田心健
- 作品数：7 被引量：59H指数：4
- 供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 胡萝卜中寡糖的提取方法研究被引量：7
- 2005年
- 文章研究了三种从胡萝卜中提取寡糖的方法,较佳的工艺是:用乙醇-甲醇两次抽提法,先用乙醇和沸甲醇抽提单糖,再用甲醇抽提寡糖。这样可以使寡糖中单糖的含量尽可能少,同时也大大降低了寡糖中杂质的含量。抽提出来的寡糖先用氯仿-正丁醇法脱蛋白质,再用粉末活性炭脱色。通过凝胶层析对其进行分离纯化,用苯酚-硫酸法测其含量。
- 王川田心健
- 关键词：寡糖抽提活性炭凝胶层析苯酚-硫酸法
- 酸沉淀法制取大豆低聚糖的工艺研究被引量：11
- 2001年
- 研究了酸沉淀法制取大豆低聚糖的工艺。经反复实验,初步确定了由稀NaOH溶液浸取、H3PO4调节pH值沉淀蛋白和离子交换脱盐等过程的工艺参数,并测定了成品糖浆的成分。
- 田心健钟世荣张伟
- 关键词：大豆低聚糖浸取
- 从菜子油中提取磷脂的研究被引量：2
- 2001年
- 进行了从菜子油中提取磷脂方法的研究。试验证明，菜子油水化脱磷的加水量为0.85％～1％，水化温度为70℃～80℃，水化时间60min，搅拌速度80r/min，第一次萃取加丙酮为10∶1，萃取时间为30min，制取磷脂得率较高。试验还证明，以直接用含50％水分的粗磷脂加丙酮萃取效果较好，去油磷脂得率较高。
- 田心健李光辉陈琪
- 关键词：水化磷脂丙酮萃取
- 金银花菊花苦瓜保健饮料的研制被引量：23
- 2001年
- 研究了以金银花、菊花、苦瓜为主要原料经加工处理制成一种新型保健饮料的新工艺 ,探讨了苦瓜汁护色及脱苦条件、产品配方和最佳杀菌条件。
- 钟世荣陈云华田心健
- 关键词：金银花菊花苦瓜保健饮料脱苦杀菌
- 半纤维素水解产物的分离研究被引量：14
- 2001年
- 对半纤维素水解产物的分离进行了研究。在适当的条件下，半纤维素被半纤维素酶水解后，用聚丙烯酰胺凝胶（Bio-Gel P-2）柱层析法及纸上分配层析法分离半纤维素的水解产物，可以得到木低聚糖、木糖、阿拉伯糖和甘露糖等组分。
- 田心健王川
- 关键词：半纤维素水解产物半纤维素酶
- 酸水解法从柠檬皮中提取果胶的研究
- 2003年
- 研究了采用酸水解法从柠檬皮中提取果胶的工艺。结果表明，萃取果胶的较优工艺参数是：溶解果胶温度控制在65℃左右，加热30min；水解温度控制在85℃，加热60min，料液比1：8，水解液pH值为2。对酸水解法从柠檬皮中提取果胶的工艺流程进行了改进。
- 田心健王廷骏
- 关键词：柠檬皮果胶酸水解
- 从大豆毛油中提取卵磷脂的工艺研究被引量：3
- 2002年
- 对从大豆毛油中提取卵磷脂的工艺进行了研究。以大豆毛油为原料,通过水化脱胶、丙酮去油和乙醇萃取等过程,能提取制得纯度较高的卵磷脂。在此基础上,获得了实验室内提取卵磷脂的工艺条件,为日后的工业生产提供参考依据。
- 田心健王伟
- 关键词：卵磷脂
