董永泓
- 作品数：11 被引量：15H指数：3
- 供职机构：安徽省泾县农业技术推广服务中心更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 从低谷中再度创新崛起的涌溪火青——浅析涌溪火青发展滞后的原因及改进措施被引量：1
- 2014年
- 涌溪火青起源于明末清初，品质优异、风格独特，为茶中珍品。解放前夕曾一度生产停滞，1955年开始恢复并迅速成名，1982年被国家商业部和中国茶叶学会评为全国名茶，且因评分位居前列，故在上世纪八十年代曾被称为“全国十大名茶”之一，并受到邓小平等中央首长的高度赞誉。但是，自1984年产地茶叶分户生产以后，火青茶品质大幅下降，整个产业跌入低谷。
- 董永泓杨春香吕建武石其华
- 关键词：明末清初解放前名茶
- 兰香有机茶质量管理的措施与思考
- 2005年
- 董永泓程武俊赵荣霞张祥云
- 关键词：有机茶生产生态环境资源农产品认证无害化生产名优绿茶
- 泾县茶业结构调整的思路与措施
- 2001年
- 董永泓
- 安徽省无公害农产品——汀溪兰香生产技术规程被引量：1
- 2003年
- 本文以“标准”的形式,对汀溪兰香茶的无公害生产技术提出了详细明确的规范化要求。
- 董永泓章志杨宋艳芬段连喜崩文才
- 关键词：无公害农产品无公害生产茶园建设茶园管理鲜叶原料
- HACCP在兰香有机茶质量管理中的运用与探索被引量：4
- 2007年
- 经分析找出汀溪兰香有机茶生产过程中潜在的危害因素及其危害较大且难以掌控的4个关键点;依据产品的质量和安全标准,确定各关键点的允许限值;再有针对性地制定各关键点的控制与纠偏措施,该措施应与其所对应的关键点的危害程度及生产技术相适应;参照IS09001:2000质量管理体系的记录和审核要求,完整记录生产过程,适时检查和评审,以确认HACCP计划的落实情况。
- 董永泓赵荣霞程武俊张祥云
- 关键词：危害分析限值
- 泾县茶业的发展思路与措施
- 2002年
- 茶业是泾县农业经济的支柱产业 ,但产品比较单一 ,外形肥大 ,效益欠佳。阐述了发展思路和工作措施。
- 董永泓段连喜崩文才
- 关键词：茶业
- 名优绿茶品质问题的成因浅析及对策探讨被引量：4
- 2010年
- 近10年来，茶叶消费者和经销商普遍反映，名优绿茶品质已有不同程度降低，主要表现为香气不高，甚至带有青气和烟味，滋味也常不够浓，醇厚甘爽的茶叶很少。消费者怨茶农滥施化肥，没把茶叶生产加工好；有位茶叶经销大户则认为，是不懂茶的顾客和目光短浅的茶商注重茶叶“好看”所致。
- 董永泓程武俊张祥云
- 关键词：名优绿茶绿茶品质消费者茶叶经销商
- 涌溪火青茶机制工艺技术标准被引量：5
- 2001年
- 董永泓
- 关键词：茶叶制茶
- 涌溪火青品质下降原因及改进措施被引量：1
- 2014年
- 涌溪火青是创制于明末清初的历史名茶珍品,其品质优异、风格独特.解放前夕曾一度生产停滞,1955年开始恢复并迅速成名,1982年被商业部和中国茶叶学会评为全国名茶,在上世纪80年代曾被称为“全国十大名茶”之一.但是,自1984年产地茶叶分户生产以后,火青茶品质大幅下降,产品最高售价由泾县当时高档尖茶的两倍,变成仅为兰香茶价格的一半,品牌价值相比显著降低,整个产业跌入低谷.
- 董永泓杨春香吕建武石其华
- 关键词：茶品质历史名茶明末清初品牌价值解放前
- 汀溪兰香(有机茶)生产技术规程被引量：1
- 2002年
- 1茶园建设和管理1.1产区的选择1.1.1应选择生态环境优越、远离城镇、村庄、厂矿的山区茶园,与常规农田区之间要有500m以上宽度的隔离带或高山屏障,200m之内不得有厕所、粪坑和生畜圈,并符合国家无公害农产品产地选择的有关规定,以保证茶园不被污染,病虫害难以传播。
- 董永泓章志扬宋艳芬
- 关键词：有机茶生产技术规程茶园无污染生产
