曹伟锋
- 作品数：36 被引量：54H指数：4
- 供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家重点基础研究发展计划国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 生物防腐剂ε-聚赖氨酸的研究进展及应用
- 本文在介绍了生物防腐剂ε-聚赖氨酸研究的沿革的基础上，总结、归纳相关研究的进展及应用。系统介绍了ε-聚赖氨酸的性质、抑菌机理、合成途径，分离纯化及在食品和其它领域中的应用等。
- 孙艳芳曹伟锋贾士儒
- 关键词：Ε-聚赖氨酸生物防腐剂抑菌机理分离纯化
- 文献传递
- 一种以合成气为原料联产丁二酸和醇类的系统及其处理方法
- 本发明提供了一种以合成气为原料联产丁二酸和醇类的系统及其处理方法，所述系统包括丁二酸合成单元、膜系统处理单元和醇类合成单元，合成气进入丁二酸合成单元经丁二酸合成单元提纯后得到的提纯合成气进入醇类合成单元合成醇类，丁二酸合...
- 万印华曹伟锋
- 文献传递
- 淀粉酶产色链霉菌TUST2中ε-聚赖氨酸降解酶的纯化和性质被引量：8
- 2009年
- 分离得到产抗菌聚氨基酸ε-聚赖氨酸菌株淀粉酶产色链霉菌TUST2,从中纯化了ε-聚赖氨酸降解酶,并对其性质进行了研究.结果表明,该酶为膜结合蛋白.为提取该降解酶,先收集菌体细胞并用超声波破碎,细胞膜部分用1.0mol/LNaSCN溶液溶解.将粗酶液进行SephadexG100凝胶柱层析分离.用100mmol/L磷酸缓冲液洗脱,收集活性部分.纯化后的样品用SDS-PAGE检测,酶亚基分子量约为54700.酶活力在pH=6.0～9.0间稳定,最适宜pH=7.0.酶的最适温度为30℃,在10～50℃水浴30min酶活力未见明显下降.研究了不同金属离子对酶活力的影响,结果表明,Zn2+,Cu2+和Fe3+可分别提高酶活力29.72%,15.85%和15.08%;但Ag+,Hg2+,Co2+和Mn2+对酶活力有强烈的抑制作用.Ca2+,K+和Ba2+对酶活力没有影响.添加4%Tween-80能提高酶活力10%,但EDTA能强烈抑制酶活力.研究结果表明,此降解酶的性质与白色链霉菌产生的ε-聚赖氨酸降解酶的性质相似.
- 谭之磊贾士儒赵颖袁国栋曹伟锋
- 关键词：分离纯化
- 一种发酵分离耦合生产长链二元酸的方法
- 本发明公开了一种发酵分离耦合生产长链二元酸的方法，特别是高产十二碳二元酸（DC<Sub>12</Sub>）的方法。通过下述方案予以实现：将维斯假丝酵母（Candida viswanathii）培养成的种子液接入pH5.0...
- 万印华曹伟锋杭晓风陈向荣
- 文献传递
- 生物防腐剂ε-聚赖氨酸研制
- 贾士儒张恺瑞谭之磊孙艳芳范悠然乔长晟苏建宇许春英曹伟锋崔建东李婷张明尧张明丽许必铭邱赛虎梅吉梫叶盛德
- 该产品是一种具有广谱抑菌性的新型生物防腐剂，具有安全性高、水溶性好、热稳定强、抗菌谱广等优点，主要用于肉制品、高盐食品、快餐、色拉、蛋糕和面点类食品等。该项目通过菌种诱变，选育到一株该种产品的高产菌。在优化后的摇瓶实验和...
- 关键词：
- 关键词：Ε-聚赖氨酸生物防腐剂发酵工艺
- 膜-细胞循环提高微生物合成β-聚苹果酸的生产强度
- 曹伟锋苏仪万印华
- 关键词：出芽短梗霉氧化还原电位
- 一种长链二元酸发酵液脱色及脱蛋白的方法
- 本发明提供一种长链二元酸发酵液脱色及脱蛋白的方法，所述方法将长链二元酸发酵液进行脱细胞处理，得到无细胞发酵液；将得到的无细胞发酵液在15～50℃下经过超滤膜组件，得到超滤透过液；将得到的超滤透过液经吸附剂处理，得到脱色及...
- 万印华曹伟锋杭晓风
- 文献传递
- 一种从含氟聚合物生产尾气中回收全氟辛酸的方法及装置
- 乳液聚合法生产含氟聚合物的生产过程中通常需要使用全氟辛酸，在聚合反应完成后要对聚合物进行干燥，由于聚合物会吸附全氟辛酸，在干燥过程中会产生大量含有全氟辛酸蒸汽的尾气。采用吸收塔利用吸收液对含有全氟辛酸蒸汽的尾气进行吸收，...
- 万印华杭晓风陈向荣刘威曹伟锋
- 文献传递
- 一种长链二元酸发酵液脱色及脱蛋白的方法
- 本发明提供一种长链二元酸发酵液脱色及脱蛋白的方法，所述方法将长链二元酸发酵液进行脱细胞处理，得到无细胞发酵液；将得到的无细胞发酵液在15～50℃下经过超滤膜组件，得到超滤透过液；将得到的超滤透过液经吸附剂处理，得到脱色及...
- 万印华曹伟锋杭晓风
- 文献传递
- 细菌L-乳酸发酵的研究——响应面分析法(RSA)优化培养基及控氧研究被引量：16
- 2003年
- 用响应面分析法(中心组合设计)对乳酸菌LB-1生产L-乳酸的培养基中三个主要组分(大米糖化液、玉米浆、番茄汁)进行了优化,建立了影响因素与响应值(L-乳酸产量)之间的函数关系,得到一个回归方程。根据回归方程寻优得出,当大米糖化液为13.23g/L、玉米浆浓度为13.9ml/L、番茄汁浓度为11.8ml/L时,L-乳酸产量能达到最高并且稳定。此外,还对发酵中的不同控氧发酵方式进行了较细致的研究,结果表明,兼性厌氧的乳酸菌发酵L-乳酸同样需要控氧,而且控氧对L-乳酸产量有相当大的影响。
- 刘勇军王昌禄乐晓洁曹伟锋于志平
- 关键词：L-乳酸发酵乳酸菌响应面分析法
