熊文辉
- 作品数：14 被引量：65H指数：5
- 供职机构：深圳市龙岗区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 膳食铁摄入与2型糖尿病的相关性研究被引量：1
- 2010年
- 目的探索膳食铁摄入与2型糖尿病的相关性。方法选择2型糖尿病患者作为病例组和正常人群作为对照组进行病例对照研究。通过问卷调查、膳食调查和铁负荷水平检测,比较病例组与对照组膳食铁摄入量和铁负荷指标的差异,并采用多因素回归分析法计算2型糖尿病与高铁膳食摄入的OR值。结果2型糖尿病病例组膳食铁摄入量显著高于对照组(P<0.01)。病例组血清中铁蛋白含量平均值为(280.3±107.2)μg/L,超过血清中蛋白含量的正常值水平,与对照组〔(180.42±90.45)μg/L〕比较,差异有统计学意义(P<0.01)。高膳食铁摄入与2型糖尿病患病风险的OR值为3.72(置信区间为3.23～4.12)。结论高水平膳食铁摄入与2型糖尿病的患病风险存在正相关。
- 熊文辉
- 关键词：膳食铁负荷2型糖尿病
- 深圳市社区居民营养知识与行为水平调查被引量：11
- 2008年
- 目的了解目前深圳市某社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法按整群抽样法,选取深圳市某社区15岁以上居民460名进行入户访谈式问卷调查。结果该社区居民营养知识知晓率为70.8%,其中常住人口营养知识知晓率(82.0%)高于暂住人口(61.9%),两者差异有统计学意义(P<0.05)。社区居民合理营养行为为61.3%,其中常住人口(70.7%)高于暂住人口(53.8%),两者差异有统计学意义(P<0.05)。结论社区居民的营养知识知晓率总体水平偏低,许多营养行为不合理,应加强对社区居民尤其是暂住人口的营养知识宣传教育和行为指导。
- 熊文辉马一婷
- 关键词：营养知识
- 食品从业人员卫生知识、卫生行为调查及健康教育对策被引量：15
- 2001年
- [目的]了解深圳市龙岗区食品从业人员卫生知识合格率和卫生行为形成情况,以便有针对性地开展重点人群的卫生知识培训工作。[方法]随机抽查龙岗区360名食品从业人员对其卫生知识和卫生行为进行调查,并对结果进行统计分析。[结果]卫生知识测试总合格率为78.61％,从业人员卫生知识水平在从事食品卫生工作年限、所在单位规模、年龄、文化程度、是否经过培训等方面差异存在非常显著性;卫生行为形成率为75.51％。[结论]有相当一部分从业人员卫生知识合格率仍较低,卫生行为形成率也偏低,提示在食品从业人员中开展健康教育是普及食品卫生知识和提高从业人员素质的一个根本途径,并提出相应的健康教育对策。
- 熊文辉
- 关键词：食品从业人员卫生知识卫生行为健康教育
- 深圳市龙岗中专学生营养状况调查与评价
- 2001年
- [目的]为了了解龙岗中专学生营养状况,更好地指导合理膳食。[方法]采用称重法和24h回顾法连续5d调查龙岗中专300名学生膳食状况,并进行常规营养缺乏症体格检查和实验室生化检验。[结果]学生的蛋白质、钙、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、抗坏血酸摄入量不足,女生的的铁摄入量明显低于RDA(饮食最佳定额量)值。膳食结构及三餐热能分配不合理,部分学生出现营养缺乏体征,实验室表明20％的男生和15％女生维生素C缺乏。[结论]该校学生膳食结构不尽合理,建议改进膳食结构,增加副食摄入,提高优质蛋白质、矿物质、维生素等的摄入量。
- 熊文辉包培基
- 关键词：膳食调查营养评价中专生
- 结核病个案社会支持及自我效能对遵从服药治疗之影响被引量：10
- 2006年
- 目的:了解社会支持及自我效能对结核病个案遵从服药治疗的影响。方法:采用横断性研究问卷调查方法,共抽取80位结核病个案进行调查。并将回收后之资料,通过统计软件包SPSS11.0进行资料分析。结果:从支持对象来源中以来自“家人”支持最多,“亲朋好友”次之,“医疗人员”最低。从功能性社会支持程度,以“情感性”社会支持最高,“实质性”社会支持最低。自我效能部分,个案以在“无论有任何困难,您都会依预约时间回医院复查”把握度最高,“当药物有副作用引起轻微不适时,你仍会按照服药”之把握度最低。结核病个案之遵从服药治疗,本文结果发现遵从服药治疗者80%,社会支持与遵从服药治疗影响差异无统计学意义,自我效能差异有统计学意义。社会支持对与自我效能之相关性探讨,研究结果显示:两者间成正相关,此外家人之支持程度与自我效能也成正相关。结论:医护人员由专业技能提升结核患者的社会支持:加强结核病的认识教育倡导,及与个案治疗有关之其他慢性病认识及其自我照护技巧:由关怀、支持、鼓励以提升个案自我效能。
