孙盼
- 作品数：3 被引量：80H指数：2
- 供职机构：宁夏大学葡萄工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目宁夏回族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 蔗糖代谢相关酶在赤霞珠葡萄果实糖积累中的作用被引量：22
- 2010年
- 为了探索葡萄果实糖积累与蔗糖代谢相关酶活性间的关系,测定了赤霞珠葡萄果实中葡萄糖、果糖和蔗糖含量以及蔗糖代谢相关酶—可溶性酸性转化酶(SAI)、可溶性中性转化酶(SNI)、细胞壁结合的酸性转化酶(CBAI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性。结果表明,赤霞珠葡萄果实糖分的积累以葡萄糖和果糖为主;果实发育过程中,调控糖分积累的关键酶是转化酶;葡萄糖、果糖的积累主要受到转化酶的调控,蔗糖的积累主要受到蔗糖合成酶的调控;糖分的积累由各种酶共同作用。
- 闫梅玲王振平范永周明孙盼单守明代红军
- 关键词：赤霞珠葡萄糖代谢关键酶果实糖积累
- 不同土壤类型、水分胁迫对酿酒葡萄果实糖分积累的影响
- 本研究以7年生“蛇龙珠”葡萄为试材，利用“新浆果杯法”研究了黄河淤土、含石沙壤土和风沙土三种土壤类型以及0≥Ψb≥-0.2，-0.2≥Ψb ≥-0.4，-0.4≥Ψb ≥-0.6三种水分处理对葡萄果实糖分累积的影响，测定...
- 孙盼
- 关键词：土壤水分胁迫葡萄
- 文献传递
- 不同土壤条件对酿酒葡萄生理及果实品质的影响被引量：58
- 2012年
- 【目的】为了探索不同土壤条件对酿酒葡萄生理及果实品质的影响,【方法】以‘蛇龙珠’酿酒葡萄为试材,研究了宁夏贺兰山东麓地区,黄河淤土、含石的沙壤土和风沙土3种土壤对葡萄糖分卸载的影响,测定了不同土壤栽培条件下葡萄果实的单果质量、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖、色素、单宁及葡萄叶片的光合速率。【结果】结果表明,在葡萄开始着色至葡萄完全成熟期间,在含石的沙壤土栽培条件下葡萄可溶性总糖含量(22.4%)比黄河淤土栽培条件下和风沙土栽培条件下分别高7%、9%;葡萄色素(5.14 mg.g-1)和叶片光合速率也最高,黄河淤土栽培条件下葡萄的含酸量(8.28 g.L-1)和单粒质量(2.32 g)较高,然而,风沙土条件下,单宁(籽单宁1.15 mg.g-1,皮单宁0.30 mg.g-1)的含量最高。【结论】土壤条件对酿酒葡萄果实品质影响较为显著,含石的沙壤土条件下葡萄品质最佳。
- 李文超孙盼王振平
- 关键词：酿酒葡萄土壤
