刘爱峰
- 作品数：220 被引量：1,651H指数：22
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省农业良种工程项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 八倍体小偃麦种质系的细胞学初步鉴定
- 2007年
- 八倍体小偃麦是由偃麦草与普通小麦杂交选育的新物种,它保留了偃麦草的许多优良性状,是小麦远缘杂交育种和染色体工程研究的基础材料.综合运用抗性接种鉴定、细胞学分析和GISH技术对八倍体小偃麦山农19,山农20和山农122进行了分析.白粉病抗性鉴定结果显示,山农20和山农122表现免疫,而山农19表现高感.花粉母细胞减数分裂中期I染色体构型分析表明,山农20和山农122附加了相同的长穗偃麦草染色体基组,且与小偃68为同一类型;山农19附加的染色体基组不同于前二者,也不同于小偃693和68.因此,将山农19地染色体基组表示为ABDX,山农20和山农122的染色体基组记为ABDE2.它们的外源染色体基组归属将进一步利用GISH进行鉴定.
- 刘爱峰张芝兰郝元峰王玉海王洪刚
- 关键词：山农染色体八倍体小偃麦偃麦草
- 近年来山东省小麦育种骨干亲本材料品质特性鉴评被引量：5
- 2010年
- 近几年来随着小麦育种目标的多样化,优异亲本材料的数量越来越多,类型也越来越丰富。利用籽粒品质、面粉品质和淀粉RVA糊化特性对448份近年来山东省小麦育种骨干亲本材料的品质特性进行了详细分析评价。结果表明,这批骨干亲本材料的品质变异类型非常丰富。籽粒硬度主要集中在大（65~85）、小（30~45）两个正态区域,籽粒蛋白和面粉蛋白含量均呈正态分布,筛选出籽粒品质和蛋白品质较好的材料山农267、济037042、山农7081、济南17、DH155、耷拉头、济20061594、ME2IQ02和中作8131-1等。湿面筋含量、干面筋值和面筋指数变异丰富,面筋品质类型多,筛选出济046368、抗秆锈38和6F6-155等适用于选育弱筋小麦的杂交亲本材料,以及山农267、济麦20、济884187、泰麦1号、济056760、PH82-2、济995071、济038186、临汾6410、CP20-3、ME2IQ2-3和ME2IQ2-6等用于高蛋白强筋类小麦选育的优异材料。峰值黏度、稀懈值和回生值等基本呈正态分布,糊化温度呈两极分化,反映了这批材料的淀粉RVA糊化特性,筛选出了烟农24、泰山24、济0541167、济0040919、烟0469、济035354、济056743、郑农19、扬麦5号、Rh6、郑麦366、百农4805、百农64、优选1号、wheatear、B.Rock、CD70E、Kukrj70E、27thESWYTL等RVA糊化特性优良的材料,可用于小麦淀粉品质改良和面条小麦新品种培育。
- 刘爱峰程敦公李豪圣宋健民刘建军
- 关键词：小麦骨干亲本籽粒品质
- 小麦法呢基焦磷酸合酶基因TaFPS及其分离克隆、酶活性测定方法
- 本发明属于分子生物学领域，涉及一种参与小麦叶绿素、类胡萝卜素等类异戊二烯物质合成的关键酶基因法呢基焦磷酸合酶基因<I>TaFPS</I>的分离克隆、酶蛋白的原核表达、酶蛋白的分离纯化及酶活性体外检测技术。为进一步构建法呢...
- 楚秀生李玉莲李永波樊庆琦黄承彦刘爱峰高洁隋新霞
- 文献传递
- 营养强化型紫色小麦的食品品质改良研究被引量：1
- 2021年
- 紫麦全粉受到青睐的主要原因是其丰富的营养品质,然而其食品加工品质不及普通面粉。本研究选用加工品质优良的济麦229、济糯116面粉与济紫麦1号全粉进行配粉以改良其食品加工品质,结果表明,济紫麦1号全粉的营养品质优于济麦229面粉,但其面包、馒头和面条的加工品质均显著劣于济麦229;与济麦229面粉混配后,混粉的面包和馒头品质明显改善,面包外观变好、体积增大尤其是面包芯质地和纹理结构显著变好,馒头形状变好、体积增大、内部结构品质均变好。济糯116具有优良的改良面条品质的特性,通过与其配粉,济紫麦1号的面条品质改善,尤其是面条的软硬度、粘弹性和光滑性等均明显变好。综合权衡营养品质和食品品质,推荐利用济麦229和济糯116面粉改良济紫麦1号全粉面包、馒头和面条的适宜添加比例分别为20%~30%、10%~20%和20%~30%。
- 王利彬曹新有韩冉王灿国刘建军李豪圣宋健民程敦公赵振东刘爱峰
- 关键词：营养品质食品品质配粉
- 一种精准控制作物播种距离的设备
- 本发明公开一种精准控制作物播种距离的设备，包括外壳，外壳内部固定设置有带材展开机构，带材展开机构中部上方设置有分种机构，带材展开机构远离外壳侧壁的一端下方设置有升降播种机构，外壳底壁开设有第二通孔，升降播种机构与第二通孔...
