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王文新

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：云南烟草科学研究院更多>>
发文基金：云南中烟工业公司科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蒸气
  • 1篇水蒸气蒸馏
  • 1篇水蒸气蒸馏法
  • 1篇西番莲
  • 1篇香料
  • 1篇香料合成
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性香气
  • 1篇挥发性香气成...
  • 1篇GC-MS

机构

  • 2篇云南民族大学
  • 2篇云南烟草科学...
  • 1篇红塔烟草(集...
  • 1篇云南瑞升烟草...

作者

  • 2篇刘志华
  • 2篇王文新
  • 2篇陈永宽
  • 1篇王理珉
  • 1篇王璐
  • 1篇李干鹏
  • 1篇胡群

传媒

  • 1篇云南大学学报...
  • 1篇香料香精化妆...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
西双版纳西番莲果实挥发性香气成分研究被引量：12
2010年
采用水蒸气蒸馏法,对产自西双版纳黄果西番莲(Passiflora edulis var.flavicarpa)和紫果西番莲(Passiflora edulis)的果肉果皮中挥发性成分分别进行了分离提取,并用GC-MS分析了这些挥发性成分的组成.首次对西双版纳黄果西番莲果肉挥发性成分、黄果西番莲果皮挥发性成分、紫果西番莲果肉挥发性成分、紫果西番莲果皮挥发性成分进行了分析比较,分析结果表明用水蒸气蒸馏法所得的主要致香成分分别是:黄果果肉中含二氢-β-紫罗兰醇、α-紫罗兰醇、邻苯二甲酸二丁酯等;黄果果皮中含苯甲醇、苯乙醇、二氢-β-紫罗兰醇等;紫果果肉中含苯甲醇、苯甲醛、十六酸、松油醇等;紫果果皮中含苯甲醇、苯甲醛、十六酸、角鲨烯等.
王文新王璐谢冰刘志华陈永宽李干鹏
关键词：西番莲挥发性香气成分水蒸气蒸馏法GC-MS
依杜兰类香料合成的研究进展被引量：4
2009年
依杜兰类香料具有独特的优雅的香气,被认为是西番莲的关键香气成分,在食品、化妆品、饮料、卷烟等香气成分中被广泛发现。国外不少学者就依杜兰香料的合成开展了制备方法的研究,但国内尚未有此方面的研究报道。文中综述了依杜兰类香料的合成研究现状,主要讨论了依杜兰类香料合成的反应原理及一般合成方法,并对未来的发展提出了一些建议。
陈永宽李智宇刘志华王理珉王文新胡群阴耕耘
关键词：香料
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