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王忠仁

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：大连轻工业学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇水解反应
  • 1篇水解酶
  • 1篇酶催化
  • 1篇催化

机构

  • 1篇大连轻工业学...

作者

  • 1篇王忠仁
  • 1篇张敬乾
  • 1篇杨丽萍

传媒

  • 1篇大连轻工业学...

年份

  • 1篇1992
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水解酶在有机催化中的应用
1992年
酶是高效的生物催化剂,是有机大分子化合物.其催化功能是由其分子结构,特别是其特殊的空间构象所决定的.酶催化有机反应的重要意义主要在于酶催化对底物的专一性.例如酶能区分对映异构体之间的差别,也能对具有潜手性中心的分子面进行识别,这样使得许多经典有机反应难以进行或分步合成,收率很低的反应经一步酶催化。
王忠仁张敬乾杨丽萍
关键词：水解酶水解反应酶催化
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