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梁高道: 作品数：51 被引量：204H指数：9; 供职机构：武汉市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：湖北省自然科学基金武汉市卫生局资助项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

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2012—2014年湖北省淡水鱼中硝基呋喃类代谢物残留结果分析与评价被引量：4: 2016年; 目的通过检测多种淡水鱼中4种硝基呋喃类代谢物残留,了解2012—2014年湖北地区该类药物残留结果及现状,为评价其危害提供科学依据。方法采集湖北全省9个地市10个品种淡水鱼共609件,用固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法(SPE-UPLC-MS/MS)检测4种硝基呋喃类代谢物残留量,并用SPSS 17.0统计软件对实验数据进行分析评价。结果湖北地区淡水鱼中硝基呋喃类代谢物总检出率为9.20%,其中A市淡水鱼样品检出率最高,达到13.36%;10个品种淡水鱼中黑鱼样品中硝基呋喃类代谢物检出率最高,超过20%;4种硝基呋喃类代谢物中3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)残留最为严重,显著高于其他3种;除专卖店外,来自超市、集贸市场和餐饮单位的淡水鱼中硝基呋喃类代谢物检出率无显著性差异。结论湖北地区淡水鱼中硝基呋喃类药物违法滥用现象比较严重,需要相关部门加强监管和执法力度,保证广大群众食品安全。; 黄常刚肖永华李静娜梁高道王胜汪耀; 关键词：淡水鱼

一种同时测定八种水体异味物质的方法: 本发明属于天然环境水体质量监测技术领域，公开了一种利用吹扫捕集-气质联用的方法同时测定八种常见的水体异味物质。该方法能同时定量测定甲硫醚（DMS）、二甲基三硫醚（DMTS）、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪（IPMP）、2-异...; 谢平邓绪伟梁高道陈隽齐敏姜艳马志梅; 文献传递

2016年-2017年武汉市售海藻类食品镉污染状况分析: 目的：了解武汉市售海藻类食品镉污染现状，为海藻类食品镉元素食品安全标准的制定提出理论基础，同时为加强食品安全卫生监管提供科学依据.方法：按照GB 5009.1 5-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》，连续两年对...; 麦琦黄常刚孙言凤梁高道; 关键词：镉

牛奶中铅和镉对人体健康风险的评价被引量：25: 2007年; 本研究通过近年来对武汉市市售的19种不同品牌牛奶中的污染物(Pb、Cd)进行监测,并采用美国环保局推荐的健康风险评价模型对牛奶中的Pb和Cd对公众健康危害的风险度进行了探讨和研究。结果表明,化学致癌物Cd所致的个人年风险为1.80×10-6a-1,占到总风险的99.94%,远远高于非致癌污染物Pb所致健康危害的个人年风险。国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的风险最大可接受水平为5×10-5a-1,目前武汉市市售的牛奶中由于Pb和Cd所致的个人年风险尚不足以造成对人体的危害。; 张萍何振宇梁高道; 关键词：牛奶铅镉健康风险评价

肉与肉制品.氯霉素含量的测定: 本标准规定了畜禽肉中氯霉素的测定方法。本标准适用于畜禽肉中氯霉素的测定。本方法检出限：气相色谱－质谱法,检出限为0.2μG/KG；,酶联免疫法为0.05μG/KG。; 宋永青赵榕梁高道郭文萍吴东雷骆和东靳晓蕾刘振宇; 关键词：肉制品食品氯霉素; 文献传递

武汉市2012年熟肉制品监测结果被引量：4: 2013年; 熟肉制品花色品种多样，食用方便，营养丰富且美味可口，因此深受广大消费者喜爱。但由于大多熟肉制品是小作坊手工制作，以冷食为主，因此其卫生状况令人担忧。为了解武汉市售熟肉制品的卫生状况，探索影响其卫生质量的因素，为卫生监督工作提供依据，以提高熟肉制品的卫生质量，保障消费者的权益，现将武汉市2012年熟肉制品抽样监测结果报告分析如下。; 孙言凤吴晓旻梁高道李静娜卢冰黄万琪; 关键词：市售熟肉制品卫生监督工作卫生状况卫生质量营养丰富

壳聚糖对痕量元素富集分离的研究及应用: 何振宇钱沙华许风华徐立曹美龄胡迅张萍梁高道张启生陈文革孙芳徐云斌刘正丹方祥玉李岩; 本项目从环境分析化学的角度出发，利用壳聚糖对痕量元素及其形态在富集分离方面的特性，率先研究了壳聚糖对于Sn（Ⅱ）、Sn(Ⅳ)以及Se（Ⅳ）、Se(Ⅵ)的吸附性能，并结合高灵敏度的氢化物原子荧光的检测方法，建立了壳聚糖富集...; 关键词：; 关键词：壳聚糖硒

固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的靛蓝和亮蓝被引量：6: 2017年; 目的建立固相萃取-高效液相色谱法测定多种类食品中靛蓝、亮蓝的检测方法。方法采用固相萃取技术,用乙腈水溶液提取样品中色素并经WAX小柱净化,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液作为流动相梯度洗脱,经Waters Symmetry C_(18)(5μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱分离,运用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)检测。结果该方法靛蓝、亮蓝在0.50~20.00μg/m L范围内有较好的线性关系,均r>0.999;靛蓝和亮蓝的方法检出限分别为0.04和0.02 mg/kg;样品加标平均回收率为81.8%~101.1%,相对标准偏差为2.1%~4.9%(n=6)。结论该方法具有较高的选择性和灵敏度,回收率和重现性良好,可用于GB 2760—2014食品分类系统中多种类食品中靛蓝、亮蓝含量的分析。; 李静娜黄常刚梁高道肖永华革丽亚龚洁贺栋梁; 关键词：高效液相色谱固相萃取靛蓝亮蓝食品检测

全自动磁微粒化学发光法快速筛查呋喃类药物残留被引量：3: 2019年; 文章通过开发硝基呋喃类药物磁微粒化学发光试剂盒,建立了以磁微粒作为固相载体、化学发光作为检测信号的硝基呋喃类药物残留快速检测方法。结合全自动化学发光仪,用磁微粒化学发光酶联免疫法(MCLIA)同时对4种硝基呋喃类药物(呋喃西林代谢物(SEM)、呋喃唑酮代谢物(AOZ)、呋喃它酮代谢物(AMOZ)和呋喃妥因代谢物(AHD))在不同来源的鸡肉样、鱼样中的残留量进行定量检测,并与基于超高效液相色谱—三重四极杆串联质谱联用仪的国家标准方法的检测结果进行了对比。共检测鱼肉、猪肉、鸡肉和贝类样品等共计78个样本,与国家标准方法检测结果的符合率在98%以上。结果表明全自动微粒化学发光酶联免疫法具备有自动化程度高,多项目同时检测,检测效率高,检测结果准确可靠等优势,可用于硝基呋喃类药物残留的快速筛查。; 梁高道毛翔黄常刚赵沙沙金伟张德军计梦琴; 关键词：硝基呋喃类药物