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赵晓娟
作品数:
4
被引量:6
H指数:1
供职机构:
山西医科大学
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发文基金:
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
张文青
山西医科大学第二医院
原陈珊
山西医科大学公共卫生学院
王莉
山西医科大学公共卫生学院
孟捷
山西医科大学公共卫生学院
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1篇
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膳食纤维对胰岛素抵抗相关慢性疾病的影响
2009年
现代医学研究表明,胰岛素抵抗是多种疾病,特别是糖尿病及心血管疾病共同的危险因素,是滋生多种代谢相关疾病的共同土壤。随着人们膳食模式的改变,胰岛素抵抗相关的慢性病成为目前危害人类健康的重要问题之一,患病率和并发症发生率很高。本文主要探讨胰岛素抵抗与慢性病发生、发展的关系及膳食纤维对胰岛素抵抗相关慢性疾病的影响。
赵晓娟
张文青
关键词:
相关慢性疾病
胰岛素抵抗
膳食纤维
现代医学研究
代谢相关疾病
并发症发生率
重组杂粮干预糖尿病胰岛素抵抗的临床研究
目的:本研究分析了低血糖生成指数(GI)与低胰岛素指数(II)杂粮对2 型糖尿病患者的血糖、血脂、胰岛素水平及胰岛素敏感性指数(ISI)等胰岛素抵抗(IR)相关指标的影响。 方法:将80名参加糖尿病营养教育的2 型...
赵晓娟
关键词:
2型糖尿病
山西粗杂粮制品血糖生成指数测定
被引量:6
2011年
目的测定15种山西特色粗杂粮制品的血糖生成指数(GI),为其防治慢性代谢性疾病奠定基础。方法计算含有相当于50 g碳水化合物的食物量,以50 g葡萄糖为参照物,每组10名,测定其空腹血糖,服用受试物,于2 h内不同时点分别测其血糖水平。根据Wolever方法计算食物的GI值。结果炒小米、煎饼等13种粗杂粮食品为低GI食物,玉米面窝窝、三合面面条为中GI食物。结论粗杂粮制品GI值低。GI值与血糖曲线结合可以更好地评价食物对血糖的影响。
原陈珊
张文青
赵晓娟
王莉
孟捷
关键词:
血糖指数
粗粮
糖尿病膳食
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