蒙健宗
- 作品数：82 被引量：274H指数：7
- 供职机构：广西大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划南宁市科学研究与技术开发计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 一种乳酸菌的有氧高密度培养方法
- 本发明涉及乳酸菌高密度培养技术领域，特别涉及一种乳酸菌在有氧条件下的高密度培养方法。本发明是将乳酸菌接种到含有氧抑制剂的培养基中，在通入空气的条件下进行分批发酵培养或分批补料发酵培养，通过在乳酸菌培养基成分中添加微生物和...
- 蒙健宗潘勤春叶柳健韩佳临冯旄甘敏鑫周礼芹
- 文献传递
- 海藻糖在植物抗逆中的应用被引量：6
- 2009年
- 结合海藻糖的生物学功能,介绍海藻糖在植物抗逆中的应用。
- 韦航蒙健宗邓军
- 关键词：海藻糖抗逆植物
- 高表达基因工程α-乙酰乳酸脱羧酶的研制和应用被引量：2
- 1997年
- 啤酒发酵分为两个阶段:主发酵和后熟发酵.主发酵阶段绝大部分酵母代谢产生的挥发性和非挥发性风味物质已经形成,后熟发酵主要是要达到以下三个目的:一是CO2饱和;二是不溶性物质的析出和胶体稳定性的改善;三是风味的改善.目前,对第一。
- 黄日波蒙健宗陈才建
- 关键词：乙酰乳酸脱羧酶基因工程
- 海藻糖的性质及其在新型食品开发中的应用
- 海藻糖是一种新型的多功能食品配料,本文介绍了海藻糖的理化性质和在食品加工中的功能特性,综述了海藻糖在食品加工的应用领域和应用效果,并展望海藻糖在新型食品开发中的应用前景.
- 蒙健宗马少敏韦玉琴赵文报
- 关键词：海藻糖食品加工
- 文献传递
- 一种有机种植使用的控草生态地膜及其制备和使用方法
- 周礼芹蒙健宗甘敏鑫张雪松叶柳健潘勤春
- 该发明公开了一种有机种植使用的控草生态地膜及其制备和使用方法，控草生态地膜由上至下包括遮光层、微生物层、扩增层;遮光层为由牛粪和/或羊粪以及植物类材料经过二次异位发酵制成的生物敷料;微生物层由如下方法制备得到：采用海藻粉...
- 关键词：
- 关键词：生物敷料
- 一种王锦蛇的繁殖方法
- 本发明公开了一种王锦蛇的繁殖方法，属于蛇类养殖技术领域，该方法通过蛇卵的选择，采用最适合的孵化材料，控制孵化期间的温度和空气相对湿度，通过定期翻卵与验卵保证蛇卵发育质量；幼蛇出壳10天后葡萄糖液加鸡蛋的混合液至幼蛇第一次...
- 潘红平黄春梅蒙健宗莫祺红农莹梁树华王晓丽杨素芳
- 文献传递
- 产类胡萝卜素菌株的筛选鉴定及功能基因分析
- 2018年
- 湖南酃酒是一类传统地方工艺酿造的米酒,酿造过程中独特的微生物类群对酃酒的风味及功能物质含量具有重要影响,对其中的微生物进行鉴定、分离,并筛选具有特定功能的菌株,有助于研究酃酒的酿造工艺、口味及功能,并获得有潜在应用价值的微生物。研究从湖南地方酃酒酒糟中分离一株产色素的微生物,对菌株进行常规形态和生化特征分析;利用16SrDNA序列分析对该菌株进行序列对比鉴定,将其鉴定为泛菌属Pantoea sp,命名为FL03。确认该菌能够产多种类胡萝卜素物质,其中包含有虾青素合成基因crtZ及crtW。将FL03的虾青素合成基因crtZ及crtW克隆到重组载体上,通过在已经含有虾青素前体基因簇的底盘大肠杆菌中进行表达,成功异源合成虾青素产物,产量可达3.72mg/g(DCW)。这一工作为研究酃酒的发酵工艺、分析相关微生物类群的功能及应用价值打下基础。
- 彭龙云谢能中蒙健宗刘伟丰
- 关键词：枸杞葡萄发酵勾兑
- 一种菲牛蛭的养殖方法
- 本发明公开了一种菲牛蛭的养殖方法，包括修建饲养池，放养量每亩水面放养6万～7万条水蛭，每亩水面一次性投放20～30公斤螺蛳让其自然繁殖，在天然饲料的基础上，每星期投喂一次动物鲜血凝块；保持换水，使水温保持在10～35℃，...
- 潘红平黄春梅蒙健宗梁树华王晓丽杨素芳
- 文献传递
- 大麦虫沙栽培秀珍菇试验研究被引量：4
- 2011年
- 测定了大麦虫沙的主要成分,在培养基中添加大麦虫沙,研究大麦虫沙对秀珍菇产量和营养成分的影响。结果表明,大麦虫沙的粗蛋白含量与麦麸相当,添加在培养料中对秀珍菇增产的效果显著,在普通桑杆培养基中添加15%大麦虫沙栽培可增产15.1%,可使秀珍菇的可溶性蛋白含量和氨基酸含量分别提高39.1%和30.0%。
- 蒙健宗潘红平韦珂
- 关键词：秀珍菇可溶性蛋白氨基酸
- 虎纹捕鸟蛛毒素提取的研究被引量：5
- 2007年
- 为探索提取广西产虎纹捕鸟蛛(Selenocosmia huwena)毒素的新方法,选取雌性虎纹捕鸟蛛225只,根据提取方法(直接咬软管法、直接咬瓶法、激怒咬渐法激怒咬瓶冲洗法)分为4组,结果表明,采用直接咬软管法提取虎纹捕鸟蛛毒素,平均每只蜘蛛可以获得冻干毒素2.28 mg,与采用直接咬瓶法所获得的2.19 mg没有显著差异(P>0.05)。采用激怒咬瓶冲洗法提取虎纹捕鸟蛛毒素,平均每只蜘蛛可以获得冻干毒素重量明显高于激怒咬瓶法[(3.41±0.40)mg,(2.99±0.35)mg,P<0.05],亦明显高于直接咬软管法和直接咬瓶法。该试验结果表明,激怒咬瓶冲洗法是一种提取虎纹捕鸟蛛毒素的有效方法。
- 潘红平周放刘岱岳蒙健宗陆凤花杨素芳王晓丽
- 关键词：虎纹捕鸟蛛蜘蛛毒素
