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汤慧民

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：文山师范高等专科学校更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇建筑科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品安全
  • 1篇影响因素
  • 1篇食品加工
  • 1篇作坊
  • 1篇小作坊

机构

  • 2篇文山师范高等...

作者

  • 2篇汤慧民
  • 2篇胡小静
  • 1篇李锦发
  • 1篇杨爱民

传媒

  • 1篇中国食品工业
  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
云南省食品加工小企业小作坊及质监局行政监管模式的调研报告被引量：1
2009年
针对目前日益突出的食品安全问题,本文对云南省食品加工小企业、小作坊及质监局行政监管模式进行了调研,阐述了云南省食品加工小企业、小作坊的现状、存在的问题、监管中的成功经验及难点,并提出若干建设性意见。
汤慧民李锦发胡小静
关键词：食品安全小作坊
影响食品安全的因素分析被引量：7
2009年
食品安全问题已成为当今社会的一个热点问题,怎么降低食品安全风险,提供安全可靠的食品供人民食用,已成为一个关乎国计民生的大问题。本文就此分析了影响食品安全的物理因素、化学因素、生物因素及其他因素,为进一步控制这些不利因素打下基础。
汤慧民胡小静杨爱民
关键词：食品安全影响因素
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共1页<1>
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