李凡
- 作品数：3 被引量：10H指数：1
- 供职机构：大连水产学院生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 鲍对营养物质的需要被引量：1
- 2006年
- 综述了鲍对主要营养物质需要量。幼鲍饲料适宜的蛋白质含量为25%～30%,脂类、糖和能量含量分别为1.3%～5.38%,43%～48%和17.62～18.8MJ·kg-1,磷为1.14%～1.17%。精氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸的需要量较高。
- 王吉桥石峰李凡张剑诚王文辉刘明泰王年斌
- 关键词：营养饲料需要量
- 三种黏合剂及其不同组合对仿刺参配合饵料水稳定性和消化率的影响被引量：8
- 2007年
- 在棉粕、面粉、发酵鸡粪、海泥、鼠尾藻(Sargassum thanbergii)粉、绿菜粉、鱼粉和蛋壳粉等为主要原料的基础饵料中,分别添加1.0%黄原胶、1.5%瓜尔豆胶、2.0%k-卡拉胶、1.0%黄原胶+瓜尔豆胶(3:7)或1.5%黄原胶+k-卡拉胶(3:7),以不添加黏合剂的基础饵料作对照,喂养平均体重(0.51±0.04)g的仿刺参(Apostichopus japonicus),并测定了饵料的散失率、饵料中粗蛋白和粗脂肪的消化率、海参的增重率。15d的饲养试验表明:摄食添加1.0%黄原胶+瓜尔豆胶(3:7)饵料的仿刺参生长较快,对饵料粗蛋白和粗脂肪的消化率高,在水中散失率低,16h的散失率为(15.0±2.5)%。
- 王吉桥陈国泰李振武李凡李飞
- 关键词：仿刺参黏合剂水稳定性消化率
- 温度对鲤鱼复合酶制剂中3种酶活性的影响被引量：1
- 2006年
- 试验研究了温度对鲤鱼复合酶制剂中蛋白酶、淀粉酶和β-葡聚糖酶3种酶活性的影响。结果表明，蛋白酶、淀粉酶和β-葡聚糖酶的最适pH分别为3．0、6．0和5．0；粗酶液在4℃时放置72h，3种酶出现活性峰值；在4、25和40℃时保存10、20和30d，复合酶制剂中蛋白酶和淀粉酶的活性随温度的升高和保存时间的延长而降低，酶活损失率分别为1．91％～36．91％和5．17％～19．57％，酶活受温度的影响显著，受时间的影响不显著。相反，β-葡聚糖酶的活性随温度的升高和保存时间的延长而升高，酶活损失率为10．19％～48．46％，酶活受温度及时间的影响显著。在30d内，复合酶制剂中各种酶对低温的稳定性由强至弱依次为：淀粉酶〉蛋白酶〉β-葡聚糖酶；在60、80、100和120℃时处理5、10和15min，蛋白酶和淀粉酶的最大活性分别出现在100和80℃，最大酶活分别为原酶活的78．95％～82．99％和85．72％～91．89％；β-葡聚糖酶的活性随温度的升高和处理时间的延长而降低，最大酶活分别为原酶活的82．45％-90．73％，酶活受温度的影响显著，受时间的影响不显著。在15min内，复合酶制剂中各种酶耐干热高温的稳定性由强至弱依次为：淀粉酶〉β-葡聚糖酶〉蛋白酶。
- 王吉桥张跃环李凡
- 关键词：复合酶制剂蛋白酶淀粉酶Β-葡聚糖酶酶活
