陈祖琴
- 作品数：33 被引量：202H指数：10
- 供职机构：四川省农业科学院更多>>
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- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 不同栽培模式下灵芝菌株农艺性状和活性成分研究被引量：3
- 2017年
- 了解不同灵芝菌株的差异,探究其最佳的栽培模式,可为灵芝精深加工源头提高优良的栽培品种和栽培模式。通过不同栽培模式对4个灵芝菌株其子实体农艺性状和活性成分进行研究,结果显示,段木栽培中黄灵芝子实体农艺性状表现最好,代料栽培中野生灵芝子实体农艺性状表现最佳;段木栽培中平芝多糖和三萜含量最高;代料栽培中野生灵芝多糖含量最高,而平芝三萜含量最高。灵白、平芝和黄灵芝其多糖和三萜含量段木栽培皆高于代料栽培,野生灵芝其多糖和三萜含量代料栽培明显高于段木栽培。由此可见,不同灵芝菌株适宜于不同的栽培条件和栽培模式,这为选择获得活性成分高的专有灵芝菌株及相应的栽培模式提供参考。
- 金鑫李文治何文江陈祖琴李强熊川黄文丽
- 关键词：灵芝栽培模式农艺性状活性成分
- 不同粒径和剂量毛木耳细粉对肥胖大鼠减肥降脂功效的研究被引量：4
- 2014年
- 本研究旨在探讨不同剂量、粒径的毛木耳细粉对SD大鼠高脂性饮食诱发肥胖的减肥降脂功效。利用高脂饲料诱发SD大鼠肥胖模型2周后,给予不同粒径（300-400目和〉400目）、剂量（1 250、1 000和750 mg/kg）的毛木耳细粉42 d,干预期间检测动物体重、摄食量,干预结束时检测动物血脂、体脂、体重。结果表明：肥胖模型建立成功,各组大鼠摄食总量、摄入总热量及食物利用率无显著差异（P〉0.05）,1 250和1 000 mg/kg的300-400目和〉400目的毛木耳细粉均可显著降低肥胖模型大鼠的体重和体增重（P〈0.05）。1 250 mg/kg的300-400目和〉400目毛木耳细粉可降低肥胖模型大鼠的脂重、脂/体比及血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量（P〈0.05或P〈0.01）。由此可见,300-400目和〉400目毛木耳细粉的动物减肥降脂功能试验结果阳性。
- 黄文丽李强李小林陈祖琴郑林用
- 关键词：食物利用减肥降脂
- 六妹羊肚菌多糖部分理化性质及抗氧化活性研究被引量：17
- 2017年
- 分离纯化人工栽培的六妹羊肚菌子实体多糖,对其结构和抗氧化活性进行研究。采用水提醇沉法提取六妹羊肚菌子实体多糖(MSP),采用DE-52纤维素柱和Sephadex G-100进行多糖的分离纯化,借助HPGPC和HPLC测定多糖分子量及单糖组成。通过DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,评估其体外抗氧化活性。构建H_2O_2介导的氧化压力损伤的PC12细胞模型,评估其基于抗氧化的神经保护作用。结果显示,六妹羊肚菌水溶性多糖平均分子量为287 588 Da,单糖组成为甘露糖,葡萄糖和半乳糖,占比约为9∶1∶6。六妹羊肚菌多糖具有优良的自由基清除活性,同时,能够通过重塑SOD、CAT、GSH-Px等抗氧化酶系活性,缓解H_2O_2诱发的氧化压力的细胞损伤,抑制PC12细胞凋亡。涉及通路为Bax/Bcl及Caspase。六妹羊肚菌水溶性多糖具有优良的抗氧化活性,表现出一定的神经保护作用。
- 熊川罗强李强陈诚陈祖琴黄文丽
- 关键词：多糖提取PC12细胞抗氧化神经保护
- 人工栽培灵芝中多糖的部分理化性质及免疫调节作用被引量：17
- 2018年
- 【背景】灵芝是一种广受关注的药食两用真菌,在中国作为传统药材和健康食品已有几千年历史,近年来中国人工栽培灵芝规模扩展迅速,而多糖被认为是灵芝中最主要的活性成分。【目的】分离和纯化人工栽培灵芝子实体多糖,并对其结构和免疫调节活性进行研究。【方法】采用水提醇沉法提取灵芝子实体多糖(GLP),采用DE-52纤维素柱和Sephadex G-100进行多糖的分离纯化,高效凝胶渗透色谱法测定多糖分子量,1-苯基-3-甲基-5-吡啶啉酮(PMP)柱前衍生法测定单糖组成,红外光谱进行结构分析,噻唑蓝(MTT)比色法测定多糖对小鼠脾细胞增殖的影响,同时评价其对RAW 264.7细胞吞噬能力和细胞因子分泌能力的促进作用。【结果】GLP平均分子量为1.93×10~4 Da,单糖组成包含葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)及甘露糖(Man),占比为Glc:Gal:Man=3.3:1.3:1.0。红外光谱显示,GLP的异头碳为β构型。GLP能直接促进脾细胞的增殖,且能显著增强刀豆蛋白A(Con A)诱导的T淋巴细胞和脂多糖(LPS)诱导的B淋巴细胞的增殖。此外,对于RAW 264.7细胞的吞噬能力及细胞因子分泌具有一定的促进作用。【结论】灵芝多糖可作为一个潜在的免疫调节药物而开发利用。
- 熊川罗强金鑫陈诚李强陈祖琴黄文丽
- 关键词：灵芝多糖提取免疫调节
- 西南地区优良黑木耳品种筛选和活性成分研究被引量：8
- 2017年
- 为满足西南地区黑木耳主栽品种的选择要求,利用代料栽培对916、新科5号、黑衫、草优和8808五个黑木耳品种的栽培农艺性状及多糖和麦角甾醇含量分析试验筛选出最适宜品种。结果表明,从菌丝长势、子实体农艺性状、多糖和麦角甾醇得率等方面进行评价,916为最适合在西南地区进行代料栽培品种。
- 金鑫陈祖琴李文治何文江黄文丽
- 关键词：黑木耳代料栽培活性成分
- 羊肚菌子实体多肽的新用途
- 本发明属于食药用真菌综合利用技术领域，具体涉及一种羊肚菌子实体多肽的新用途。针对现有缺乏对羊肚菌子实体多肽用途研究的问题，本发明提供了一种羊肚菌子实体多肽在制备预防或治疗神经退行性疾病的食品或药物中的新用途。本发明还提供...
