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张丽清
作品数:
5
被引量:14
H指数:1
供职机构:
玉溪市疾病预防控制中心
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
尹怡璇
玉溪市疾病预防控制中心
李旭东
玉溪市疾病预防控制中心
张轶群
玉溪市疾病预防控制中心
王琼
玉溪市疾病预防控制中心
秦宇昆
玉溪市疾病预防控制中心
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浅谈学校食堂后勤社会化食品卫生监督面临问题
2006年
尹怡璇
张丽清
李旭东
关键词:
食品卫生监督管理
学校食堂
后勤社会化
学生集体用餐
卫生管理工作
卫生监督部门
常见食物中毒的急救
2004年
引起食物中毒的原因很多,主要原因有:原料质量低劣,生产、加工、储存、运输、销售及烹调各环节卫生制度不严,使食物受到各种有害因素的严重污染;食品加工从业人员本身带菌或个人卫生不好,造成对食品的污染;混入食品中的化学物质达到一定剂量;烹调过程不当使原来无毒的物质产生新的毒素。
张丽清
王琼
杨汝松
尹红
关键词:
食物中毒
急救措施
食品卫生
细菌性食物中毒
学校传染病疫情的特点及预防
被引量:14
2006年
尹怡璇
张丽清
李旭东
关键词:
传染病疫情
易感人群
身心健康
疾病传播
疫情暴发
云南省玉溪市居民人群合理膳食知识知晓情况调查及分析
:了解云南省玉溪市八县一区居民对人群合理膳食知识的知晓情况及影响因素,为制定有针对性的人群合理膳食健康教育工作策略和措施提供科学依据. 方法:采用分层随机抽样方法,对全市八县一区1271名常住居民进行问卷调查,用率...
张轶群
张丽清
罗珠珠
尹怡璇
高磊
关键词:
合理膳食
知晓率
健康教育
玉溪市部分学校学生食堂卫生状况调查
2006年
尹怡璇
张轶群
李旭东
张丽清
秦宇昆
关键词:
食堂卫生
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