游庭活
- 作品数：8 被引量：125H指数：5
- 供职机构：广东药学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 衰老机制及延缓衰老活性物质研究进展被引量：34
- 2015年
- 关于衰老机制的研究及根据衰老机制寻找延缓衰老的药物已成为当前医药领域研究的热点之一,并取得了一定的进展。文章就延缓衰老的天然活性物质及延缓衰老作用机制的研究进展进行简要综述,并对研究衰老的主要模型做简要总结。
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- 关键词：延缓衰老活性物质
- 不同干燥方式对桑椹多酚及抗氧化活性的影响研究
- 对新鲜桑椹采取真空干燥(VD),热风干燥(HA),热泵干燥(HP)三种干燥方式四种温度(45℃、50℃、55℃和60℃)处理,分析处理过后的桑椹色度变化,测定其游离态和结合态总酚,总黄酮含量变化差异及清除DPPH自由基能...
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- 关键词：桑椹多酚黄酮抗氧化
- 文献传递
- 应用响应曲面法优化超声波辅助乙醇提取桑椹多酚的工艺技术条件被引量：7
- 2014年
- 多酚是桑椹中的重要抗氧化活性成分之一,建立高效简便提取桑椹多酚的工艺技术,有助于研制与开发具有药用保健功效的桑椹多酚产品。以新鲜成熟桑椹为原料,采用超声波辅助乙醇提取法提取桑椹多酚。在单因素试验的基础上,以桑椹多酚提取得率为考察指标,采用Box-Benhnken中心组合试验设计法优化提取工艺条件,建立了包括乙醇体积分数、提取溶液pH值、原料质量浓度、超声波功率和提取时间5个因素的桑椹多酚提取得率回归模型。利用Design-Expert软件对数据进行回归分析并结合验证试验结果,确定最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数60.0%,提取溶液pH 5.0,原料质量浓度0.025g/mL,超声波功率405 W,提取时间30 min。在此工艺条件下提取桑椹多酚的实际得率为3.016%,预测值为3.161%。建立的回归模型可以较好地预测桑椹多酚提取得率,优化的提取工艺条件具有一定的实用价值。
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- 关键词：桑椹多酚超声波辅助提取响应曲面法
- 桑椹总多酚超声波辅助提取工艺优化
- 采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化桑椹总多酚的超声波辅助提取工艺,建立了包括乙醇体积分数、提取剂pH值、液料比、超声功率和超声时间的五因素回归模型。利用Design-Expert软件对数据进行回归分析并结合...
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- 关键词：桑椹超声波辅助提取总多酚
- 文献传递
- 多种金属离子对一株双齿相手蟹肠道共生真菌生长代谢影响的研究被引量：1
- 2012年
- 对一株双齿相手蟹肠道共生真菌Sporothrix sp.(ZJSEF-7),测定了12种金属离子对该菌生长代谢的影响。结果表明,Fe3+、K+、Mn2+、Mg2+、Ca2+和Sb3+可明显促进菌体的生长;Cu2+、Sn2+和Pb2+对菌体生长没有明显的影响;Fe2+对菌体生长有强的抑制作用;Al3+和Zn2+完全抑制菌体生长。相手蟹共生菌对部分重金属显示了一定的抗性和强的化学防御功能,深入研究其作用机制,将有助于了解相手蟹共生菌的生物学本质及其生态学作用,对于保护红树林生态环境具有重要的意义。
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- 关键词：金属离子共生菌
- 桑黄液体发酵菌丝体提取物抑菌活性研究被引量：11
- 2013年
- 采用琼脂打孔法和微量二倍稀释法比较了桑黄液体发酵菌丝体的不同溶剂提取物及不同极性部位对5种常见致病菌的抑菌作用,并初步探讨了热处理、紫外线和介质pH值对其抑菌作用的影响。结果表明:桑黄菌丝体5种提取物均对测试菌株具有较好的抑菌活性,其中甲醇提取物抑菌活性最佳。在甲醇提取物各极性部位中,乙酸乙酯萃取部的抑菌活性最强。热处理及紫外线照射对提取物抑菌活性没有明显影响;随着介质pH值的增大,提取物抑菌活性呈下降趋势。
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- 关键词：菌丝体提取物抑菌活性
- 黄酮类化合物抑菌作用研究进展被引量：65
- 2013年
- 细菌耐药性是全球公共卫生面临的最严重的威胁之一,迫切需要寻找到新的有效的治疗药物。黄酮是广泛存在于植物中的一大类化合物,具有直接抑菌、协同抑菌及抑制细菌毒性等作用。本文主要对2005年以来黄酮类化合物抑菌作用及其机制研究进展进行概述。
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- 关键词：黄酮抑菌活性构效关系
- 不同干燥方式及温度条件对桑椹干营养保健品质的影响被引量：7
- 2015年
- 采用果品干燥技术,将不易保存的新鲜桑椹加工成营养品质优良的桑椹干,为有效拓展桑椹消费市场提供技术支持。采用真空干燥、热风干燥、热泵干燥3种方式结合4种温度(45、50、55和60℃)处理新鲜桑椹,分析不同干燥方式及温度条件加工桑椹干的感官色度和活性成分含量与抗氧化活性。与新鲜桑椹相比,3种干燥方式制备的桑椹干样品的色度均有较大变化(ΔE*>9),同一干燥方式处理温度越高,色度变化越明显(P<0.05);不同干燥方式制备桑椹干样品中的游离态酚、结合态酚、总酚及总黄酮含量均存在显著差异(P<0.05),并且干燥温度对游离态酚和总黄酮的含量影响较大;桑椹干样品清除DPPH自由基的能力、ORAC抗氧化能力与其提取液中的多酚含量之间存在显著相关性。综合考虑各项营养品质指标检测结果,建议在实际加工生产中采取45℃低温热风干燥处理新鲜桑椹,有利于保护桑椹色泽,并减少桑椹中酚类活性物质的损失。
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- 关键词：桑椹温度色度活性成分抗氧化活性
