邵勤
- 作品数：10 被引量：47H指数：5
- 供职机构：东北农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省“十一五”科技攻关项目黑龙江省研究生创新科研项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 薄皮甜瓜叶色黄化突变体的农艺性状调查及红外光谱分析被引量：6
- 2013年
- 为了检测叶片中某一基团的差异,是否与色素有关的生物大分子物质有联系,通过对一个新的薄皮甜瓜叶色黄化突变体(9388-1)及正常叶色薄皮甜瓜(1号)进行农艺性状调查及红外光谱分析。结果表明,突变体黄化性状在苗期即表达,整个生育期叶片均呈黄色,两者叶绿素含量有极显著差异,且为非致死性总叶绿素缺乏突变体。在植株形态上没有显著差异;两者叶片生物大分子中的OH、CH2、C-O-C等基团的红外吸收峰强度相近,CO2、C=O、CH3基团的吸收峰强度有差异,根和根的差异不明显。
- 邵勤于泽源李兴国李为
- 关键词：薄皮甜瓜红外光谱分析
- 寒地特色梨果汁和果醋加工工艺的研究
- 黑龙江省地处高寒地区，栽培的梨树品种大多具有秋子梨血统，其果实肉嫩多汁，风味独特，不仅具有较高的鲜食价值，而且具有较好的加工品质。本研究以黑龙江省农科院园艺分院4种寒地特色梨品种（系）（‘520’、‘1273’、‘晚香’...
- 邵勤
- 关键词：果汁果醋
- 文献传递
- 叶色黄化突变体甜瓜叶片内部生理生化变化的研究被引量：13
- 2013年
- 从薄皮甜瓜白莎蜜1号中筛选出一个生长发育正常的自发型叶色黄化突变体9388-1,以突变亲本白莎蜜1号为对照,对其光合色素含量、叶绿素生物合成前体物质含量、叶绿素荧光参数以及叶绿体超微结构进行研究。结果显示:9388-1光合色素含量显著低于白莎蜜1号,而叶绿素a与叶绿素b的比值显著高于白莎蜜1号;叶绿素合成受阻于胆色素原(PBG)与尿卟啉原Ⅲ(UrogenⅢ)之间;荧光参数F0、Pn、ФPSⅡ和ETR显著低于白莎蜜1号,而qN和NPQ显著高于白莎蜜1号,Fm、FV/Fm和qP与白莎蜜1号无显著差异;突变体9388-1的叶绿体内部基粒片层垛叠数有所减少,基粒排列不整齐,呈线条状,基粒片层间距离大,排列疏松,内含物混浊,淀粉粒少,而白莎蜜1号基粒片层结构紧密排列,结构完整,淀粉粒多。表明叶绿素的生物合成受阻,导致叶绿体内部结构发育缺陷,从而影响光合色素的稳定性,改变叶绿体各种色素的含量与比例,最终引起叶色黄化。同时,突变体能及时地耗散过剩的光能,对光合机构起一定的保护作用,维持植株正常生长。
- 邵勤于泽源李兴国李为高艳娟
- 关键词：甜瓜黄化突变体叶绿素荧光参数叶绿体
- 一个新的甜瓜叶色黄化突变体研究
- 甜瓜(Cucumis melo L.)是一种一年生蔓性草本植物，其果实色、香、味俱佳，在国内外广泛栽培，是重要的经济作物之一。黑龙江省是薄皮甜瓜的传统产地之一，种质资源和变异类型极为丰富，是其育种和有关生物学研究的基础。...
