冯伟
- 作品数：9 被引量：37H指数：4
- 供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 橘皮色素提取工艺的研究进展被引量：9
- 2010年
- 橘皮色素是一类重要的天然色素,具有良好的营养和保健作用,可替代合成色素而广泛应用于食品饮料等行业中。介绍了橘皮色素的理化性质及其生物活性,综述了有机溶剂提取法、碱提取法、微波提取法、超临界流体萃取法以及超声波提取法等橘皮色素提取工艺的研究进展,着重讨论了各种提取工艺的研究热点及存在的问题,展望了橘皮色素的发展前景。
- 李文飞冯伟吕佳飞刘军海
- 关键词：橘皮色素
- 响应曲面法优化红枣熊果酸微波提取工艺被引量：6
- 2010年
- 为进一步研究和开发利用红枣资源,采用响应曲面法对红枣熊果酸的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用3因素3水平的响应曲面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以红枣熊果酸提取率为响应值作响应曲面和等高线。结果显示,乙醇体积分数77%、液料比20∶1、提取温度76℃、微波功率300 W、微波作用时间90 s为红枣熊果酸微波提取的最佳工艺条件,可使红枣熊果酸提取率达2.686 mg/g。
- 吕佳飞李文飞冯伟刘军海
- 关键词：红枣熊果酸微波提取
- 微波法提取红枣中齐墩果酸的工艺条件优化研究被引量：7
- 2010年
- 采用微波法提取红枣齐墩果酸,筛选了提取红枣齐墩果酸的理想提取溶剂,通过单因素试验和正交试验考察了乙醇体积分数、液料比、提取温度、微波功率、微波提取时间对齐墩果酸提取率的影响。结果表明,乙醇为提取红枣齐墩果酸的理想提取溶剂;优化的提取工艺参数为:乙醇体积分数为90%、液料比为20∶1、提取温度80℃、微波功率为200 W、微波作用时间120 s,在此工艺条件下,齐墩果酸的提取率为2.4029 mg.g。
- 吕佳飞李文飞冯伟刘军海
- 关键词：红枣齐墩果酸微波提取正交试验
- 红枣红色素提取工艺的研究进展
- 2010年
- 从红枣提取的红色素是一类重要的绿色天然色素,其性质稳定,应用广泛。本文简要介绍了红枣红色素的性质与应用,综述了其近年来提取工艺的研究进展,并展望了红枣红色素的发展前景。
- 李文飞冯伟吕佳飞刘军海
- 微波辅助提取石榴皮中齐墩果酸的工艺研究被引量：8
- 2010年
- 采用微波法提取了石榴皮中的齐墩果酸。通过单因素试验和正交试验得出微波提取石榴皮齐墩果酸的最佳工艺条件为:提取温度为60℃、微波功率300W、乙醇体积分数90%、液固比25:1、微波作用时间60s。在最优因素水平组合条件下,齐墩果酸提取率为1.5928mg/g。
- 吕佳飞李文飞冯伟刘军海
- 关键词：石榴皮齐墩果酸微波辅助
- 天然红色素提取工艺研究进展被引量：3
- 2010年
- 世界上含有色素的植物不下2000多种，我国已对部分生物品种资源的色素进行了基础的开发研究，许多天然色素在食品工业中被许可使用。
- 李文飞吕佳飞冯伟刘军海
- 关键词：天然红色素品种资源食品工业天然色素
- 我国淀粉在胶黏剂改性中的应用研究进展被引量：2
- 2010年
- 综述我国淀粉在胶黏剂改性中的应用研究进展,讨论了各种改性工艺的研究热点,展望了今后的发展趋势和前景。
- 冯伟吕佳飞李文飞刘军海
- 关键词：淀粉胶黏剂改性
- 微波法提取石榴皮中熊果酸的工艺研究
- 2010年
- 采用微波提取技术从石榴皮中提取熊果酸,考察了乙醇浓度、微波功率、温度、料液比、时间对石榴皮中熊果酸得率的影响,并通过正交实验优化了工艺参数。结果表明,乙醇质量分数为55%、微波功率为300W、温度为55℃、料液比0.05g/mL、微波作用时间90s时,熊果酸得率为1.4362mg/g。
- 冯伟李文飞吕佳飞刘军海
- 关键词：石榴皮熊果酸微波提取正交实验
- 红枣中熊果酸的微波提取工艺研究被引量：3
- 2010年
- 以红枣为原料,利用微波技术提取红枣中熊果酸。通过单因素实验和正交实验,考察φ(乙醇)、液料比、提取温度、微波功率、微波提取时间对熊果酸提取率的影响。结果表明,微波法提取红枣熊果酸的最佳工艺条件为:φ(乙醇)=90%、液料比20∶1(mL/g)、提取温度60℃、微波功率300 W、微波提取时间90 s。在此工艺条件下,熊果酸的提取率为2.412 7 mg/g。
- 吕佳飞李文飞冯伟刘军海
- 关键词：红枣熊果酸微波提取
