胡惠民
- 作品数：22 被引量：87H指数：6
- 供职机构：四川农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 猪全血酶解为低肽和氨基酸的工业生产方法
- 本发明是以猪全血蛋白质为原料经过酶解为低肽和氨基酸的工业生产方法。包括采血卫生、全血酶解、蒸发浓缩、喷雾干燥和产品包装等环节。创造性的选择了搪玻璃反应釜和搪玻璃蒸发罐为本方法的核心设备。发明了蒸汽--温水循环系统，解决了...
- 胡滨陈一资胡惠民黄乾民朱雅冬王得众纪斗朝郭德斌胡捷
- 文献传递
- 五氯酚钠中毒鱼的残毒分析与病理变化研究被引量：6
- 1996年
- 五氯酚钠灭螺因撒布不匀使局部地段浓度过大，雨后造成某鱼塘一万多条鱼死亡。采用石油醚──乙醚抽提法检测24份死亡鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼组织中五氯酚钠残毒（mg／kg）：肌肉18．5－28．4，内脏25．2─35.4。观察200条中毒活鱼和剖检60条中毒死鱼：活鱼以运动无力、张口呼吸、神经紊乱、肌肉痉挛为特征；死鱼以全身肌肉内脏鳃丝严重淤血出血、鳃盖张开、尾鳍收缩为主要变化。检测18份沟水和塘水中五氯酚钠含量（mg／L）：灭螺沟水193.5－233.9，鱼塘入口水114.5－123．8，塘中水15．8－98.5。仅塘中水含量为鲤鱼致死量的551倍。中毒鱼不能上市销售，应加强肉品卫生检验和正确使用五氯酸钠灭螺。
- 陈一资胡惠民
- 关键词：鱼类五氯酚钠病理变化中毒
- 动物性食品中五氯酚钠残留及对人畜毒害的研究被引量：16
- 2005年
- 过量或长期使用五氯酚钠灭钉螺,可造成环境污染,通过食物链五氯酚钠进入塘鱼、乳牛、耕牛、家禽等动物体内,残留于肉、乳、蛋动物性食品中,被人们食用后可引起头昏头痛、出汗呕吐等急性中毒症状。大剂量五氯酚钠对塘鱼、耕牛可造成急性中毒死亡,小剂量长期使用可引起乳牛早产、死胎和畸胎。五氯酚钠对环境的污染和对人畜的毒害必须引起人们高度重视。
- 胡滨陈一资胡惠民
- 关键词：五氯酚钠头昏畸胎灭钉螺塘鱼动物性食品
- 提高无铅皮蛋色香味的试验研究被引量：3
- 1995年
- 胡惠民陈一资
- 关键词：皮蛋无铅皮蛋风味
- 小檗碱提取新工艺被引量：16
- 1993年
- 小檗碱(berberine)属广谱抗菌药物,是黄连的主要成分。因黄连生长在海拔2000M以上山区,属多年生植物,一般栽种3～5年后才能收获,且产量低(约150kg/亩),故不能满足市场需要。目前多从小檗科植物三颗针、防已科植物古山龙。
- 胡惠民黄乾明
- 关键词：小檗碱
- 五氯酚钠中毒牛肉与食品安全
- “健康的动物——安全的食品——人类的健康”,这已形成人们的共识,人们渴望获得绿色食品.但是,某市连续发生20多头耕牛急性死亡,症状相似,死牛肉上市销售或加工成卤牛肉出售.陆续有200多食用者感觉肉有药味,食后恶心想吐,头...
- 陈一资胡惠民
- 五氯酚钠中毒鱼残毒分析与病理变化研究
- 五氯酚钠灭螺因撒布不匀常使局部地段浓度过大。某鱼塘附近水沟只有 2749m,竟撒布3250公斤五氯酚钠,为规定撒布剂量的19倍。撒药后恰遇暴雨,沟水漫入鱼塘,造成塘中一万多条鱼全部死亡。为查明中毒原因,对中毒
- 陈一资胡惠民
- 文献传递
- 牛五氯酚钠中毒的快速检验
- 1996年
- 牛五氯酚钠中毒的快速检验陈一资胡惠民（四川农业大学食品工程学院基础部６２５０１４）１９９５年四川省某市连续发生９头耕牛急性死亡，症状相似，死牛肉上市销售或加工成卤牛肉出售。食用者感觉肉有药味，食后恶心想吐，头昏乏力。此间灭螺员发现灭螺药五氯酚钠被盗，...
- 陈一资胡惠民
- 关键词：牛病五氯酚钠中毒
- 高效液相色谱法在食品快速检测中的应用被引量：6
- 2005年
- 高效液相色谱法是吸纳了液相柱层析法和气相色谱法的优点进行改进和发展起来的现代分析方法,具有分离速度快、检测效率高、重现性好的特点。近年在食品检测上应用后,扩大了检测范围,提高了分析水平,尤其对食品中残留的微量,痕量有毒有害物质N-亚硝胺,多环芳烃、杂环芳烃、芳香氨、偶氮化合物,黄曲霉毒素、农药残留,药物残留等,能快速、准确地分析出来,进一步提高了食品卫生质量,保障了食品安全和人民身体健康,促进了食品出口。高效液相色谱法在食品检测中有广泛的应用前景。
- 胡滨陈一资胡惠民
- 关键词：高效液相色谱法有毒有害物质食品卫生质量N-亚硝胺偶氮化合物黄曲霉毒素
- 油脂抗氧化剂协同增效作用的研究
- 1997年
- 油脂抗氧化剂协同增效作用的研究＠陈一资＠胡惠民￥四川农业大学食品工程学院油脂抗氧化剂协同增效作用的研究①陈一资胡惠民（四川农业大学食品工程学院，四川雅安６２５０１４）ＳｙｎｅｒｇｉｓｔｉｃａｌＡｃｔｉｏｎｏｆｔｈｅＬｉｐｉｄＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＣｈｅｎＹ...
- 陈一资胡惠民
- 关键词：油脂抗氧化剂协同增效作用抗氧化作用抗氧化能力添加量食品工程
