邹亮景凯妮杨婷宋雨
- 关键词：脂肪脂肪模拟物
