陈磊
- 作品数：35 被引量：144H指数：7
- 供职机构：江苏出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目江苏省“333工程”科研项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 麦卢卡蜂蜜研究进展
- 本文对麦卢卡蜂蜜两个关键性质量评价指标,非过氧化抗菌活性和甲基乙二醛的相关研究,以及利用碳4植物糖检测和筛选特征标志物方法用于麦卢卡蜂蜜掺假鉴别研究进行了综述.
- 陈磊费晓庆张晓燕丁涛
- 关键词：蜂蜜甲基乙二醛
- 文献传递
- 一种麦卢卡蜂蜜的鉴定方法
- 本发明涉及蜂蜜鉴定领域，特别是涉及麦卢卡蜂蜜的鉴定方法。为了更好的鉴别麦卢卡蜂蜜的真假，我们公开了一种麦卢卡蜂蜜的鉴定方法，包括以下步骤：将蜂蜜样品分别与过氧化氢酶溶液和去离子水混合，形成过氧化氢酶-蜂蜜待测样品和去离子...
- 陈磊栾军张睿吴斌马丽费晓庆刘善菁张婧
- 文献传递
- 高效液相色谱-串联质谱法测定蜂胶中的氯霉素被引量：22
- 2012年
- 建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定蜂胶中氯霉素残留的方法。样品用水提取后,以醋酸铅溶液作为沉淀剂除去样品中的大部分黄酮类成分,用液-液萃取的方式提取样品中的氯霉素残留,最后以HPLC-MS/MS对样品进行定性、定量分析。该方法采用内标法定量,线性范围为0.05～2.0μg/L,相关系数为0.999 6;方法的检出限(以信噪比(S/N)为3计)和定量限(以S/N=10计)分别为0.1μg/kg和0.3μg/kg;回收率范围为70.1%～94.0%,日内精密度小于10%,日间精密度在15.0%以下。该方法简便快捷,能除去蜂胶中的大部分黄酮类成分,减少了干扰,可以用于蜂胶中氯霉素残留的测定。
- 张晓燕张睿许蔚黄娟刘艳吴斌陈磊丁涛沈崇钰陈惠兰
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱氯霉素蜂胶
- 高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的红霉素及其代谢物被引量：7
- 2013年
- 建立了高效液相色谱-串联质谱法检测蜂蜜中红霉素及其代谢物红霉素A烯醇醚和脱水红霉素A的测定方法。以pH 7.0的磷酸盐缓冲液为提取剂，经HLB小柱净化富集后，采用高效液相色谱串联质谱法测定蜂蜜中红霉素及其代谢物的含量。该方法前处理简单，采用内标法定量，方法的线性范围为2.0～100.0 μg/L，相关系数大于0.996，红霉素及其两种主要代谢物的检出限和定量下限分别为0.5 μg/kg和2.0 μg/kg，回收率范围为70.5%-109.2%，RSD小于10%。方法的回收率稳定且重现性较好，可用于蜂蜜中红霉素及其代谢物的检测。
- 张晓燕郑定钊袁芳刘艳黄娟许蔚杨雯筌丁涛陈磊吴斌
- 关键词：蜂蜜红霉素代谢物高效液相色谱-串联质谱
- 一种蜂蜜中新烟碱类杀虫剂的高效检测方法
- 本发明公开一种蜂蜜中新烟碱类杀虫剂的高效检测方法，包括如下步骤：(1)标准溶液配制；(2)待测样处理；(3)在线固相萃取；(4)高效液相色谱‑静电场轨道阱高分辨质谱测定。本发明采用高效、重复性好的在线固相萃取方法结合高效...
