吕文彦
- 作品数：94 被引量：554H指数：12
- 供职机构：沈阳农业大学农学院更多>>
- 发文基金：辽宁省自然科学基金辽宁省博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 辽宁省代表性水稻品种食味特性及其与糙米粒质关系分析被引量：4
- 2008年
- 为明确辽宁省不同年代育成水稻品种食味状况及其与糙米粒质的关系,以优质品种辽粳294为对照,通过品尝试验和食味计分析2种方法分析了直、弯2种穗型30份试材的食味,并分析了充实糙米类别。结果表明:品尝试验中弯穗品种的综合评定值与黏度明显优于对照,味道与外观也有优于对照的趋势,而直穗品种的外观、气味、味道、黏度、综合评定都有低于对照的趋势。直穗品种总体食味不如弯穗品种,其外观、黏度与弯穗品种有显著区别。日本静冈县生产的FOSS TECATOR1241型近红外谷物分析系统的味度值与品尝试验中综合评定值相关系数达显著水平(r=0.394)。因此,可用食味计的味度值评价米饭口感的好坏。不论穗型如何,其糙米中均是整糙米占绝大比例。与直穗品种相比,弯穗品种有较高的整糙米率,较少的未熟粒、碎米和被害粒。弯穗品种在糙米粒质上好于直穗品种。但弯穗品种的整糙米率、未熟米率、碎米率品种间变异较大。相关分析表明,整糙米率与味度值呈显著正相关,未熟米率、被害米率与味度值呈显著、极显著负相关,因此,糙米中的整米越多、未熟粒等越少,食味越好。
- 曹萍吕文彦程海涛邵国军张鉴武翠刘涛徐兴伟尹长斌
- 关键词：食味穗型粳稻
- 北方粳稻品种一次枝梗密度变异及其与产量性状的关系被引量：2
- 2010年
- 为了探讨北方粳稻一次枝梗着生密度与产量性状的关系,以东北地区的代表性品种以及参加辽宁省水稻区域预试的品系共44份材料为试材,进行了品种类型间的比较研究。结果表明:根据水稻一次枝梗着生密度,可将试验材料分为密穗型、中间型、稀穗型3类,3类群一次枝梗密度差异显著。中间型品种和密穗型品种理论产量显著高于稀穗型品种;密穗型品种的产量与一次枝梗长、千粒重、二次枝梗结实率、二次枝梗千粒重呈极显著正相关,与主轴长呈显著负相关;中间型品种的产量与枝梗密度、一次枝梗长显著负相关,与二次枝梗结实率呈极显著正相关。
- 高燕吕文彦王建强王玉呼楠常海龙冯章丽杨宏楠程海涛曹萍
- 关键词：粳稻穗部性状
- 不同发育时期水稻强、弱势粒灌浆速率的遗传分析被引量：26
- 2007年
- 【目的】对不同发育时期水稻强、弱势粒灌浆速率的遗传效应表达进行研究。【方法】以5个水稻品种组配的2×3不完全双列杂交为试材,应用包括胚乳效应、细胞质效应、母体效应的三倍体胚乳模型及条件遗传方差分量分析方法进行分析。【结果】(1)条件方差分析方法能检出一些非条件方差分析方法不能检出的方差分量。(2)条件方差结果证明:Ⅰ.强势粒灌浆速率表达主要受遗传因素控制。前期以胚乳效应为主,中、后期以细胞质效应、母体效应为主。从基因效应的性质看,前期以胚乳加性方差为主。母体加性方差在整个灌浆期间都有显著的表达。Ⅱ.弱势粒的灌浆速率在前期、后期易受环境影响,前期以胚乳加性×环境互作效应为主,后期以细胞质×环境互作效应为主。仅在中期以遗传因素为主,此时胚乳加性、母体加性方差均显著,但以胚乳效应为主。【结论】强、弱势粒灌浆速率应根据籽粒胚乳加性方差,分别在灌浆的前期、中期进行选择。后期提高母体植株的光合效率可能对弱势粒的灌浆有帮助。
- 武翠邵国军吕文彦马莲菊崔鑫福曹萍侯秀英
- 关键词：粳稻灌浆速率
- 农业高校遗传学教学中学生思维能力的培养被引量：8
- 2001年
- 本文针对遗传学课的特点 ,依据大学生思维发展的规律 ,结合遗传学课教学的各个环节 ,总结探讨了农业高等学校遗传学教学过程中培养学生思维能力的做法和体会。
- 郭玉华曹秀云吕文彦
- 关键词：遗传学教学思维能力发散思维习题
- 粳稻胚乳细胞增殖与蔗糖代谢的关系被引量：2
- 2011年
- 蔗糖代谢为水稻胚乳发育提供物质和能量。为明确二者的量化关系,本研究通过调节源库关系获得不同源供应水平下的代表性粒位籽粒,进而分析了蔗糖、果糖、葡萄糖及可溶性总糖的含量与胚乳细胞增殖的关系。结果表明,改变品种的源库比例(源大库小),下部粒位籽粒胚乳细胞数目明显增加,总体上,可溶性总糖含量与细胞数目呈极显著负相关,与细胞增殖速率呈极显著正相关,高的蔗糖/葡萄糖、蔗糖/果糖有利于胚乳细胞数目增多。在细胞增殖前期(花后5d),高葡萄糖、己糖含量有利于提高胚乳细胞数目,高葡萄糖含量还可提高细胞增殖速率。细胞增殖中后期(花后7d),蔗糖、果糖和葡萄糖含量与胚乳细胞数目、增殖速率呈显著负相关。