- 程敦公李豪圣李法计曹新有刘建军韩冉宋健民刘爱峰刘成訾妍汪晓璐翟胜男郭军王开
- 高产优质小麦新品种选育
- 高产优质是目前我国小麦生产追求的主要目标,为达到这一目标还要求选育的品种对非生物胁迫和主要病虫害有一定的抵抗力.小麦产量的进一步提高有赖于生物产量和收获指数的提高,繁茂性可以较好的反映生物产量的生长动态,粒叶比反映了源库...
- 赵振东宋建民刘建军刘爱峰
- 小麦籽粒淀粉理化特性与面条品质关系研究被引量：70
- 2008年
- 【目的】研究中国小麦的淀粉理化特性及其与面条品质的关系,为优质面条小麦品种的选育提供依据。【方法】测定了全国11个省市育成品种和高代品系的294份面粉样品和29份引进品种面粉的淀粉理化特性和面条品质,对其相关性进行了统计分析。【结果】中国小麦品种直链淀粉含量的遗传资源相对丰富,面粉膨胀势偏低,淀粉糊化特性与国外品种相近,面条品质表现较好(平均评分85.27分)。直链淀粉含量、膨胀势和糊化峰值粘度与面条品质高度相关,支链淀粉含量、糊化温度外的多项RVA粘度参数也与面条品质极显著相关。膨胀势以及多项RVA粘度参数与直链淀粉含量和直/支链淀粉含量比值极显著相关,说明直、支链淀粉是影响淀粉化学特性和面条品质的重要物质基础。中国小麦品种各项指标的变异系数较小,淀粉理化特性和面条品质突出材料非常少,说明中国面条小麦种质资源相对缺乏。【结论】膨胀势测定简便、快速、用样量少,是面条小麦育种理想的选择指标。在我国要选育优质面条小麦品种,有必要进一步扩大引种规模,创新种质资源。
- 宋健民刘爱峰李豪圣戴双刘建军赵振东刘广田
- 关键词：小麦淀粉理化特性面条品质
- 山东保存小麦种质资源面粉白度分析被引量：1
- 2012年
- 对2068份小麦种质资源进行了面粉白度测定和高白度小麦种质子粒硬度测定。结果表明,山东小麦地方品种、山东小麦育成品种和省外引进小麦品种面粉白度值的分布范围分别为63.9～82.9、63.1～83.8和67.2～84.2。筛选出面粉白度值大于80的小麦种质342份(包括白度值大于83的种质26份),其中地方品种22份,山东育成品种(系)228份,省外引进种质92份。从高白度小麦种质资源中,筛选出子粒硬度指数≥50符合高白度强筋、中强筋或中筋的种质资源18份,对培育中筋以上高白度小麦新品种,以满足人们口味和健康保障具有重要意义。
- 樊庆琦李玉莲隋新霞黄承彦刘爱峰高洁程敦公李根英楚秀生
- 关键词：小麦种质子粒面粉白度
- 蛋白质电泳技术的改良及其应用效果被引量：20
- 1998年
- 以玉米杂交种及部分自交系为材料，利用改良的蛋白质电泳技术进行纯度鉴定。改进后的技术，鉴定周期缩短近一倍，成本显著降低，技术操作可行性强，重复性好。检测数据经田间种植鉴定、相关性和一致性分析证明，蛋白质电泳和田间种植鉴定两种检测方法结果一致，电泳技术可以作为品种纯度鉴定的可靠方法。
- 颜廷进李群杨平平刘爱峰谭振新
- 关键词：球蛋白电泳技术品种纯度
- 一种改良小麦面条加工品质的育种方法
- 本发明公开了一种改良小麦面条加工品质的育种方法，包括以下步骤，品种选择；种子处理：挑选纯度好、粒大、饱满、一致的种子，通过物理辐射、化学诱变、航天育种或其他方法获得需要的变异；材料繁殖；淀粉理化特性初筛：筛选主要粘度参数...
- 宋健民刘爱峰戴双程敦公李豪圣刘建军赵振东曹新有
- 文献传递
