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江创树
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
韩山师范学院化学系
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相关领域:
农业科学
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合作作者
蔡龙飞
韩山师范学院化学系
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韩山师范学院
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江创树
1篇
蔡龙飞
传媒
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江西化工
年份
1篇
2004
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茶叶中的微量元素
被引量:8
2004年
茶叶是我国的一种传统饮料 ,有非常悠久的历史。茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外 ,还含有较丰富的微量元素 ,如锌、铁、锗、铜、锰、镁、铝、镍、钼、硒等。这些微量元素与人体健康有着密切的联系。常饮茶有利于补充这些必需微量元素。本文归纳了茶叶中微量元素的种类、含量。
蔡龙飞
江创树
关键词:
茶叶
微量元素
溶出率
硒
锗
钼
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