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王跃军: 作品数：127 被引量：636H指数：16; 供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>; 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目更多>>; 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

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一种新型海洋微生物溶菌酶及其高产溶菌酶的芽孢杆菌S－12: 本发明涉及一种从东海海域的海泥中培养分离得到高产海洋微生物溶菌酶的芽孢杆菌S-12菌种，保藏在中国武汉典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M204089，该菌株S-12与芽孢杆菌属的菌种同源性高于98%，低于9...; 孙谧王跃军张琇袁翠; 文献传递

海洋低温溶菌酶的急性毒性研究: 目的:应用小鼠急性毒性实验对海洋杆菌产低温溶菌酶进行安全性评价。方法:通过预实验未能测出海洋低温溶菌酶在最大浓度26%和小鼠最大允许灌胃量的半数致死量(LD),故测其最大耐受量(MTD),观察海洋低温溶菌酶对小鼠一次灌胃...; 郭沈波杨志宏刘占涛仲伟珍孙谧王跃军王春波; 关键词：急性毒性小鼠; 文献传递

扇贝多肽对氧化所致胸腺细胞凋亡的影响被引量：19: 2004年; 观察扇贝多肽 (PolypeptidefromChlamysferreri) (PCF)对实验性氧化所致小鼠胸腺细胞凋亡的影响。采用台盼蓝 (TrypanBlue)活细胞拒染法在普通光学显微镜下观察细胞的存活率 ;以四甲基氮唑盐 (MTT)法测定细胞的增殖活性 ;以生化检测 (DNAladder)法观察PCF对细胞DNA片断化的影响 ;用透射电镜观察细胞的超微形态结构变化。台盼蓝染色法证实PCF能增强细胞的活性并与PCF浓度成正比 ;MTT法表明PCF不仅能保护细胞免受损伤 ,而且还能促进细胞的增殖 ,并有PCF依赖性 ;生化检测显示PCF能减少细胞凋亡的DNA片断化数目 ;细胞的超微结构还表明PCF能维持细胞结构的完整性。PCF可明显抑制实验性氧化损伤小鼠胸腺细胞的凋亡并有药物依赖性 ,而且明显优于维生素C。; 车勇良孙谧欧阳五庆姚如永王跃军王春波张琇; 关键词：栉孔扇贝过氧化氢胸腺细胞凋亡

固体发酵工艺与控制技术及装备: 王跃军廖志凌孙玉坤孙谧刘叶飞朱湘临刘均忠陈永琪嵇小辅蒋彦; 该项目属机械制造领域，涉及在线检测、智能控制技术与固体发酵装备设计，任务源于“863计划”课题：海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制研究(2007AA091602)、海洋溶菌酶食品防腐剂生产关键技术(2006AA10Z34...; 关键词：; 关键词：软件包

响应面法优化海洋细菌MP-2酯酶发酵条件被引量：28: 2008年; 采用响应面法(Response surface methodology)对海洋细菌MP-2酯酶的发酵条件进行了优化.首先采用了Plackett-Burman方法对影响酯酶发酵的因素进行评价,筛选出了3个显著因素为豆饼粉、花生粕和种龄,并利用DesignExpert7.0.3软件完成RSM法对显著性因素的进一步优化从而确定最佳条件.当花生粕0·9%;豆饼粉2·29%;接种量5·98%时,此时预测的最大酯酶活力为334·46U/mL.在最佳发酵条件下,优化后该酯酶活力由258·8U/mL提高到318·2U/mL.实际酶活力达到理论预测值的95%,十分接近.; 平芮巾孙谧刘均忠王跃军郝建华张胜军; 关键词：地衣芽孢杆菌酯酶 PLACKETT-BURMAN RSM EXPERT

一种海洋溶菌酶栓剂及其制备方法: 本发明涉及一种新型海洋溶菌酶栓剂由海洋溶菌酶、聚乙二醇4000、聚乙二醇1500、丙三醇、纯化无菌水经调配、成栓而得棕色或浅棕色鸭嘴形栓剂；该栓剂对临床常见的革兰氏阳性及革兰氏阴性菌均有较强杀灭作用，抗菌谱较为广泛，对细...; 王跃军孙谧王春波韩彦弢李静; 文献传递

