沈霞
- 作品数：30 被引量：36H指数：4
- 供职机构：上海市质量监督检验技术研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学文化科学化学工程更多>>
- 纸张中荧光增白剂的探讨
- 探讨了造纸中荧光增白剂的作用原理，以及几种主要的荧光增白剂检测技术。并阐述了其在纸张中的应用及对人体健康的影响，对现有标准中荧光增白剂含量的规定作了分析。
- 沈霞肖建芳章若红
- 关键词：荧光增白剂白度
- 食品接触材料橄榄油总迁移测定中橄榄油甲酯化条件优化研究被引量：3
- 2019年
- 以橄榄油甲基酯总峰面积、橄榄油甲基酯峰面积和内标物峰面积比值、酯化曲线线性相关系数和回收率为评价指标,比较了回流和超声2种方法对橄榄油甲酯化效果的影响。通过比较上述4个指标,发现2种方法甲酯化效果相当。食品接触材料橄榄油中总迁移量测试过程中,橄榄油甲酯化实验可用超声替代回流,以缩短实验周期,提高检验效率。
- 韦存茜石鎏杰沈霞李洁君朱佳欢
- 关键词：食品接触材料橄榄油甲酯化
- 一种磁吸式食品接触产品迁移试验池的装置
- 本实用新型的技术方案是：一种磁吸式食品接触产品迁移试验池的装置，包括迁移池上盖（1），迁移池底座（2），其特征在于：迁移池上盖（1）顶部设有加液口，加液口配有加液盖（3），迁移池上盖（1）底部配有密封圈（6），在迁移池底...
- 石鎏杰沈霞左莹刘峻赵霞
- 食品相关产品标签安全风险信息收集体系的建立被引量：1
- 2019年
- 随着国标GB 4806系列的实施,标识标签已然成为食品相关产品监管中一个不得不重视的项目。对于食品相关产品,监督抽查只是日常监管的手段之一,难免会有所缺失,因此食品相关产品标签安全信息收集系统可作为一种监管的补充。该系统于2018年8月起在上海市进行试点和运行,通过招募的149名大学生以及社区志愿者对流通领域的食品相关产品的标签安全信息进行收集,截止2018年12月,已收集有效信息320条,给监督抽查提供大量且准确、有效的数据支撑,是对食品相关产品的监管的重要补充。
- 夏铭德沈霞李洁君
- 关键词：监督抽查信息收集
- 一种多层节省空间的水浴装置
- 本实用新型提供一种多层节省空间的水浴装置，其特征在于，它包括框架，所述框架支腿、侧通风板、后挡板、顶板和隔板，隔板的中央垂直贯穿设有中间通风板，隔板和中间通风板将框架分割为若干个腔室，腔室内设有移动滑轨，隔板前侧设有移动...
- 杨建平沈霞韩陈李洁君李文慧石鎏杰
- 文献传递
- 农用地膜总迁移量的研究被引量：2
- 2019年
- 以农用PE材质地膜为研究对象,参照GB 31604. 8-2016,分别以4%乙酸(70℃,2h)、10%乙醇(70℃,2h)、4%乙酸(40℃,10d)、10%乙醇(40℃,10d)作为模拟条件对其总迁移量进行研究。结果表明,同一浸泡温度时间条件下总迁移量4%乙酸> 10%乙醇,同一模拟液条件下总迁移量40℃10d> 70℃2h。即农用PE地膜长期与酸性食品接触更容易迁移出非挥发性物质。
- 王永香沈霞左莹张楠李军
- 关键词：农用地膜
- 食品用一次性手套总迁移量和标签标识风险研究
- 2022年
- 选取网络销售的100批次食品用一次性手套,以总迁移量作为卫生安全关键风险指标并结合产品标签展开研究。结果表明:27批次产品总迁移量超限量值,其中23批次在网页宣传可用于食品,但实际产品标签标识中未标明食品接触用。综合分析总迁移量超标产生原因,发现乳胶手套接触酸性食品,丁腈手套接触酸性食品、酒精类食品,PVC、TPE手套接触95%乙醇等油脂性替代模拟物时总迁移量会超过标准值,不同材质食品用手套需要关注的风险点并不相同。
- 张丽媛夏铭德沈霞
- 关键词：一次性手套
- 接触食品用胶乳手套 萃取物限量
- 本标准规定了接触食品用一次性胶乳手套中可萃取化学物质的限量与试验方法。本标准适用于由天然胶乳、合成胶乳及其共混聚合物制成的用于食品生产、加工以及与餐饮业有关的一次性胶乳手套。
- 沈霞左莹刘洪伟彭俊周星余宁丽峰李鹏车增辉朱毅忠黄卫华张成陈德邓一志王金英
- 筷子安全危害源分析被引量：8
- 2019年
- 危害源识别是风险分析的重要起点,也是风险评估的重要环节,有利于发现消费品在使用过程中可能出现的风险,有助于将事后监管转变为事前对风险进行预防控制。本文依照日用消费品风险评估通则,从物理危害、化学危害和生物危害3个方面,分析了竹木、金属和塑料等市场上主要筷子产品可能存在的安全危害源及其严重程度,重点分析了重金属、二氧化硫、防霉剂等化学危害产生的原因。为筷子产品质量安全风险评估提供参考。
- 禄春强孙衎沈霞
- 关键词：筷子
- 食品罐头内涂层中的BPA,BADGE、NOGE、BFDGE及其衍生物的检测技术研究进展被引量：1
- 2012年
- 综述了食品罐头内涂层中的有害物质BPA,BADGE,NOGE,BFDGE及其衍生物的检测技术,其中包括液相色谱法、液质联用法、气质联用法、极谱法、分光光度法和动力学光度法、流动注射化学发光法、毛细管胶束电动力学色谱法以及样品的前处理方法,并对不同的方法进行的对比和评价。
- 左莹禄春强沈霞秦紫明
- 关键词：BPABADGE
