郑洪源
- 作品数：32 被引量：90H指数：5
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：山西省农业科学院青年基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 棉花新品种晋棉30的特征特性及栽培要点被引量：2
- 2002年
- 刘建平毛丽萍南怀林郑洪源
- 关键词：棉花选育栽培要点
- 白星花金龟子食性研究被引量：20
- 2005年
- 白星花金龟子成虫是以粪腐性为主,兼有肉食特性的杂食性昆虫,以取食果实虫孔的腐烂物为主,同时有捕食鳞翅目幼虫行为。
- 郑洪源刘建平南怀林李占林何丽芬
- 关键词：白星花金龟子食性棉铃虫农业害虫
- 固体方便八宝粥的研制
- 方便八宝粥是将小米、黑香米、糯米等米类经油炸脱水干燥,将豇豆、红小豆、花生豆、莲子等豆类经速冻、干燥,将红枣等营养补品经蒸制、烘干等工艺加工而成的各种主料,辅以其他汤料,用开水冲泡8～10 min即可食用,稍煮2～3 m...
- 冯耐红卫天业郑洪源李晋花侯东辉
- 固体方便八宝粥的研制被引量：1
- 2006年
- 固体方便八宝粥是将软小米、糯米、黑香米等米类经油炸脱水干燥,将江豆、红小豆、花生豆、莲子等豆类经速冻-干燥,将红枣等营养补品经简单蒸制-烘干等工艺加工而成的各种主料,辅以其它汤料,用开水冲泡8～10min即可食用,稍煮2～3min效果更佳。
- 冯耐红卫天业郑洪源李晋花侯东辉
- 关键词：油炸速冻蒸制
- 小米南瓜复合饮料的研制被引量：9
- 2006年
- 研究一种小米南瓜复合饮料的制备方法。将小米经酶处理,与不同营养风格的南瓜混合,加工成稠稀适中,色泽鲜艳,口感舒爽的高硒低糖复合饮料。设计了几种不同加工工艺和条件,通过模糊数学和多层次综合评判确定了最佳加工工艺,即:小米饮料加酶酶解液化反应后与南瓜浆混合,再一同预煮、灭酶。该工艺简单实用,兼有小米与南瓜的营养特征。通过正交试验分析比较,确定最佳加工条件:小米、南瓜、水的用量比为1∶1∶10,淀粉酶量(以小米量计)20mg/kg,蛋白酶量(以小米量计)6.6mg/kg,作用温度50℃,作用时间40min。
- 冯耐红卫天业郑洪源侯东辉李晋花
- 关键词：小米南瓜复合饮料
- 向日葵花盘转化饲料技术被引量：4
- 2013年
- 分析向日葵花盘的营养成分,指出其是一种优质的饲料原料,总结向日葵花盘的利用方法,以为向日葵花盘的利用提供指导。
- 刘文俊郑洪源王文浩何利芬闫玉星武新艳
- 关键词：饲料原料
- 特殊气候对山西特早熟棉区棉花生长的影响被引量：1
- 1998年
- 论述了１９９７年的气候变化对山西省特早熟棉区棉花生产的影响，并对今后棉花育种方向和栽培技术的改进提出建议。
- 刘文萍赵文革刘建平郑洪源毛丽萍
- 关键词：气象因素棉花发育栽培
- 无油绿豆小米方便粥制作技术
- 2010年
- 小米具有保健作用且营养丰富,绿豆有清凉、泻火等特殊功能。传统家庭烹制小米绿豆食品费时、费力,远远不能适应现代生活快节奏的需求。笔者研究的无油绿豆小米方便粥具有营养、保健、清凉、泻火、食用方便,适合城市快节奏生活的特点。
- 郑洪源冯耐红卫天业李晓梅
- 特殊气候年型对山西特早熟棉区棉花生产的影响
- 1998年
- 受厄尔尼诺现象影响，1997年山西特早熟棉区气候异常，持续高温干旱，光照不足，造成棉花生育期缩短，上部结铃减少，但霜前花率提高。只要采取积极措施。
- 刘文萍赵文革刘建平郑洪源毛丽萍
- 关键词：特早熟棉区棉花
- 棉花新品种晋棉30选育报告
- 2003年
- 棉花新品种晋棉30是以汾低99为母本、复交材料90-13为父本进行复合杂交选育而成。该品种株高60～70cm,果枝7～8个,单株结铃8～9个,春播生育期130d左右,夏播生育期105d左右;在1999-2000年山西省特早熟棉区棉花生产试验中,2a14点(次)折合平均皮棉产量886.6kg/hm2,比对照品种晋棉21增产15.4%;其纤维平均绒长27.4mm,衣分38.2%,2.5%跨长26.5mm,单铃籽棉重5.6g,籽仁棉酚含量0.012%;枯萎病病指2.2,黄萎病病指20.0,苗病病指29.4,铃病病指11.1;适宜在特早熟棉区、北疆棉区春播和黄淮海棉区夏播。
- 刘建平毛丽萍南怀林郑洪源刘文萍
- 关键词：棉花选育