- 刘琳吕文彦呼楠关博程海涛曹萍杨宏楠冯章丽常海龙
- 关键词：粳稻胚乳细胞增殖糖代谢源库关系
- 标记辅助选择在作物育种中的应用被引量：6
- 2008年
- 标记辅助选择能有效的提高作物育种效率。从标记辅助选择的应用中也看出,它比传统的表型选择效率要高,将会在育种中被广泛应用。
- 尹长斌徐兴伟吕文彦
- 关键词：标记辅助选择作物育种
- 水稻种子胚形态与胚乳组成对稻米留胚特性的影响
- 2023年
- 【目的】稻米留胚能够提高稻米营养品质,但稻米留胚特性与胚性状、胚乳成分的关系等相关生物学机制并不明确。因此,有必要深入研究不同类型稻米品种留胚率差异及其影响因素。【方法】选取粳稻中软米型和普通型两类典型留胚材料及非留胚材料为试材,首先切片观察两类品种籽粒胚发育特点,继而对比表观直链淀粉含量(apparent amylose content,AAC)和离层果胶含量,最后以外源细胞分裂素(cytokinin,CTK)调控,比较胚性状、胚乳组成及留胚率差异。【结果】与非留胚材料相比,软米型和普通型留胚材料具有胚内幅和外幅较大,胚发育速度快,胚体积较大的特点;籽粒充实度好,粒形更宽、厚;同时离层果胶含量也较高。外施CTK后,软米型留胚材料中后期胚发育速度加快,普通型材料胚发育减缓;两类材料的AAC、果胶含量、胚比重及留胚率均提高。【结论】除胚性状对两类品种留胚率均有明显影响外,胚乳组成主要影响软米型材料留胚特性,而粒形是影响普通型材料留胚特性的重要因素。CTK则通过影响籽粒不同性状对不同类型材料留胚率进行调控。这为后续高留胚水稻品种的培育和栽培调控提供了理论依据和指导方向。
- 马兆惠石一涵程海涛宋文雯路连吉刘仁广吕文彦
- 关键词：留胚率胚发育粒形细胞分裂素
- 中晚熟粳稻米质性状综合分析被引量：7
- 2006年
- 结合辽宁省2002～2003年区域试验，对新育成的中晚熟水稻品种（系）的品质性状进行分析，结果表明：中晚熟品种的稻米品质较好，但不同品质性状间的变异系数存在着很大的差异。在所研究的品质性状中，垩白率和垩白度变异系数最大；其次是透明度、糙米率和精米率的变异系数最小，且年际间变化不明显。在稻米品质的相关分析中，糙米率和精米率相关系数最大，达0．7344；垩白率与垩白度、精米率与整精米率等呈极显著正相关。主成分分析表明：垩白因子为第一主成分因子，粒长为第二主成分因子。影响辽宁省中晚熟稻米品质的主要因素是外观品质，改良外观品质成为辽宁省今后中晚熟水稻品质改良的主要目标。
- 马莲菊吕文彦邵国军曹萍崔鑫福张宝石
- 关键词：水稻稻米品质垩白率
- 以软米为主米的配方米食味特性研究
- 2021年
- 为改善稻米食味,选取4个粳型软米品种,以粒型相近为原则,与粳粘米组合形成配方米,并对原料米与配方米的质构、外观、食味、胀饭率等多种指标进行比较研究。结果表明,软米的硬度、粘力、粘性、弹力等质构特性及冷胶粘性、回冷值、峰值时间等RVA特征值显著低于粳粘,其质构特性的拉丝长度、米饭的平衡度、外观品质、食味值、RVA的峰值粘性、崩解值显著高于粳粘。配方米的米饭外观、粘度、平衡度、食味值显著高于粳粘,硬度显著低于粳粘。RVA参数显示:配方米的峰值粘性、崩解值显著高于粳粘,冷胶粘性、回冷值、峰值时间显著低于粳粘;而冷胶粘性、最终粘性、回冷值、峰值时间显著高于软米,峰值粘性、崩解值显著低于软米。另外,配方米的胀饭率也显著高于粳粘和软米。综上特征可以得出,配方米的食味品质优于粳粘,也优于软米,其中最好的配方米组合为彦粳软玉12+25%辽星1号,其外观光泽度好,粘性、胀饭率高,硬度、峰值粘性、崩解值高,最终粘性、回冷值低,适口性优良。
- 李昕吕文彦马兆惠程海涛鞠鑫月
- 关键词：软米RVA
- 辽宁省代表性水稻品种食味特性及其与糙米粒质关系分析
- 为在理论上明确辽宁省不同年代育成水稻品种食味状况及其与糙米质地的关系,以著名优质品种辽粳294为对照,通过品尝试验与食味记分析两种方法分析了直、弯两种穗型记30份试材的食味,并分析了充实糙米类别。结果表明:(1)弯穗品种...
- 吕文彦曹萍邵国军张鉴武翠程海涛刘涛徐兴伟尹长斌
- 关键词：食味穗型粳稻
- 文献传递
