王海
- 作品数：11 被引量：53H指数：5
- 供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省畜禽育种攻关项目四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 泸宁鸡不同饲养期屠宰性能与肉品质特性测定与分析被引量：4
- 2015年
- 为了研究泸宁鸡不同时期屠宰性能及肉品质变化规律,试验对泸宁鸡不同饲养期(81,119,154,210日龄)的屠宰性能、肉品质指标进行了测定,并采用统计学方法进行了显著性与相关性分析。结果表明:泸宁鸡150日龄时屠体重、屠宰率、肌苷酸含量、肌内脂肪含量、粗蛋白含量均达到特优型优质肉鸡的标准,说明该时期为泸宁鸡最佳屠宰期;泸宁鸡肉品质指标间存在相关性。
- 刘光伟赵燕英王海熊斌蒋利任冰冰张正凡徐亚欧周跃塔
- 关键词：屠宰性能肉品质
- 优质肉鸡硫胺素含量以及TPK1基因的多态性分析被引量：2
- 2015年
- 为研究大恒优质肉鸡硫胺素沉积规律及大恒肉鸡不同家系间硫胺素的差异,选取大恒优质肉鸡的4个品系(S08、S07×S01、D2、D1)为试验材料,采用高效液相色谱法对硫胺素含量进行测定,并对其相关基因TPK1进行多态性分析。结果显示:10周龄时,S08品系胸肌中硫胺素含量极显著高于品系D1、D2(P<0.01),4个品系中公鸡胸肌中的硫胺素含量均高于母鸡,差异不明显;10周龄时,公鸡、母鸡中腿肌的硫胺素含量极显著高于胸肌(P<0.01),公鸡中的腿肌、胸肌硫胺素含量均分别高于母鸡的腿肌、胸肌,但都差异不明显。对大恒肉鸡5个品系(S07×S05、S07、S08、S07×01、S08×01)TPK1基因的所有外显子及部分3'非编码区进行了多态性位点的检测,在3'非编码区发现了1个G878A单碱基突变,该SNP位点对腹脂质量具有显著影响(P<0.05),该基因座上的基因型NN个体的腹脂质量显著高于基因型MN个体的腹脂质量,但与大恒优质肉鸡2个品系鸡肉中硫胺素含量差异不显著。
- 王海王康环蒋小松徐亚欧
- 关键词：优质肉鸡硫胺素基因多态性
- 基于D-loop区序列分析的四川省三个地方鸡种遗传多样性及母系亲缘关系研究被引量：11
- 2013年
- 为研究四川省少数民族地区泸宁鸡、米易鸡、草科鸡的遗传多样性及母系亲缘关系,通过PCR扩增、产物回收、测序的方法,获得各鸡种30个样本的mtDNA D-loop区的部分序列,利用DNAMAN、MEGA5、DnaSP、Network等生物信息学软件对测序结果进行分析。对90个个体mtDNA D-loop区589 bp的片段通过数据分析及聚类分析,构建了单倍型网络关系图及品种聚类图等。泸宁鸡、米易鸡、草科鸡具有较近的亲缘关系,推测3个地方鸡种起源于分布在印度支那半岛、泰国、苏门答腊的红原鸡Gallus gallus gallus亚种。
- 蒋利蒋小松熊斌王康环王海刘光伟任冰冰徐亚欧
- 关键词：地方鸡品种
- 泸宁鸡肌肉硫胺素沉积规律研究被引量：2
- 2015年
- 以四川省优质地方鸡种泸宁鸡为素材,分别从不同时期(81、119、154、210日龄)的200只鸡中随机选取8公8母,采用高效液相色谱法测定不同组织、日龄、性别肌肉中硫胺素的含量。结果显示,公母鸡腿肌硫胺素含量极显著高于胸肌(P<0.01);公母鸡胸肌、腿肌硫胺素含量均在119日龄达到最高;随着日龄的增加,胸肌与腿肌硫胺素含量先上升后下降;胸肌硫胺素含量119日龄与81日龄、210日龄差异显著(P<0.05),其余各日龄间差异不显著(P>0.05);腿肌硫胺素含量各日龄间差异均显著(P<0.05)。硫胺素含量与屠宰性状相关性分析结果显示,119日龄胸肌硫胺素含量与胸肌重呈极显著相关(P<0.01),腿肌硫胺素含量与腹脂重呈极显著相关(P<0.01)、与腿肌重呈显著相关(P<0.05)。
