周修琦
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：深圳大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学理学更多>>
- 石墨炉原子吸收分光光度法测定茶叶中的铅被引量：11
- 2005年
- 采用石墨炉原子吸收分光光度法测定了产自福建等地茶叶中的铅含量.方法的线性范围为0～80 μg/L,回收率达91.7%～101.5%,相对标准偏差1.47%～3.88%.茶样检测结果表明,铅合格率为92.0%;不同茶类铅含量前3位由高到低依次为绿茶,乌龙茶,红茶;各类茶铅含量平均值为1.069 mg/kg.
- 胡萍余少文周修琦黎雪慧陈裕华
- 关键词：茶叶铅原子吸收光谱卫生监督
- 深圳市2003～2005年茶叶中铅污染状况分析被引量：2
- 2006年
- 为了解深圳市售食品的铅污染状况,对309个茶叶样品进行了铅含量分析测定,检测结果表明,铅检出率为100%,达标为93.9%,铅含量范围为0.07～19.26mg/kg,平均值为1.17mg/kg;其中铅含量小于1.5mg/kg的茶叶样品占85.4%,2.0～5.0mg/kg的茶叶样品占4.2%,大于5.0mg/kg的茶叶样品仅占2.0%。虽然铅检出率较高,但大多数茶叶样品均符合国家标准;与其他城市的同类监测情况相比,深圳市售茶叶的合格率较高。
- 胡萍余少文周修琦黎雪慧
- 关键词：茶叶铅食品分析卫生监督
- 深圳大型超市散装茶叶中铅含量的监测分析被引量：2
- 2006年
- 为了解深圳市售茶叶中铅含量,为食品中化学物污染水平评估提供参考依据,对深圳市内6大行政区有代表性大型超市中的散装茶叶作随机抽样,根据GBT5009.12—2003进行测定分析。共检测来自16个省市的茶样137份,铅检出率为100%,超标率为8.0%。茶叶中铅的平均含量为1.246mgkg。其中铅含量为2.06～5.00mgkg的茶样占5.1%(7137),铅含量大于5.00mgkg的仅占2.90%(4137)。茶叶总合格率为92.0%(126137)。深圳市售茶叶中铅残留状况总体尚好。应对超标茶样作溯源分析,以便确定铅污染环节与途径。
- 胡萍周修琦余少文黎雪慧
- 关键词：茶叶食品污染食品分析卫生调查
