张儒
- 作品数：97 被引量：198H指数：8
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 常春油麻藤纤维素与半纤维素级分的热裂解动力学
- 2011年
- 研究了碱性过氧化氢法多级分离脱脂常春油麻藤纤维原料得到的四级纤维素和四级半纤维素的热裂解动力学特征。热重分析确定了四级纤维素和四级半纤维素的起始热分解温度、最大热分解温度和最终热分解温度。差示扫描量热分析表明,在-50～550℃范围内,四级纤维素和四级半纤维素的热分解依次经历冰晶融化、水分蒸发、熔融、高温热裂解和焦炭分解5个阶段,并确定了它们的熔融、裂解吸热峰的起始温度、峰值温度、终止温度和吸热焓。利用Kissinger法,分别计算了四级纤维素和四级半纤维素热分解反应的表观活化能和反应级数。
- 谢涛张儒
- 关键词：纤维素半纤维素
- 花椒总黄酮提取工艺研究被引量：9
- 2011年
- 以乙醇为溶剂,采用正交实验方法对花椒中总黄酮的提取工艺进行了研究,并采用分光光度法测定了黄酮类物质的含量。正交实验表明,花椒中黄酮提取的最佳工艺条件为提取温度85℃、提取时间2h、乙醇浓度70%、乙醇用量50mL。最佳工艺条件下,测得花椒中总黄酮提取率为2.13%。
- 李谷才袁立华张儒李立军
- 关键词：花椒黄酮
- 人参皂苷Re与精氨酸美拉德反应产物的抗氧化性研究被引量：2
- 2017年
- 为了研究人参皂苷Re与精氨酸美拉德反应产物的抗氧化活性,采用人参皂苷Re与精氨酸在100℃反应4 h制备得到美拉德反应产物。HPLC分析产物中人参皂苷Re的结构变化,考察了反应体系的褐变程度,并测试了体系的总多酚含量、Cu^(2+)螯合能力、DPPH自由基清除能力,以及对Cu^(2+)诱导的HepG2细胞的抗氧化作用。结果显示,美拉德反应产物中人参皂苷Re部分转化为Rg2、Rg6和F4,美拉德反应产物的褐变程度、总多酚含量显著增加,与对照相比,美拉德反应产物对Cu^(2+)螯合能力和DPPH自由基清除能力显著提高,100~300μg/m L美拉德反应产物对Cu^(2+)诱导的HepG2细胞氧化应激具有显著的抑制能力。
- 张儒张变玲易婷贺婷刘心怡
- 关键词：人参皂苷RE精氨酸美拉德反应产物抗氧化
- 茉莉酸甲酯应答的人参PgPDR3基因启动子及其应用
- 本发明公开了一种茉莉酸甲酯应答的人参PgPDR3基因启动子及其应用。该人参PgPDR3基因启动子序列如SEQIDNO.1所示，或是与SEQIDNO.1具有99%以上同源性的DNA序列。本发明采用Genomewalker技...
- 罗志勇张儒祝捷黄景嘉陈湘晖李继佳
- 文献传递
- 锥栗直链淀粉-脂肪酸复合物的溶胀、酶解与糊特性被引量：5
- 2012年
- 研究了锥栗直链淀粉与己酸、葵酸、硬脂酸复合物的溶胀、酶解与糊特性。试验结果表明:锥栗直链淀粉-脂肪酸复合物的形成能降低其溶解度与膨胀度;在同一温度下制备的锥栗直链淀粉-脂肪酸复合物的溶解度和膨胀度均随脂肪酸链的增长而降低,在不同温度下制备同种脂肪酸与锥栗直链淀粉的复合物,其溶解度与膨胀度则随制备温度升高而下降;与锥栗直链淀粉比,锥栗直链淀粉-脂肪酸复合物的抗酶解性、抗老化性、抗剪切性、冻融稳定性和凝沉稳定性均随复合率升高而增强。
- 谢涛张儒
- 关键词：锥栗溶胀
- 锥栗直链淀粉-脂肪酸复合物的结构特性被引量：9
- 2012年
- 以自制锥栗直链淀粉为原料,利用DMSO水溶法在3种不同结晶温度下(30、60、90℃)制备己酸、葵酸、硬脂酸的直链淀粉-脂肪酸复合物,并对其结构特性进行了研究。试验结果表明:与锥栗直链淀粉比较,锥栗直链淀粉-脂肪酸复合物的吸水率、碘亲合力、蓝值、微晶比例与结晶度都下降;就己酸、葵酸、硬脂酸而言,较长的链长或较高的温度均有利于复合物的形成与稳定;锥栗直链淀粉-脂肪酸复合物属于典型的V型晶体,且它们的微晶比例、结晶度与脂肪酸性质有关,同一温度下制备的不同脂肪酸复合物,其微晶比例与结晶度均随脂肪酸碳链增长而降低;同种脂肪酸与锥栗直链淀粉形成的复合物,其微晶比例与结晶度则随复合物形成温度升高而降低。
- 谢涛张儒
- 关键词：锥栗结构特性
- 一种受茉莉酸甲酯诱导的人参PgWRKY40基因及其应用
- 本发明涉及基因工程技术领域，具体提供了一种受茉莉酸甲酯诱导的人参PgWRKY40基因及其应用，该调节人参皂苷积累的PgWRKY40基因来自受茉莉酸甲酯诱导表达后的人参，PgWRKY40基因序列如SEQ ID NO.1所示...
- 张儒李昭影张变玲谭时泉蒋开军吴小杰邹俊
- 人参PgPDR3基因及其编码蛋白在调控人参皂苷转运与积累中的应用
- 本发明公开一种促进人参皂苷转运与积累相关基因PgPDR3及其编码蛋白和应用。该人参皂苷转运与积累相关基因PgPDR3序列如SEQ ID NO.1所示，其编码的蛋白序列如SEQ ID NO.2所示。研究发现PgPDR3基因...
- 罗志勇张儒黄景嘉祝捷陈湘晖曹宏哲
- 一种调控人参皂苷积累的PDR转运蛋白基因启动子及其应用
- 本发明公开了一种可以调控人参皂苷积累的PDR转运蛋白基因启动子及其应用，该启动子ProPDR1的DNA序列如SEQIDNo.1所示，或是与SEQIDNo.1具有99%以上同源性的DNA序列。本发明采用基因组步移技术(Ge...
- 罗志勇张儒黄景嘉陈湘晖罗俊李继佳
- 一种人参PDR跨膜转运蛋白基因启动子及其应用
- 本发明公开一种人参PDR跨膜转运蛋白基因启动子ProPDR2及其应用，所述启动子至少含有如SEQIDNO.1所示的核苷酸序列，或是与SEQIDNO.1具有99%以上同源性的DNA序列，该序列包含ERE元件、TCA元件、T...
- 罗志勇张儒曹宏哲黄景嘉陈湘晖杨芳
- 文献传递
