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赵亚军

作品数：17 被引量：110H指数：6
供职机构：北京大学化学与分子工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 16篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 4篇理学
  • 3篇农业科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 4篇食品
  • 3篇食品添加剂
  • 3篇面包
  • 3篇黄酮
  • 3篇甲酯
  • 3篇二甲酯
  • 3篇富马酸
  • 3篇富马酸二甲酯
  • 2篇天然抗氧剂
  • 2篇酮类
  • 2篇酮类化合物
  • 2篇烯醇
  • 2篇烯醇硅醚
  • 2篇面包制作
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化剂
  • 2篇类化
  • 2篇类化合物
  • 2篇化合物
  • 2篇黄酮类

机构

  • 12篇河北农业大学
  • 6篇北京大学

作者

  • 17篇赵亚军
  • 7篇万素英
  • 4篇熊凤萍
  • 4篇袁晋芳
  • 4篇王振文
  • 3篇李良助
  • 3篇李琳
  • 2篇王慧君
  • 2篇何美玉
  • 1篇俞振培
  • 1篇唐恢同
  • 1篇王慧军
  • 1篇赵秀敏
  • 1篇张滂
  • 1篇焦玉国
  • 1篇林孝元
  • 1篇李贵深
  • 1篇贺晓然

传媒

  • 4篇河北农业大学...
  • 2篇高等学校化学...
  • 2篇北京大学学报...
  • 2篇食品与机械
  • 2篇中国食品添加...
  • 1篇河北大学学报...
  • 1篇中国果菜
  • 1篇精细化工
  • 1篇质谱学报
  • 1篇中国化工学会...

年份

  • 2篇1999
  • 5篇1998
  • 1篇1997
  • 1篇1996
  • 2篇1994
  • 1篇1993
  • 1篇1992
  • 2篇1991
  • 1篇1990
  • 1篇1989
共 17 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
富马酸、富马酸二甲酯的合成及药效的研究
赵亚军万素英王振文
关键词：抗微生物性甲酯丁烯二酸
富马酸二甲酯(DMF)的合成、杀菌活性及其应用被引量：2
1991年
本文是对国内外关于杀菌剂富马酸二甲酯(DMF)的44篇文献的综述(文献截至1986年)。就DMF的合成方法及反应机理、杀菌谱及毒性、结构与杀菌效果的关系和在几个方面的应用等问题,概括了国内外的研究成果。
万素英赵亚军李贵深王振文李琳丁五全
关键词：合成法活性二甲基甲酰胺
异黄酮的仿生合成
1993年
异黄酮在生物体内可由黄烷酮经芳基重排形成,化学家利用化学手段模仿这一反应取得成功,为异黄酮合成提供了一种有效途径。本文叙述了异黄酮的生物合成,综述了异黄酮的各种仿生合成方法。
赵亚军李良助熊凤萍
关键词：异黄酮仿生合成黄烷酮豆科植物
一种新型的芳基重排反应（Ⅱ）──苯并环己酮中β－芳基的重排被引量：1
1994年
报道了３－芳基四氢合萘－１－酮的烯醇硅醚在氧化碘苯－三氟化硼的协同作用下３－位芳基迁移到２－位，生成２－芳基－３－氟四氢合萘－１－酮的反应。当芳基是Ｐｈ－ｐ－Ｃｌ－Ｐｈ、ｐ－Ｍｅ－Ｐｈ和ｐ－ＭｅＯ－Ｐｈ时，收率分别为８０％、６１％、１０％和５％，并讨论了这一反应的机理。
李良助赵秀敏赵亚军袁晋芳
关键词：烯醇硅醚
天然食品抗氧化剂-黄酮类化合物被引量：46
1998年
综述了黄酮类化合物作为食品抗氧化添加剂的可能性、作用机理及效构关系，并对黄酮类化合物作为食品添加剂的开发前景作了简要评述。
万素英赵亚军李琳王慧君
关键词：黄酮类化合物抗氧化剂食品添加剂
全文增补中
喹喏酮衍生物质谱碎裂规律的研究被引量：3
1996年
本文研究３种类型、１７个新喹喏酮衍生物质谱，实验数据表明各种类型化合物都有自己特征的裂解规律。文中讨论了双键对裂解的影响，并与黄酮类化合物进行了比较。
俞振培赵亚军贺晓然何美玉林孝元袁晋芳
关键词：电子轰击
1-酰基-2-芳基-1,2,3,4-四氢-4-喹喏酮及其烯醇硅醚的合成研究
1999年
由２′－氨基查尔酮合成了６个２－芳基－１，２，３，４－四氢－４－喹喏酮，其中４个是新化合物。它们未能直接制成烯醇硅醚。但是它们的Ｎ－酰基衍生物在对甲基苯磺酸催化下，与Ｎ，Ｎ－二甲基三甲硅胺反应顺利地生成相应的四氢喹喏酮的烯醇硅醚，收率９０％～９８％。
赵亚军袁晋芳李良助
关键词：烯醇硅醚芳基酰基
在水果、蔬菜储藏期几种新的防腐保鲜剂的研究与应用被引量：3
1998年
本文概述了当前我国在水果、蔬菜储藏期防腐保鲜剂应用中存在的问题，并提出了解决问题的方法。报道了作者利用控制释放技术对二氧化硫、二氧化氯制剂的研究，以及作者研制的“929”、“949”、“敌霉烟剂”的应用。
万素英李琳赵亚军王慧君王振文
关键词：果蔬储藏防腐保鲜剂
3,5-二甲氧基苯乙醛和丙二酸单乙酯的Knoevenagel缩合被引量：2
1997年
从3，5-二甲基苯乙醛和丙二酸单乙酯的Knoevenagel缩合反应得到2个产物，其一经证实是重排生成的4－（3，5-二甲氧苯基）-3-丁烯酸乙酯，另一个是2'，4'，2"，4"-四甲氧基-2，3：6，7-二苯并-9-氧杂双环［3．3．1］壬-2，6－二烯．经元素分析、IR、NMR、MS和X射线衍射证实前者不发生可逆重排为其2-烯酸酯异构体的反应．
赵亚军焦玉国唐恢同张滂
关键词：KNOEVENAGEL缩合
天然抗氧剂在面包制作和贮藏中的稳定性
1999年
熊凤萍赵亚军房淑珍
关键词：面包贮藏天然抗氧化剂抗氧化剂稳定性
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共2页<12>
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