- 邵勤
- 关键词：甜瓜生理生化叶绿体发育遗传育种
- 文献传递
- 不同倍性薄皮甜瓜果实几种成分及同工酶比较研究被引量：4
- 2013年
- 以二倍体薄皮甜瓜品种及其人工诱导的同源四倍体、三倍体为试材,对不同倍性薄皮甜瓜果实营养品质及叶片EST、POD、SOD同工酶谱带进行研究。结果表明:不同倍性薄皮甜瓜果实成熟时期可溶性糖、可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C、氨基酸含量存在差异,可溶性糖、维生素C、氨基酸含量有同样趋势,为四倍体>三倍体>二倍体;中心可溶性固形物、可溶性蛋白质含量有同样趋势,为三倍体>四倍体>二倍体;叶片中,二倍体和三倍体EST谱带均比同源四倍体多2条;而POD和SOD在谱带条数上没有差异,只是多倍体谱带亮度较二倍体强,表明其表达量较高,说明它们的酶种类相似但剂量不同。
- 李为于泽源李兴国邵勤
- 关键词：薄皮甜瓜同源多倍体同工酶果实营养成分
- 梨果汁加工中酶解工艺的研究被引量：6
- 2011年
- 以寒地特色梨为研究对象,在单因素实验的基础上,采取正交实验设计,系统研究了梨果汁最佳酶解工艺条件。研究结果表明:加酶量、酶解温度、酶解时间对梨果汁品质有不同程度的影响;最佳酶解工艺条件为:酶解温度50℃,果胶酶添加量3g/kg,酶解时间2h。
- 邵勤于泽源李兴国
- 关键词：果胶酶酶解
- 叶色黄化突变体甜瓜叶片叶绿素含量与抗氧化酶活性及膜脂过氧化程度的研究被引量：6
- 2013年
- 通过对白莎蜜1号及其叶色黄化突变体9388-1以及二者杂交后代(F1)不同生育期叶片叶绿素含量、过氧化物酶活性及丙二醛含量等指标的测定,研究叶色黄化突变体各生理指标的变化。结果表明,叶色黄化突变体9388-1的叶绿素含量低于白莎蜜1号,叶色黄化性状在F1代并没有表达,仍呈现绿色;由于叶绿体发育不完全,叶绿素的含量和比例发生变化,引发了其他生理指标的改变;白莎蜜1号、9388-1和F1代的抗氧化酶活性存在较为明显的差异,9388-1的酶系发生了改变;9388-1的丙二醛(MDA)含量开花期略低于白莎蜜1号,其他生育期均高于白莎蜜1号,杂交F1代的MDA含量在各生育期均低于白莎蜜1号。
- 李音音于泽源李兴国邵勤
- 关键词：薄皮甜瓜叶绿素抗氧化酶
- 主成分分析法对黑穗醋栗果实常温贮藏效果的评价被引量：5
- 2012年
- 在常温贮藏条件下,测定布劳德黑穗醋栗果实维生素C、总糖、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性蛋白含量及果实硬度、呼吸速率、失重率,应用主成分分析法分析果实贮藏过程中这8个指标的综合变化情况,确定了代表果实品质指标95.094%综合信息的2个重要主成分,列出了2个重要主成分的函数式,构建了综合评价模型。结果表明,在常温条件下,布劳德黑穗醋栗果实可贮藏5天,果实品质较好,贮藏至第6天果实综合指标迅速下降,与实际情况相近。该分析法较科学准确地评价了黑穗醋栗果实常温贮藏效果。
- 高艳娟于泽源李兴国邵勤
- 关键词：黑穗醋栗果实耐贮性主成分分析法评价指标
- 叶色黄化突变体甜瓜叶片蛋白质组差异分析被引量：2
- 2013年
- 采用双向电泳(2-DE)技术,对薄皮甜瓜白莎蜜1号和叶色黄化突变体9388-1叶片蛋白质组差异表达进行分析与鉴定。结果表明,在双向电泳图谱上检测到比较清晰的蛋白点共1 136个;蛋白质特异性表达及3倍差异表达的蛋白点分别为89个和102个,其中白莎蜜1号特异性表达的蛋白点有9个,叶色黄化突变体9388-1有80个,二者表达丰度3倍差异的蛋白点各51个;在叶色黄化突变体9388-1中表现上调的蛋白点24个,表现下调的蛋白点27个;从差异表达的蛋白点中筛选19个进行质谱分析和数据库检索,鉴定出参与能量产生与转换蛋白1个、核苷酸运输与代谢蛋白2个、碳水化合物运输与代谢蛋白8个、翻译后修饰及蛋白周转和伴侣蛋白2个、细胞骨架及细胞壁与细胞膜合成蛋白2个,其差异表达均可能与叶色黄化有关。
- 邵勤于泽源李兴国李为高艳娟
- 关键词：薄皮甜瓜蛋白质双向电泳质谱分析
- 黑穗醋栗果醋醋酸响应曲面法优化发酵工艺研究被引量：1
- 2012年
- 以黑穗醋栗鲜果为原料,在单因素试验基础上,研究了黑穗醋栗果醋醋酸发酵条件,并利用响应曲面法优化发酵条件,建立了多元二次模型方程。结果表明,由该模型得到的优化发酵温度31.5℃,初始酒度6.94%,初始pH值3.47,液态摇床发酵,转速120 r/min,所得果醋实际酸度为5.31%,与预测值(5.48%)相对误差小于5%。该模型合理可靠,可用于黑穗醋栗果醋大规模生产预测。
- 徐妍于泽源李兴国邵勤
- 关键词：黑穗醋栗果醋醋酸发酵工艺响应曲面法