- 熊川朱宇黄文丽金鑫陈祖琴
- 文献传递
- 60Co-γ射线辐照后效应对高直链玉米淀粉结构的影响被引量：2
- 2020年
- 以高直链玉米淀粉为试验材料,探究60Co-γ射线辐照后效应对高直链玉米淀粉的影响,高直链玉米淀粉经辐照后,通过扫描电镜(SEM)、傅立叶红外光谱(FT-IR)、广角X射线衍射(XRD)的分析方法,对比水解前后和不同剂量辐照处理对高直链玉米淀粉后效应结构的影响。SEM研究发现,当辐照剂量为50 kGy,辐照后效应引起高直链玉米淀粉破裂;FT-IR和XRD研究结果表明,辐照后效应引起淀粉基团和结晶度变化,为后续如何消除和利用辐照后效应提供研究基础依据。
- 陈祖琴李建伟黎青彭宇黄文丽
- 关键词：高直链玉米淀粉
- 60Co-γ射线辐照对竹纤维结构及其吸水性能的影响
- 2020年
- 为了探究60Co-γ射线对竹纤维的影响,以慈竹为试验材料,研究不同辐照剂量处理对慈竹纤维结构及吸水性能的影响。通过失重率的测定和扫描电镜(SEM)、傅立叶红外光谱(FT-IR)、广角X射线衍射(XRD)等分析方法,研究了辐照剂量对竹纤维结构的影响。结果表明:经辐照后的竹粉失重率由33.3%升高到54.0%;SEM发现辐照剂量为50 kGy时,竹纤维上出现有降解迹象的小孔。FI-RT和XRD结果显示辐照并未改变竹纤维结构,竹纤维结晶度随辐照剂量升高呈先升高后降低的趋势变化;随着辐照剂量增加,竹纤维的吸水和吸盐水率先降低后升高。本研究结果为竹纤维辐照应用提供理论基础。
- 陈祖琴杨瑶君黎青彭宇耿丹丹黄文丽
- 关键词：辐照竹纤维广角X射线衍射
- 一种具有降血脂功能的木耳多糖及其制备方法和用途
- 本发明属于真菌利用领域，具体涉及利用辐照技术处理得到的一种具有降血脂功能的木耳多糖及其制备方法和用途。本发明所解决的技术问题是提供一种具有降血脂功能的木耳多糖，尤其是降低血清胆固醇和低密度脂蛋白的作用。本发明利用辐照制备...
- 陈祖琴黄文丽熊川
- 文献传递
- 不同粒径毛木耳粉对高脂诱导肥胖大鼠的作用研究被引量：2
- 2015年
- 目的：比较不同目数毛木耳粉对高脂性营养饮食诱发性肥胖大鼠的减肥降脂功效。方法：利用高脂营养饲料诱发SD大鼠肥胖模型的同时，给予不同目数毛木耳粉混悬液，观察摄食量、动物体重的变化，检测动物血脂水平，计算脂体比．、结果：在各组食物利用率无显著性差异情况下，100～200、200～300、300～400目和400目以上毛木耳粉组大鼠体重均低于模型对照组，从第4周开始有显著性差异（P〈0．05或P〈0．01）；100～200、200～300、300～400目和400目以上毛木耳粉组体重增加量比模型对照组显著性降低（P〈0．05或P〈0．01），同时，400目以上毛木耳粉组大鼠的脂重、脂体比和低密度脂蛋白均明显低于模型对照组（P〈0．05）。结论：100～200、200～300、300～400目和400目以上毛木耳粉有预防性减肥作用，其中300～400目和400目以上毛木耳粉的效果更显著。此外，400目以上毛木耳粉还有降脂功效。
- 黄文丽李强陈祖琴陈诚蔡平钟郑林用
- 关键词：目数减肥降脂