- 聂晓庆徐亚欧阳明华陆岩冰王培王海梅寒刘红丽左斌石浩林亚秋
- 关键词：屠宰性状相关系数
- 米易鸡ADSL基因第2和第9外显子多态性与肌苷酸含量的关联被引量：7
- 2015年
- 为了检测米易鸡ADSL基因第2、第9外显子的单核苷酸多态性并分析该多态性与胸肌肌苷酸含量的关联性,以四川省优质地方鸡种米易鸡为研究对象,采用高效液相色谱测定米易鸡胸肌肌肉肌苷酸的含量,并运用测序技术测定了ADSL基因第2、第9外显子的单核苷酸多态性。结果表明:ADSL基因在外显子2(A3713G、C3797T),外显子9(C10191T)处出现3个SNP位点,变异引起相应的氨基酸均为同义变异,第2外显子A3713G位点的基因型为AA、GG、AG型;C3797T位点的基因型为CC、CT、TT型;第9外显子的C10191T位点的基因型为CC、CT型。经独立性检验,ADSL基因A3713G、C10191T位点变异处于Hardy-Weinberg平衡状态;应用最小二乘法对基因型与肌苷酸含量进行分析,说明ADSL第9外显子C10191T SNP位点与IMP含量存在显著相关性(P<0.05),CT型个体的胸肌肌苷酸含量高于CC型个体,初步推测米易鸡中ADSL基因第9外显子C10151T SNP位点CT型为优势基因型。
- 石浩徐亚欧梅寒王海刘红丽左斌聂晓庆胡卫民
- 关键词：肉质风味外显子2
- HPLC法测定家禽肌肉中IMP的含量被引量：8
- 2013年
- 目的:建立HPLC法测定家禽肌肉中IMP含量的方法.方法:采用DIKMATMPlatisil(铂金)ODS C18柱(150×4.6mm),流动相A:0.04M磷酸二氢钾0.06M磷酸氢二钾用0.5M和5M调至PH为7流动相B:甲醇,柱温:25℃,检测波长为254nm,流速1mL/min.结果:IMP在5μg/ml^250μg/ml范围内呈良好的线性范围,回归方程为y=0.0843x-1.5187,R2=0.9994.结论:该法简便可靠,能准确测定家禽肌肉中IMP的含量,适用于肉品质及其风味物质的准确性的检测.
- 王海徐亚欧王康环蒋小松赵燕英
- 关键词：肌苷酸高效液相色谱法
- 泸宁鸡和米易鸡MSTN基因多态性及其与生长性状的关联性被引量：5
- 2015年
- 为探明泸宁鸡、米易鸡肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)基因多态性与生长性状的关联性,采用PCR-SSCP法对MSTN基因的多态性进行检测,同时对泸宁鸡、米易鸡的主要生长性状进行测定,并对MSTN基因多态性与生长性状的关联性进行分析。结果表明:MSTN基因外显子1中有2 100bp(C/T)和2 109bp(C/T)2个SNPs位点,未引起氨基酸变异,为同义突变,表现出CT、TT(2 100bp)和CC、CT、TT(2 109bp)5种基因型,与心脏重、胫围和屠宰率有相关性;泸宁鸡存在CC、CT和TT 3种单倍型,米易鸡存在CC、TC和TT 3种单倍型。内含子1中有4 295bp(T/C)、4 359bp(T/C)和4 404bp(A/C)3个SNPs位点,表现出CT(4 295bp)、CT(4 359bp)、TT、CT和CC(4 404bp)5种基因型,与腺胃重有显著相关;泸宁鸡存在CCC和TTT 2种单倍型,米易鸡存在CCC、TTC和TTT 3种单倍型。3’非编码区有7 637bp(A/G)和7 725bp(A/G)2个SNPs位点,表现出AG(7 637bp)、AA、AG和GG(7 725bp)4种基因型,与腺胃重、腹脂重和半净膛率具有相关性;泸宁鸡存在AG、GA和GG 3种单倍型。MSTN基因是影响泸宁鸡、米易鸡主要生长性状的主效基因之一,可以作为地方鸡品种选育的候选基因。