- 张睿柳菡沈伟健丁涛赵增运吴斌沈崇钰张晓燕陈磊费晓庆刘芸
- 文献传递
- 高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉产品中金刚烷胺残留量被引量：5
- 2015年
- 应用高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉产品中金刚烷胺的残留量。样品经乙腈提取,以乙腈-水(3+7)溶液作为定容溶液。Phenomenex Kinetex C18色谱柱为分离柱,以不同体积比的0.1%(体积分数)甲酸溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源选择反应监测模式检测。采用基质匹配曲线校正。金刚烷胺的质量浓度在0.005~0.1mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为1.0μg·kg-1。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在82.5%~94.0%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在6.3%~11%之间。
- 庾金良张晓燕卜洪忠丁涛沈崇钰吴斌陈慧兰殷耀陈磊吕辰
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法鸡肉产品金刚烷胺
- 蜂王浆中脂肪酸的高效液相色谱-质谱法检测被引量：2
- 2015年
- 建立了一种高效液相色谱-四级杆/飞行时间质谱法检测蜂王浆中6种脂肪酸.样品经水溶液溶解和甲醇沉淀蛋白后,以C18反相色谱柱为分析柱,乙腈和φ（甲酸）=0.1%的水溶液为流动相,通过梯度洗脱对8-羟基辛酸、10-羟基-2-癸烯酸、癸二酸、10-羟基癸酸、2-十二碳烯二酸和十二烷二酸等6种脂肪酸进行分离,并采用四级杆/飞行时间质谱检测器对其进行定性和定量分析.定量分析结果显示,方程线性相关系数（r2）为0.997 5~0.999 7,定量限为0.10~1.0mg·L-1,检出限为0.050~0.20mg·L-1,加标回收率为82.9%~107.0%,相对标准偏差为0.9%~4.9%.用该方法对采自我国不同地区137份蜂王浆样品进行分析,初步确定合格蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸、10-羟基癸酸和8-羟基辛酸3种脂肪酸的含量,并建议在现行国家标准的基础上增加10-羟基癸酸和8-羟基辛酸作为蜂王浆质量评价的指标.
- 刘善菁陈磊张睿吴斌陈惠兰张晓燕费晓庆杨功俊
- 关键词：蜂王浆液相色谱
- 元素分析-碳同位素比值质谱法在蜂王浆掺假鉴定中的应用被引量：21
- 2014年
- 为了加强对蜂王浆品质的监管,采用元素分析-同位素比值质谱法(EA-IRMS)对我国蜂王浆掺假情况进行研究。基于国内各地区、各品种106个纯正蜂王浆的碳同位素比值(δ13 C值),提出了纯正蜂王浆的δ13 C值应不大于—21.50‰,并且蜂王浆蛋白质和蜂王浆的δ13 C差值Δδ13 Cp-r不小于-0.95‰。基于这个判定准则,对131个日常样本进行检测,结果表明,65个蜂王浆样品被认为掺入了碳-4植物糖。通过本实验建立的EA-IRMS法测定蜂王浆和蛋白质的δ13 C值,可以有效地鉴定在蜂王浆生产过程中是否掺入了外源性的碳-4植物糖。
- 费晓庆沈崇钰吴斌张睿丁涛张晓燕陈磊
- 关键词：蜂王浆掺假
- 高效液相色谱-四极杆四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱测定乳粉及乳制品中的壬基酚和双酚A被引量：11
- 2015年
- 建立了高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨率质谱检测确证乳粉及乳制品中的壬基酚和双酚A含量的方法,液态奶样品经甲醇沉淀蛋白,乳粉样品则由乙酸锌除蛋白,经离心过滤后直接进样测定,避免了复杂的前处理过程,最大程度上降低了样品基质对目标化合物的干扰.应用乙腈和乙酸铵溶液进行梯度分离,可在10 min内完成整个检测分析过程,大大提高了检测效率.线性和加标回收实验表明,加标回收率实均在70%以上,精密度较高,可适用于大多数乳粉及乳制品样品检测.
- 刘芸丁涛吴斌沈崇钰张睿张建费晓庆张晓燕陈磊黄志强徐牛生
- 关键词：乳制品壬基酚双酚A
- 蜂蜜中外源性耐高温α-淀粉酶活性的测定
- 为了加强对蜂蜜品质的监管，采用分光光度法对我国蜂蜜中外源性耐高温α-淀粉酶活性进行了研究.基于来自国内各地区10种50个单一蜜种纯正蜂蜜，找出了酶解反应的条件和纯正蜂蜜自身α-淀粉酶选择性灭活的条件.样本在70℃下30 ...
- 丁涛费晓庆沈崇钰汤娟吴斌张睿张晓燕陈磊
- 关键词：蜂蜜掺假
- 文献传递
