孙璐
- 作品数：17 被引量：139H指数：5
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金转基因生物新品种培育专项国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- BALB/c小鼠动物模型评价食物过敏性的可行性研究被引量：6
- 2015年
- 目的：动物模型对于模拟人体食物过敏的可能性以及用来评价食品致敏性的可行性一直存在争议。本研究中使用BALB／c小鼠研究了其作为食物过敏动物模型的可行性，并对几种食物中蛋白的致敏性进行评价。方法：选择大豆球蛋白、卵清白蛋白、马铃薯碱性磷酸酶作为受试物，对各蛋白进行BALB／c小鼠模型研究，模拟胃液消化试验和生物信息学分析。取3～4周龄雌性BALB／c小鼠，经口给予蛋白诱发致敏。大刺激后，测定动物血浆中组胺水平，血清中特异性IgE、IgGl水平，mMCP-1水平和肠道渗透性，并对主要脏器进行病理组织学观察。结果：给予BALB／c小鼠一次经口致敏各蛋白，各组间特异性抗体IgE、IgGl水平、mMCP-1水平、组胺水平以及白蛋白水平均未表现出明显差异；而给BALB／c小鼠多次接触过敏原时，特异性抗体IgE、IsGl水平、组胺以及白蛋白水平都有显著性升高．产生明显的Th2型免疫反应。且BALB／c小鼠能区分这些蛋白的致敏性，即大豆球蛋白〉卵清白蛋白〉马铃薯碱性磷酸酶。模拟胃液消化试验也验证了动物试验对受试蛋白致敏性的分析结果。通过生物信息学对抗原指数分析．同样发现大豆球蛋白致敏性显著高于卵清白蛋白和马铃薯碱性磷酸酶。结论：BALB／c小鼠用于研究食品过敏原中的大豆球蛋白、卵清白蛋白、马铃薯碱性磷酸酶的致敏性是可行的，能够区分这些食物蛋白的致敏性。
- 王翠燕孙璐周催孙娜王静鲁静车会莲
- 关键词：动物模型BALB/C小鼠食物过敏食品过敏原
- 基于钙离子转运调控的甘草酸抗过敏作用被引量：4
- 2020年
- 为探明甘草酸(glycyrrhizic acid,GA)抗过敏机制、深入开发甘草保健功能,本研究利用雌性BALB/c小鼠致敏模型、被动皮肤过敏反应模型、过敏性皮炎模型和大鼠嗜碱性粒细胞RBL-2H3,系统分析GA的抗过敏作用,并初步研究其机制。结果显示:GA能有效抑制被动皮肤过敏小鼠的血管通透性和血清组胺水平。酶联免疫吸附测定分析发现,10 mg/kg mb或更高剂量的GA灌胃处理极显著降低了过敏性皮炎小鼠血清中肿瘤坏死因子α水平(P<0.01)。采用RBL-2H3细胞进行研究发现,GA能显著降低细胞β-氨基己糖苷酶的释放率(P<0.05),表明GA对肥大细胞脱颗粒有抑制作用。钙离子荧光探针Fluo-3 AM的分析结果显示,GA能抑制抗原诱导的胞内Ca2+水平上升。实时荧光定量聚合酶链式反应分析和免疫印迹实验结果显示,GA显著降低了钙离子通道调控蛋白STIM1和TRPC1的转录和表达水平。综上,GA可能通过调控钙离子释放和转运蛋白因子的表达水平、降低抗原激发后的胞内钙离子浓度,进而发挥其抑制肥大细胞脱颗粒的抗过敏作用。
- 姜天依孙璐普秋榕张亚妮车会莲
- 关键词：甘草酸被动皮肤过敏反应
- 果胶与双歧杆菌对Balb/c小鼠机体敏感性的影响被引量：1
- 2014年
- 目的研究果胶是否能够降低Balb/c小鼠对OVA(鸡卵清白蛋白)的过敏反应水平,以及同时经口给予双歧杆菌是否能够调整小鼠肠道菌群,从而影响过敏反应的发生和反应强度。方法连续40 d经口给予小鼠20μg/只(低剂量)和200μg/只(高剂量)的果胶溶液或溶有双歧杆菌(2×106 CFU/只)的果胶溶液,每10 d腹腔注射OVA和铝佐剂致敏小鼠,10 d后进行大刺激,采血测定组胺、肥大细胞蛋白酶-1、免疫球蛋白E水平,并对脾脏T细胞进行体外刺激,检测IFN-γ和IL-4的水平,同时取小鼠粪便筛选双歧杆菌培养。结果果胶处理组小鼠血浆中组胺、肥大细胞蛋白酶-1水平与OVA致敏组相比无显著差异(P>0.05);高剂量处理组小鼠血清总IgE水平显著低于OVA致敏组(P<0.05),特异性IgE及细胞因子水平无显著差异(P>0.05);双歧杆菌筛选培养可以看出,果胶有增加双歧杆菌数量的作用,但经口给予双歧杆菌活菌无显著作用。结论补充果胶不能降低Balb/c小鼠的肥大细胞脱颗粒情况、抗体水平以及细胞因子产生水平;果胶有增加肠道内双歧杆菌的作用,但经口给予活菌不能增加肠道内双歧杆菌水平。
- 孙璐王翠燕苗静周催毕源宫雪车会莲
- 关键词：果胶双歧杆菌小鼠过敏反应肠道菌群
- 一种PM2.5环境模拟装置
- 本发明属于人工环境气候控制领域，具体涉及一种实用简易的PM2.5环境模拟装置，该装置包括密闭箱(1)、小立方箱(2)、换气扇(3)、PM2.5检测仪(6)、充电装置(7)、采气袋(8)和粉末存放器(9)，其中，密闭箱(1...