- 左斌任冰冰蒋小松熊应龙王康环蒋利刘光伟王海徐亚欧
- 关键词：肌肉生长抑制素PCR-SSCP生长性状单倍型
- 四川部分地方鸡种肌苷酸和肌内脂肪含量比较分析被引量：6
- 2014年
- 为研究四川部分地方鸡肌苷酸(IMP)和肌内脂肪(IMF)含量变化规律,选取不同日龄(81、119、154、210日龄)泸宁鸡、米易鸡、草科鸡为试验材料,采用索氏浸提法、高效液相色谱法对IMP、IMF含量进行测定。结果显示:草科鸡与米易鸡4日龄段胸肌IMP含量以及81、119日龄腿肌IMP含量均高于泸宁鸡;米易鸡154日龄腿肌IMP含量极显著高于泸宁鸡、草科鸡(P<0.01),210日龄草科鸡腿肌IMP含量显极著高于泸宁鸡与米易鸡(P<0.01);各日龄段草科鸡、米易鸡、泸宁鸡均表现出胸肌IMP含量显著高于腿肌;81、119、154日龄的泸宁鸡、米易鸡IMP含量随日龄的增长而增加,154日龄后则表现出增加减缓或下降的趋势,而草科鸡则从81日龄起,IMP含量表现为下降趋势。81、119、154、210日龄米易鸡的胸肌、腿肌IMF含量均显著高于泸宁鸡;81、119日龄草科鸡的胸肌、腿肌IMF含量较泸宁鸡高,154日龄的则表现为较泸宁鸡低;泸宁鸡、米易鸡、草科鸡在81、119、154、210日龄段胸肌IMF含量均极显著高于腿肌(P<0.01);米易鸡胸腿肌IMF含量与泸宁鸡胸肌IMF含量随日龄的增长而增加;草科鸡胸肌IMF含量从81日龄起表现为随日龄的增长而下降的趋势,腿肌IMF含量则下降至154日龄后回升。综合看来,优质肉鸡中IMP总的变化趋势表现为随日龄的增长而增加,到154日龄左右时,优质肉鸡体内的IMP含量增加缓慢或开始下降,而IMF则表现为随日龄的增长而增加。以上趋势在不同鸡种间呈现出时间先后的差异,且在不同组织间的变化也不尽相同。
- 刘光伟王海任冰冰蒋利王康环熊应龙徐亚欧
- 关键词：地方鸡种肌苷酸肌内脂肪
- 阿勒泰羊、藏绵羊(贾洛类群、欧拉类群)Sry基因序列分析及亲缘关系研究被引量：5
- 2013年
- 利用山羊Sry基因设计引物,PCR扩增获得阿勒泰羊、藏系欧拉羊、藏系贾洛羊包含Sry基因整个编码区的雄性特异性片段.经测序及人工校对、剪切获得Sry基因编码区序列.分析结果表明三个类群羊Sry基因序列完全相同,且与其他品种羊具有高度的同源性:阿勒泰羊、藏系贾洛羊、藏系欧拉羊与普通绵羊、盘羊及摩弗伦羊具有相同的Sry基因序列,亲缘关系最近,其次是赤羊,最远是大角羊.这说明,这三个类群羊可能是由中国盘羊经当地居民长期人工选育而成的地方性品种(系).
- 蒋利王康环王海任冰冰刘光伟徐亚欧
- 关键词：SRY基因阿勒泰羊
- 肌细胞生成素基因多态性与泸宁鸡生长性状的关联研究被引量：3
- 2015年
- 本研究旨在探讨肌细胞生成素(myogenin,MyoG)基因多态性与泸宁鸡生长性状的关联性。采用PCRSSCP和DNA测序技术,对泸宁鸡MyoG基因5′调控区的多态性进行检测。结果表明,泸宁鸡MyoG基因5′调控区存在4个多态位点(A153G、A267G、A446G和C612T)。在153bp处存在A/G突变,形成3种基因型(AA、AG和GG),其中AA基因型肝脏重显著高于AG、GG基因型(P<0.05)。在446bp处存在的A/G突变,形成3种基因型(AA、AG和GG),该位点GG基因型屠宰率显著高于AA、AG基因型(P<0.05),AG、GG基因型胸肌率显著高于AA基因型(P<0.05)。以上结果显示,MyoG基因5′调控区的多态性与泸宁鸡肝脏重、屠宰率、胸肌率有一定的关联性,可作为泸宁鸡相应生长性状的候选基因。
- 刘红丽徐亚欧熊斌胡卫民梅寒石浩左斌聂晓庆王海
- 关键词：MYOG基因PCR-SSCP生长性状