- 熊文辉杨倬
- 关键词：社会支持自我效能结核病
- 利用彗星分析法探讨氯乙烯聚合工人DNA损害被引量：1
- 2006年
- 目的：探讨低浓度氯乙烯暴露（〈5ppm）和DNA伤害的相关性。方法：彗星分析法、Student＇s t-test和ANOVA检验。结果：在低浓度的氯乙烯暴露下（0．05-13．38ppm），仍然可以观察到在环境氯乙烯浓度大于1ppm的工人比小于1ppm的工人有较多的DNA单股断裂（P〈0．05）。结论：车间空气中氯乙烯的浓度即使达到法定容许浓度，仍可能对劳动者健康造成损害。
- 熊文辉杨倬
- 关键词：聚氯乙烯
- 深圳某中专学生开展艾滋病知识健康教育效果评价被引量：2
- 2007年
- 目的了解中专学生艾滋病相关知识知晓情况及其态度和行为,评价实施学校健康教育干预的效果。方法采用整群随机抽样方法,对深圳某中专学生于入学时和预防艾滋病健康教育后1个月,运用自编的同一问卷进行调查。结果教育前后,中专学生艾滋病知识知晓率有显著提高;对艾滋病相关的态度和行为,教育后有不同程度的改善;同伴教育是学生最愿意接受的教育方式;但在非传播途径和对性行为态度方面存在一定误区。结论对中专学生开展预防艾滋病健康教育有明显成效,艾滋病的非传播途径、性道德教育应作为艾滋病知识健康教育的重点内容;在今后的预防艾滋病健康教育应通过多种方式全方位开展,可重点采用同伴教育方式。
- 熊文辉黄粤
- 关键词：艾滋病健康教育
- 深圳市食品从业人员艾滋病知识、态度及行为的调查
- 2002年
- 目的 了解深圳市龙岗区食品从业人员对艾滋病的知识、态度及行为。方法 对深圳市龙岗区684名食品从业人员进行了艾滋病知识、态度及行为的问卷调查。结果 大部分调查对象对艾滋病一般知识的掌握情况较差,平均知晓率为54.8％,不同规模饮食企业和不同年龄段的食品从业人员艾滋病知识知晓率差异有显著性。艾滋病知识来源依次为电视、书刊杂志、广播、宣传栏或宣传小册子、人与人交流。50.7％的被调查者对艾滋病有恐惧感,60.7％表示会给艾滋病患者提供正常的生活和工作环境,49.9％表示艾滋病距离我们很遥远。结论 今后应加强食品从业人员艾滋病知识的教育。
- 熊文辉包培基魏天佐
- 关键词：食品从业人员艾滋病知识
- 深圳市龙岗区2009—2014年重症手足口病流行特征分析被引量：10
- 2015年
- 目的了解深圳市龙岗区重症手足口病的流行特征,并探讨其重症死亡病例的危险因素,为防治手足口病、减少手足口病死亡提供科学依据。方法回顾性收集了2009—2014年深圳市龙岗区重症手足口病发病资料,并且对所得数据进行描述性分析,同时收集91例重症手足口病患者和20例重症死亡手足口病患者的个案调查信息,采用lo-gistic回归分析进行重症死亡手足口病的相关危险因素分析。结果深圳市龙岗区手足口病发病率为329.5/10万,重症发病率为0.56/10万,病死率为0.3‰,重症病例发病高峰是5—7月,实验室确诊重症手足口病的EV71比例显著高于普通手足口病患者（χ2=171.532,P=0.000）。单因素logistic回归分析显示年龄、初诊单位级别、重症诊断单位级别、出疹持续时间、发病至皮疹出现的时间间隔、足部、口部是否出现皮疹、呼吸系统症状得分、循环系统得分为手足口病重症死亡的可能影响因素。多因素logistic回归分析结果显示,重症诊断单位级别低（OR=0.048,95%CI：0.002~0.930）、呼吸系统症状得分高（OR=1.843,95%CI：1.132~3.001）是手足口病重症死亡独立的危险因素。结论防范重症手足口病发展,提高医疗机构的诊断和治疗能力,及时开展病原学检测,对EV71的感染的低龄患儿应给予密切关注,特别注意严重的循环系统症状和呼吸系统症状。
- 熊文辉刘凤仁廖宇煌
- 关键词：手足口病死亡病例
- 深圳市龙岗区部分中专学生营养知识、态度及饮食行为调查被引量：3
- 2009年
- 目的了解深圳市龙岗中专学生的营养知识、态度和饮食行为,为开展营养健康教育及干预提供依据。方法采用自行设计的营养知识、态度及饮食行为问卷,对龙岗中专278名学生进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果学生对营养知识缺乏全面深入的了解,营养知识知晓率为51.3%;普遍存在不能坚持每天吃早餐,三餐食量分配不合理等不良饮食行为。结论应采取多种形式对龙岗中专学生加强营养知识的健康教育和饮食行为的正确引导。
- 熊文辉黄粤
- 关键词：营养知识饮食行为
