田家乐
- 作品数：14 被引量：12H指数：3
- 供职机构：西北轻工业学院化学工程系更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程环境科学与工程自然科学总论更多>>
- 食品流变性能的测试方法被引量：3
- 1989年
- 本文综述了测试食品流变性能的各种方法,引入了诸如毛细管粘度计、缝隙式粘度计、同心圆筒粘度计、圆锥平板型流变仪、RCP(Raised Cosine Pulse)粘度计等各种各样的测试方法。
- 沈良骥董润安袁耀锋田家乐
- 关键词：食品流变性
- KI-HAC体系微库仑中间体的研究及应用
- 1989年
- 本文就KI—HAC体系溶液组成、电流效率、偏置电压、电解电压以及微库仑池的结构等作了系统的研究,并应用该体系对抗坏血酸进行了测定,结果与DCPI标准方法一致。
- 魏子栋郭培植田家乐
- 关键词：中间体碘化钾
- 涂丝Ag─Ag_2S电极测定制革生产液及废水中微量氰化物方法研究
- 1994年
- 本文首次报道用涂丝Ａｇ－Ａｇ_２Ｓ电极测定制革脱毛废水中微量氰化物（ＣＮ－）的方法研究。特别是对大量硫离子（Ｓ２－）干扰的消除，不需预行蒸馏，分离，吸收和富集等繁杂手续，用自行研制的高效脱硫催化剂，一次除硫率可达９８％，从根本上简化了分析手续。文中对延用至今的Ａｇ（ＣＮ）２指示剂的配制方法和使用浓度作了新的改进，加之成功地在ＩＳＡＢ中添加有机溶剂等，较大程度地提高了方法的灵敏度，测定线性范围在１０－３～１０－７ｍｏｌ·ｌ－１ＣＮ－浓度，检测下限可达１ｐｐｂ，标准偏差小于０．０１５ｐｐｍ，回收率为９６．５％～１０５％，方法简便，快速，准确，灵敏度高且不受试样颜色和混浊度的影响，可广泛应用于制革，食品，化工等环境保护对氰化物的检测分析。
- 杜宝中田家乐
- 关键词：氰化物
- 铅的MIP-AAS测定被引量：3
- 1990年
- 通过测铅来研究用常压氩微波诱导等离子体(MIP)作为原子吸收光谱法(AAS)的原子化器的可行性。样品用钽丝电热蒸发并经浓硫酸去溶后引入MIP。文中考查了各实验参数对测铅的影响。用本法测铅的特征浓度为O.1μg/mL。对实际样品的测定,取得了令人满意的结果。
- 凌笑梅张寒琦邴贵德金钦汉田家乐
- 关键词：铅MIPAAS原子化器
- 食品流变添加剂
- 1990年
- 本文提出了食品流变添加剂的概念,论述了它在食品工业中的应用,并从性能和用途两方面对流变添加剂作了分类。
- 沈良骥董润安袁耀锋田家乐
- 关键词：食品添加剂
- 铁(Ⅱ)-铈(Ⅳ)双中间体库仑法测铬(Ⅵ)
- 1989年
- 本文研究了 Fe(Ⅱ)-Ce(Ⅳ)双中间体库仑法测定水体及废水中微量 Cr(Ⅵ)的条件。方法是在3.5M H_2SO_4,0.015M Fe_2(SO_4)_3和4mg/mlCe_2(SO_4)_3混合液中,并有少量 Ag^+离子存在下,以铂片为发生电极,铂丝为辅助电极电生 Fe(Ⅱ)定量还原样液中的 Cr(Ⅵ),过量的 Fe(Ⅱ)以电生 Ce(Ⅳ)回滴。铂片为指示电极,钨丝为参比电极,平衡电位法指示终点。在大气下不用通氮除氧,测定0.5和5.0μgCr(Ⅵ),相对误差分别小于10%和1%,标准偏差分别为0.02和0.07。43种干扰物质试验表明,除 S~=,VO_3^-等少数物质干扰测定外,其余均不影响。该法简便快速,并能在同一电解液中连续测定多次。已将此法用于多个水样中 Cr(Ⅵ)的测定并与二苯碳酰肼比色法对照,结果基本一致。
- 杨希庆田家乐张朝平
- 关键词：水质监测库仑法
- 用常压MIP作原子吸收光谱法原子化器的研究被引量：5
- 1990年
- 本文研究了用常压微波诱导等离子体作为原子吸收光谱法的原子化器的可行性。采用电热蒸发浓硫酸去溶微量进样装置进样,详细考察了各种实验参数对测定铜的影响。实验证明测定Cu、Ag、Pb的特征浓度分别为0.04、0.04、0.1pg/mL。
- 凌笑梅张寒琦邴贵德金钦汉田家乐
- 关键词：原子吸收光谱原子化器MIP
- 示波极谱滴定法直接测定皮革鞣液中Cr(Ⅲ)含量
- 1993年
- 本文介绍了应用络合滴定法中的返滴定法,用示波极谱滴定仪指示终点,直接测定皮革鞣液中Cr(Ⅲ)含量的新方法。与皮革常用的方法比较,本法简单快速,易于操作,终点直观,且相对误差<1％,可以在沉淀及有色溶液存在下进行测定。
- 顾玲杨希庆田家乐
- 关键词：皮革鞣液铬示波极谱滴定
- MIP—AAS测定银的研究被引量：1
- 1989年
- 本文通过测银来研究用常压微波等离子体(MIP)作为原子吸收光谱法(AAS)的原子化器的可行性。文中考查了多实验参数对测定银的影响。用MIP—AAS方法测定银的线性范围为3个数量级,特征浓度0.04μg/ml,检出限0.006μg/ml。实际样品考查获得了满意结果。
- 凌笑梅张寒琦邴贵德金钦汉田家乐
- 关键词：银原子吸收光谱微波等离子体
- 食品加工过程中流变性能的变化
- 1990年
- 本文论述了几种食品在加工过程中食品流变性能的变化,指出弹性是食品口感质量的重要参数之一;讨论了在食品流变性方面对食品机械设备设计的要求以及流变学在食品加工中的初步应用。
- 沈良骥董润安袁耀锋田家乐
- 关键词：食品加工流变性能
