石月锋
- 作品数：16 被引量：18H指数：3
- 供职机构：商丘职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>
- 食品加工用切割装置
- 一种食品加工用切割装置，包括切菜板、刀片、盒体和支架，所述的切菜板位于支架上方，切菜板分为切菜板上层和切菜板下层，切菜板上层和切菜板下层之间为可拆卸连接，切菜板上层中设置有多个沥水孔，切菜板的一侧设置有刀片支撑，刀片支撑...
- 周向辉石月锋王焕朱俊朋
- 文献传递
- 一种食品加工用蒸煮箱
- 一种食品加工用蒸煮箱，包括蒸煮箱本体和设置在蒸煮箱本体两侧的滚轮，所述的滚轮的圆周中间设置凹槽，凹槽外设置一层与滚轮相配合的橡胶轮胎，橡胶轮胎与凹槽之间通过滚珠相连接，蒸煮箱本体包括蒸汽发生槽、隔板和盖子，所述的蒸煮箱本...
- 石月锋吴安君周向辉李哲斌吕天使郭祖峰王向国高均郑淑红任向莉董存仁刘兵
- 文献传递
- 八角茴香总黄酮提取工艺研究被引量：5
- 2014年
- 以八角为原料,研究乙醇回流法提取八角总黄酮。采用单因素和正交实验确定八角黄酮的最佳提取条件。结果:八角黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数60%、提取时间2h、料液比1∶40、提取温度80℃。结论:在最佳工艺条件下,八角总黄酮得率为13.34%。
- 石月锋张娟梅袁仲
- 关键词：总黄酮
- 惠楼山药多糖提取研究
- 2021年
- 采用水提醇溶法提取惠楼山药中的多糖成分.利用Box-Benhnken法进行试验设计,用响应面法优化试验,最终确定的试验方案为:提取温度85℃,乙醇浓度80%,提取时间2.5 h,得到最终惠楼山药中的多糖提取得率为0.31%.
- 石月锋李亚会王珂
- 关键词：多糖响应面
- 草莓罐头加工关键控制点(CCP)的确定
- 2016年
- 作为一种预防性质的管理体系,HACCP体系在中国逐步被认可并广泛推广。中国加入WTO后,国际竞争日益加剧,这就促使我国加工企业需要在食品质量安全上下大工夫,以提高产品竞争力。如今食品出口企业必须要进行HACCP的认证。本文以草莓罐头加工为例,探讨HACCP在实际生产中的应用。
- 石月锋翟丹丹周向辉
- 关键词：HACCP草莓罐头
- 高职院校学生创新与实践能力培养——以商丘职院食品专业为例被引量：1
- 2014年
- 高职教育人才大体上可分两类,一类是从事研究开发,研发新技术,另一类是要把开发研究出来的理论和技术转变成现实的生产。通过对高职院校学生特点的分析,认为要培养学生的创新与实践能力要从加强实训室建设、设置独立的实训课程、增加学生社会实践、完善实践教学体系四方面进行转变,以人文素质、实践能力的培养为中心,全面促进学生的综合能力的培养。
- 石月锋王向国吴安君
- 关键词：教学体系人文素养
- 一种面食食品加工机
- 一种面食食品加工机，包括搅拌桶，搅拌桶的一侧固定连接传动轴，传动轴的另一端通过联轴器连接减速电机一的输出端，减速电机一固定设置在支撑座的上表面，所述的支撑座的底部通过轴承二与底座相连接，底座的两侧均设置有相同的移动机构，...
- 周向辉李哲斌石月锋吕天使吴安君孙景梅刘兵郑淑红任向莉陈海霞郭祖峰
- 文献传递
- 膳食纤维在食品加工中的应用与研究进展被引量：2
- 2021年
- 围绕膳食纤维对人体健康的积极影响和相关要注意的事项进行研究,发现膳食纤维的功能较多,如可预防便秘和大肠癌、促进糖代谢和清除pH自由基等功能。并对膳食纤维在食品加工中的应用、研究进展情况实行分析。主要针对常见的膳食纤维食品加工中的应用情况进行阐述,以便满足人们身体营养需求。
- 石月锋
- 关键词：膳食纤维食品加工
- 一种果蔬筛分机构
- 本实用新型公开一种果蔬筛分机构，包括机架、环式输送机、筛分板和震动器，环式输送机固定于机架，环式输送机包括筛分段和输送段，在筛分段连接筛分板，筛分板设有多块，包括沿着输送方向依次设置的筛分板I、筛分板II和筛分板III，...
- 方庆石月锋唐盼盼
- 文献传递
- 一种食品加工用筛分设备
- 一种食品加工用筛分设备，包括滚筒筛、大颗粒筛网和小颗粒筛网，所述的滚筒筛设置在外壳内，外壳设置在主支架上，滚筒筛通过转轴与联轴器相连接，联轴器与减速电机相连接，转轴末端设置磁铁圈。本实用新型的滚筒筛末端的一侧设置有磁铁圈...
- 吴安君石月锋周向辉吕天使郭祖峰决超杨囡君刘兵孙加齐董存仁任向莉郑淑红陈海霞
- 文献传递
