祁芳斌
- 作品数：27 被引量：120H指数：6
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- 发文基金：福建省自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 真空浸糖樱桃番茄果脯加工工艺研究被引量：14
- 2011年
- 采用正交试验方法优化了樱桃番茄低糖果脯的真空浸糖加工工艺,结果表明:采用1%柠檬酸溶液护色,2%δ-葡萄糖酸内酯浸泡硬化,6g/kg海藻酸钠作保形处理,在真空为0.08MPa、糖液温度为55℃,浸糖时间80min后,温度65℃下干制12h,可获得品质、外观和口感均较好的低糖樱桃番茄果脯。
- 祁芳斌黄国成陈发兴
- 关键词：樱桃番茄果脯真空浸糖
- 桉树离体快繁研究被引量：4
- 2006年
- 以细尾桉为试材进行离体快繁研究。结果表明:通过二步消毒法,0.1%升汞能有效控制褐变,提高芽苗成活率;芽苗增殖较适宜的培养基为MS+0.5 mg.L-1BA+0.2 mg.L-1NAA;生根较适宜的培养基为1/2 MS+0.2 mg.L-1NAA,生根率达96%以上。
- 祁芳斌
- 关键词：桉树离体快繁
- 库拉索芦荟组培快繁技术研究
- 2006年
- 以库拉索芦荟的茎尖、茎段为外植体进行组培快繁研究，结果表明：库拉索芦荟的诱导培养，以MS＋6-BA4．5mg／L＋NAA0．2mg／L培养基对芽的诱导效果最佳，芽的诱导分化率最高；增殖培养基以MS＋KT2．5mg／L＋IBA0．1mg／L的增殖效果最佳；高浓度IBA不利于库拉索芦荟试管苗的诱导与增殖；库拉索芦荟试管苗代限为4代，代期在25—35d。
- 祁芳斌
- 关键词：库拉索芦荟组培快繁
- 枇杷果实酸度的通径分析
- 2012年
- 对枇杷果实中有机酸组分与酸度(可滴定酸)进行了通径分析。结果表明:苹果酸含量对酸度的贡献率最大,通径系数PX1→Y=0.613 9;异柠檬酸通过对苹果酸的影响(PX4→X1→Y=0.446 0)而引起果实酸度的改变作用;异柠檬酸含量直接作用(PX4→Y=0.324 8);奎尼酸含量对酸度的影响并不明显。富马酸含量对酸度是负贡献,但它对酸度的直接通径系数(PX6→Y=-0.062 0)的绝对值小于剩余通径系数(Pe=0.174 4),对酸度影响作用很小。
- 祁芳斌陈发兴赖钟雄
- 关键词：枇杷有机酸通径分析
- 原产地地理标志产品“莆田枇杷”认证的技术依据被引量：2
- 2006年
- 从莆田枇杷栽培史、品种生物学特性、生态地理环境、生产技术等方面分析,提出“莆田枇杷”原产地地理标志产品认证的技术依据。
- 祁芳斌陈伟建
- 关键词：原产地生物学特性
- 开放大学设施农业产业人才培养的若干思考
- 2017年
- 福建省近年来加大对设施农业的扶持力度,从业人员和人才需求不断攀升,为开放大学设施农业产业人才培养提供契机。基于农业供给测改革的需要,提出了开放大学设施农业专业在人才培养模式、课程设置、实践环节等方面的思考与对策。
- 林青祁芳斌王慰娟张先佶
- 关键词：开放教育设施农业科学与工程家庭农场
- 加快燎校建设 促进农科教结合
- 1997年
- 1985年以来,我国农村改革不断深化,中国大地激荡着两股潮流:一是科技要输入农村,转化为现实的生产力;二是中国农村在改革农村产业结构中迸发出的热情,需要找到新出路,在这一背景下陆续出台了“星火计划”、“丰收计划”、和“燎原计划”。这三个计划的实施,是旨在形成“修教育之渠,引科技之水、灌农业之田,结丰收之果,脱贫困之帽,走致富之路”的农业、科技、教育三者相互促进、协调发展的运行机制。燎原计划架起着教育的“桥梁”作用,促使农村经济发展向依靠科技进步和提高劳动者素质方向转轨。为配合“燎原计划”的实施。
- 祁芳斌
- 关键词：农科教结合广播电视教育燎原计划农科教统筹专职班主任
- 李果实有机酸组成特征及其与苹果酸转运体基因PsALMT9和PstDT的相关性被引量：5
- 2020年
- 为了阐明李果实有机酸组成特征及其与苹果酸转运体基因PsALMT9、PstDT的相关性,该研究以‘皇冠李’(Prunus salicina‘Huangguan’)和‘黑琥珀李’(Prunus salicina‘Black Amber’)为试材,测定了不同发育阶段果实有机酸组分与含量、可滴定酸含量、pH、单果重,采用实时荧光定量PCR(qPCR)分析了苹果酸转运体基因PsALMT9和PstDT在果实生长发育过程中的表达变化规律,并通过Pearson相关系数探讨PsALMT9和PstDT基因与果实有机酸的相关性。结果显示:(1)‘皇冠李’和‘黑琥珀李’果实各发育阶段主要有机酸组分为苹果酸(占73.83%~92.10%),其次为酒石酸(占4.59%~14.26%),柠檬酸、草酸、乙酸和琥珀酸含量较低(0.47%~7.21%),富马酸仅以微量存在。(2)果实苹果酸含量与可滴定酸含量呈极显著正相关关系,与pH呈极显著负相关关系;PsALMT9表达量与酒石酸含量呈显著正相关关系,与乙酸和草酸含量呈极显著正相关关系;PstDT表达量与柠檬酸、可滴定酸含量呈显著正相关关系,但PsALMT9和PstDT均与苹果酸含量的相关性较低。研究发现,‘皇冠李’和‘黑琥珀李’属于苹果酸型果实,果实酸度主要由苹果酸决定;PsALMT9基因可能同时参与酒石酸、乙酸和草酸的跨液泡膜转运,PstDT基因可能参与柠檬酸的跨液泡膜转运,而苹果酸跨液泡膜转运过程可能与PsALMT9、PstDT等多种膜蛋白基因的协同调控有关。
- 巫伟峰陈明杰祁芳斌陈发兴
- 关键词：有机酸苹果酸TDT
- 低温真空油炸甘薯脆片的研究被引量：20
- 2009年
- 在一定真空度条件下,对优质甘薯品种进行低温真空油炸,比较不同甘薯品种及其真空油炸后脆片的水分、脂肪和质地等性状。结果表明,闽薯7-3、岩薯5号为较理想的低温真空加工品种。随着油炸温度和真空度的升高,甘薯脆片的干燥速度加快,其脆度逐渐提高。在温度85℃,真空度0.085 MPa下油炸20 min,可获得外形完整的高品质的甘薯脆片。
- 祁芳斌陈发兴
- 关键词：甘薯脆片真空油炸
- 加强对直播课堂利用的几点思考
- 2004年
- 本文对直播课堂进行了探讨 ,并结合本人的工作实际 ,阐述了直播课堂的制作要求和初步方法 。
- 祁芳斌
- 关键词：远程教育直播课堂