- 车会莲何亚红武靓靓赵博孙璐韩诗雯
- 文献传递
- 钙—作为金属离子和第二信使参与食物过敏机制的研究进展
- 近年来食物过敏发病率呈逐年上升的趋势,发达国家每年有3%-4%的成年人及5%的婴幼儿发生食物过敏。其临床表现为恶心、呕吐、腹泻、消化性溃疡、哮喘、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等,严重时可导致过敏性休克,甚至危及生命。寻找食物过...
- 韩诗雯姜松松赵博孙璐车会莲
- 关键词：食物过敏CA2+脱颗粒
- 文献传递
- 抽雄前后遮光对玉米源库性能的影响
- 孙璐
- 关键词：玉米遮光
- 扶贫项目绩效评估研究 ——基于精准扶贫的视角
- 改革开放以来,我国不断大力推进扶贫开发工作,取得了举世瞩目的成绩。但是随着经济社会的发展,制约贫困地区发展的深层矛盾不断显现,使得我国扶贫开发面临着前所未有的众多考验和挑战。同时,由于缺乏科学的瞄准机制导致贫困人口底数不...
- 孙璐
- 关键词：扶贫项目绩效评估
- 一种PM2.5环境模拟装置
- 本发明属于人工环境气候控制领域，具体涉及一种实用简易的PM2.5环境模拟装置，该装置包括密闭箱(1)、小立方箱(2)、换气扇(3)、PM2.5检测仪(6)、充电装置(7)、采气袋(8)和粉末存放器(9)，其中，密闭箱(1...
- 车会莲何亚红武靓靓赵博孙璐韩诗雯
- 文献传递
- 维生素E对致敏大鼠机体敏感性的影响被引量：1
- 2015年
- 目的研究补充不同剂量、不同接触时间的维生素E对致敏SD大鼠机体敏感性的影响。方法取8周龄雌性SD大鼠,按体重随机分为5组,每组25只,每天经口分别给予不同剂量的维生素E(2.3、6.9、13.8mg/kg),在第2周、3周、4周、5周、6周时,每组分别取出5只动物,腹腔注射给予10 mg/只OVA致敏,一周后使用50 mg/只OVA刺激,检测各组动物血清中总Ig E、特异性Ig E和Ig G1、血浆中组胺、m MCP-1和细胞因子(IFN-γ,IL-4)的水平,大刺激后处死动物,取心脏、肝、脾、肾、胸腺、空肠、肠系膜淋巴结等脏器,并对这些脏器进行组织病理学观察。结果经口给予高剂量维生素E 6周,OVA产生的免疫学反应强度受到了显著的抑制作用,总Ig E、特异性Ig E、特异性Ig G1、IL-4以及组胺水平显著降低,IFN-γ水平显著升高,随接触时间的延长呈增高的趋势。且高剂量处理组动物免疫学反应强度显著低于OVA对照处理组,对致敏SD大鼠的机体敏感性起到了有效的调节作用。结论维生素E能够降低致敏动物机体对卵白蛋白的敏感性,也抑制了免疫系统对卵白蛋白产生的免疫学反应。
- 王翠燕孙璐姜松松赵博车会莲
- 关键词：维生素E敏感性致敏大鼠
- 两种方法评价食品过敏原潜在致敏性的对比分析被引量：5
- 2013年
- 目的:利用动物模型和体外模拟胃液消化实验对常见食品过敏原(11S大豆球蛋白、卵清白蛋白(OVA))和非食品过敏原马铃薯酸性磷酸酶(PAP)的致敏性进行一致性分析。方法:采用经口灌胃的方式用3种食物蛋白致敏BALB/c雌性小鼠,ELISA法测定血清中特异性IgE水平和血浆中组胺水平;对3种食物蛋白进行模拟胃液消化,研究蛋白在体外模拟胃液中的消化稳定性。结果:动物模型实验结果显示11S大豆球蛋白的致敏性最强,其次是OVA,PAP的致敏性很低;体外模拟胃液消化结果显示11S大豆球蛋白对胃蛋白酶的抗消化性高于OVA,PAP不具有抗消化性。结论:动物模型和模拟胃液消化的方法在评价食品中过敏原致敏性的结果基本一致。
- 毕源周忻孙娜孙璐车会莲
- 关键词：动物模型