海洋活性胶原肽的抗氧化性及对酪氨酸酶的抑制作用与初步分离研究被引量：16: 2009年; 以羟自由基(OH·)、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除率和酪氨酸酶抑制率为研究对象,研究从富含胶原的海产品下脚料中提取的海洋活性胶原肽(Marine active collagen peptides/MACP)的体外活性,并进行初步分离。结果表明:MACP的OH·清除率(IC501.42mg/mL)高于谷胱甘肽(IC508.92mg/mL)和VC,低于抗氧化剂TBHQ(IC500.375mg/mL)和茶多酚(IC500.382mg/mL);MACP的O-2·清除活性(IC5014.40mg/mL)低于茶多酚(IC504.05mg/mL)和谷胱甘肽(IC500.49mg/mL),却高于TBHQ(IC5017.52mg/mL)。MACP抑制酪氨酸酶的IC50为17.06mg/mL,为常用美白剂——熊果苷的1/70。酶解液经截流相对分子质量分别为10000、4000、1000的超滤膜分离,其活性随相对分子质量的减小而增大,且清除自由基和抑制酪氨酸酶的最大活性相对分子质量都集中在1000以下。对相对分子质量小于1000的MACP成分进行葡聚糖凝胶DEAE-A25阴离子交换分离,得到2个洗脱峰,且活性成分主要集中在第1个峰上。将MACP应用于功能食品或美白化妆品中开发前景良好。; 宋永相孙谧王跃军王海英郑鸿飞李伟; 关键词：自由基酪氨酸酶功能食品化妆品

产脂肪酶海洋嗜冷菌的鉴定及酶学性质研究被引量：2: 2008年; 从东海的深海底泥中筛选出一株产脂肪酶的海洋细菌 EastSeaG5-1415,该菌为革兰氏阴性好氧菌,短杆状,0.9～1.3μm×1.5～3.8μm,无鞭毛,无芽孢,无色素,菌落光滑不透明,过氧化氢酶和氧化酶阳性,甲基红实验阴性,氧化葡萄糖产酸,可耐受10%的 NaCl。此菌最适生长温度为18%,最高生长温度为35℃,在0℃也能生长,是典型的嗜冷菌。菌株脂肪酸种类为 C_(17∶1)(28.2%),C_(18∶1)9_c(49.7%),辅酶 Q-8是其主要的异戊烯醌类,DNA中 G+C 含量为45.2mol%。以16SrRNA 同源性为基础构建了相关种属细菌在内的系统发育树,在系统发育树中,分离菌株 EastSeaG5—1415与 Psychrobacter glacincola 在同一分支,二者的序列相似性为97.6%,DNA 杂交显示与 P.glacincola 最为相近,达到87%。结合形态和生理生化试验,将其鉴定为嗜冷杆菌 P.glacincola。同时对其所产脂肪酶的性质进行了初步研究。该菌所产碱性脂肪酶最适反应温度为35℃,在5℃时仍有较高酶活,酶活达到23%,最适 pH 值为9,属低温碱性脂肪酶。; 郝建华孙谧王跃军王清印袁翠刘均忠; 关键词：脂肪酶低温酶

基于非线性核脊回归算法的海洋微生物发酵参数软测量被引量：1: 2011年; 针对海洋微生物溶菌酶发酵工艺中参数实时测量,采用根据发酵过程中主辅变量关系的相关灵敏度矩阵绝对值最大元素排序选择辅助变量,运用非线性核脊回归(NKRR)算法预测主导参数的软测量方法。相关灵敏度矩阵反映主辅变量联系,根据发酵实际实验得到。改进直接优化的非线性核脊回归算法辨识发酵非线性系统,将空间Rn中主导变量和辅助变量非线性函数映射关系转化为空间H中的线性划分,运用M ercer条件的核函数求解回归方程,避免直接计算变量映射函数及其内积。通过仿真研究和比对SVM、径向基神经网络(RBFNN)两种算法的实际运行结果表明,该软测量方法具有较好的泛化性能,实时性和准确性可以满足要求。; 朱湘临杨建宁孙谧王跃军孙玉坤; 关键词：软测量