蔡青和
- 作品数：26 被引量：204H指数：9
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学更多>>
- 单胃动物的氨基酸营养被引量：1
- 2001年
- (接上期)
二、影响单胃动物氨基酸需要的主要因素
1.氨基酸能量比
从科学饲养的角度分析,为提高能量的利用率和减少蛋白质和氨基酸的浪费,日粮能量与蛋白质、能量与氨基酸水平应当保持一个合适的比例关系.一般用"氨基酸能量比"和"蛋白质能量比"来表示,即用每兆焦消化能或代谢能所含的蛋白质或氨基酸的克数来表示.
- 计成蔡青和
- 关键词：单胃动物氨基酸营养饲料氨基酸平衡
- HACCP制度在家禽业中应用
- 2001年
- JohnsonM.T.蔡青和
- 关键词：家禽业生产过程HACCP制度
- 玉米豆粕型日粮中添加植酸酶对断奶仔猪生产性能、养分消化率及血清生化指标的影响被引量：35
- 2004年
- 采用单因素随机区组设计的方法,选择二元杂交(长白×大约克)28日龄断奶仔猪40头,平均断奶体重(7.5±0.5)kg,研究玉米豆粕型日粮添加植酸酶(300U/kg)对断奶仔猪生产性能、养分消化率及血清生化指标的影响。结果表明,玉米豆粕型日粮中添加植酸酶降低了断奶仔猪的采食量(-9.8%P<0.06),猪的日增重下降11.1%(428与383g/d),但差异不显著(P>0.05),对饲料效率影响不显著(P>0.05)。断奶仔猪日粮中添加植酸酶,提高了日粮中干物质、能量、蛋白质、钙和磷的消化率:3.4%P>0.05、2.6%P>0.05、2.8%P>0.05、14.5%P<0.05和4.8%P<0.12,改善了氨基酸回肠表观消化率:His+11.7%、Ile+2.7%、Leu+6.2%、Lys+5.4%、Met+1.1%,但差异不显著(P>0.05)。断奶仔猪日粮中添加植酸酶,降低了42天血清中的葡萄糖、血清尿素氮和血清碱性磷酸酶水平,分别降低15.2%P<0.07、22.2%P<0.12、29.5%P<0.05。提高了断奶仔猪42天的血清T3、T4和胰岛素水平,分别提高15.6%P>0.05、4.4%P>0.05和10.9%P>0.05。综上所述,断奶仔猪日粮中添加植酸酶提高断奶仔猪营养物质回肠表观消化率,改善了营养物质的吸收与利用,并由此改变了机体中生化代谢和基础代谢。
- 蔡青和计成岳洪源
- 关键词：断奶仔猪植酸酶养分消化率血清生化指标
- 玉米豆粕型日粮中添加植酸酶对断奶仔猪生产性能养分消化率及血清生化指标的影响被引量：1
- 2006年
- 采用单因素随机分组设计的方法，选择二元杂交（长白×大约克）28日龄断奶仔猪40头，平均断奶体重（7.5±0.5）kg，研究玉米豆粕型日粮添加植酸酶（300u/kg）对断奶仔猪生产性能、养分消化率及血清生化指标的影响。结果表明，玉米豆粕型日粮中添加植酸酶降低了断奶仔猪的采食量（-9.8％，P〈0.06），猪的日增重下降11.1％（428与383g/d），但差异不显著（P〉0.05），对饲料效率影响不显著（P〉0.05）。断奶仔猪日粮中添加植酸酶，提高了日粮中干物质、能量、蛋白质、钙和磷的消化率：3.4％（P〉0.05）、2.6％（P〉0.05）、2.8％（P〉0.05）、14.5％（P〈0.05）和4.8％（P〈0.12），改善了氨基酸回肠表观消化率：His（＋11.7％）、Ile（＋2.7％）、Leu（＋6.2％）、Lys（＋5.4％、Met（＋1.1％），但差异不显著（P〉0.05）。断奶仔猪日粮中添加植酸酶，降低了42d血清中的葡萄糖、血清尿素氮和血清碱性磷酸酶水平，分别降低15.2％（P〈0.07）、22.2％（P〈0.12）、29.5％（P〈0.05）。提高了断奶仔猪42d的血清T3,T4。和胰岛素水平，分别提高15.6％（P〉0.05）、4.4％（P〉0.05）和10．9％（P〉0.05）。综上所述，断奶仔猪日粮中添加植酸酶提高断奶仔猪营养物质回肠表观消化率，改善了营养物质的吸收与利用，并由此改变了机体中生化代谢和基础代谢。
- 蔡青和计成岳洪源
- 关键词：断奶仔猪植酸酶养分消化率血清生化指标
- 反刍动物脂类代谢研究进展被引量：10
- 2001年
- 蔡青和贾志海
- 关键词：反刍动物脂类代谢瘤胃脂肪组织
- 单胃动物的氨基酸营养
- 2001年
- 蛋白质是生命过程的重要物质，是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80％以上。由此可见，饲料中蛋白质的供应对畜禽生活和生产具有重要的作用。
- 计成蔡青和
- 关键词：氨基酸营养单胃动物蛋白质含量免疫抗体动物机体体内代谢
- 新版NRC(2001)奶牛营养需要标准的主要内容及修改点
- 2002年
- 蔡青和计成孙桂芬
- 关键词：奶牛营养需要标准干物质脂肪维生素蛋白质
- 白腐真菌（糙皮侧耳Pleurotus ostreatus-CY012）产木聚糖酶提取及其应用特性研究
- 该试验对食用菌中的白腐真菌(Pleurotus ostreatus)分泌木聚糖酶进行了研究.主要涉及以下几个方面内容:①研究了不同碳源、氮源、接种量、通气量和初始pH对Pleurotus ostreatus-CY012液...
- 蔡青和
- 关键词：白腐真菌木聚糖酶小麦木聚糖
- 文献传递
- “快大快”在产蛋鸡日粮中的应用效果
- 1998年
- 用325日龄罗曼商品蛋鸡进行的62天的饲养试验结果显示，在各处理口粮营养水平调到一致的基础上，以口粮0．3％的快大快或0．3％的F替代日粮3％以下进口鱼粉，对产蛋性能无明显影响，但能降低料蛋比，提高经济效益。3％鱼粉组对、0．3％快大快组、0．3％快大快十1．5％鱼粉组和0．3％F组科蛋比分别为2．56：1、2．44：1．2．47：1、2．53：1，每公斤产蛋所需饲料原料成本（以3％鱼粉组为100％）分别为100％、92％、96％、95％，0．3快大快组低于0．3F组3．7％。
- 张艳云蔡青和杨寿辰叶玉山
- 关键词：产蛋鸡产蛋性能日粮
- 饲料酶应用及其酶活测定方法被引量：15
- 2003年
- 蔡青和孙桂芬付瑞强
- 关键词：饲料酶酶活性饲料添加剂
