周珊
- 作品数：9 被引量：23H指数：2
- 供职机构：西南民族大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 基于“课程思政”食品加工技术原理教学改革被引量：5
- 2022年
- 在“互联网+”智慧教育高速发展和“课程思政”教学理念创新升级的双重背景下,立足民族高校办学宗旨与特色,将专业课程与思政元素及“互联网+”深度融合,是民族高校实现“三全育人”、落实立德树人根本任务、培养高素质民族人才的有效途径。通过深度挖掘与融入课程思政元素、优化整合教学内容、建立“PBL教学设计+雨课堂+慕课平台”混合式教学模式、确立课程考核评价新模式等做法,初步明确民族高校“食品加工技术原理”课程的教学改革路径与发展思路,以适应高等教育的新发展形势,为国家培养出更多高素质食品专业优秀人才。
- 王琳琳王立娜向华郝刚唐俊妮周珊
- 关键词：民族高校教学改革
- 牦牛心脏原代成纤维细胞系的建立及鉴定
- 2022年
- 旨在建立牦牛胚胎心脏原代成纤维细胞系并对其进行鉴定.以牦牛胚胎心脏组织块为研究对象,运用组织块法对其进行分离培养获得原代细胞,使用胰酶消化法对原代细胞进行传代培养,通过MTT法检测细胞增殖活性,利用HE染色法及秋水仙素处理染色体鉴定细胞外形,选取4个成纤维标志性基因TGF-β、FSP-1、S100A4、Vimentin,通过RT-qPCR技术对基因的表达情况进行鉴定.结果显示成功将原代分离培养的成纤维细胞传代至11代;通过外型的一系列检测方法发现其符合成纤维细胞的外形,该细胞活力充足,生长规律符合“S”型生长曲线;荧光定量检测以上四种成纤维细胞特征性基因在不同代数中均表达且相对稳定,结果证实分离培养出的细胞符合成纤维细胞系的分子表达特征.本研究成功建立了牦牛胚胎心脏原代成纤维细胞系,集成了该细胞系的鉴定流程,为今后牦牛进一步研究提供相关的细胞系平台.
- 王玉玲张露露周珊蒋涛兰道亮吉文汇
- 关键词：牦牛心脏成纤维细胞
- 民族院校食品微生物学课程教学模式创新与探索被引量：2
- 2023年
- 为了进一步加快专业课程建设,对食品微生物学课程开展教学模式创新改革与实践,遵循以学生为中心和持续性改进的理念,设计完整课程体系,增设课程思政元素;创新课堂教学方法,注重教学实效性;重视实验教学质量,加强能力培养;搭建科研创新平台,注重实践实训;增加考核考查方式,注重效果评价过程化等。通过这些改革取得了较好的教学效果,达到了课程人才培养要求。
- 唐俊妮朱成林刀筱芳周珊
- 关键词：教学模式改革
- 基于素质教育下高校考试管理制度改革的探析被引量：1
- 2014年
- 考试是高校教学的重要组成部分，为全面推进高校素质教育，从当前高校考试管理制度存在的问题反思．本文重点从考试形式、考试内容、考试后评价分析工作、考风考纪这四个方面提出素质教育下高校考试管理制度改革的建议。
- 黄玲珠周珊雷晓寅
- 关键词：素质教育高校考试
- 民族院校兽医药理学教学改革及实践探讨被引量：2
- 2014年
- 针对民族院校动物医学专业人才的培养目标和要求,对兽医药理学课程内容、教学手段与方法、实习和课程考试等教学环节进行改革与实践,以期在教学和实践中着重培养学生的综合素质和创新思维,为民族地区培养更多更优秀的动物医学专业人才。
- 陈朝喜周珊
- 关键词：民族院校兽医药理学素质教育创新思维
- 浅谈民族院校食品微生物学课程思政教学设计与改革路径
- 2023年
- 食品微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全等专业的必修课,也是食品专业重要的核心课之一。西南民族大学是国家民族事务委员会直属综合性民族高校,少数民族学生占比60%以上。自2003年开始,西南民族大学就在食品科学与工程专业开设食品微生物学课程,2008年在食品质量与安全专业也设置了食品微生物学课程。
- 唐俊妮朱成林刀筱芳周珊
- 关键词：食品微生物学食品科学与工程食品质量与安全专业
- 民族高校青年教师教学技能提升研究被引量：1
- 2014年
- 随着我国高等教育改革的不断深化，青年教师日益成为高校教师队伍中的重要生力军。青年教师教学技能的提升，对于提高教师整体水平和人才培养质量具有举足轻重的作用。由于主、客观原因，我国青年教师教学能力的现状却不容乐观，青年教师教学能力培养也存在诸多不足。尤其是在民族院校。本文试图以西南民族大学生命科学与技术学院的动物科学定向班作为研究案例进行研究，以此为不断提升内涵建设水平，推动我国教育事业的发展做出努力。
- 周珊黄玲珠
- 关键词：青年教师教学技能
- “食品微生物学”课程教学改革初探——以“三融”教学理念为基础
- 2024年
- 针对食品微生物学科前沿研究发展较快、学生理论知识与实践应用脱节、创新能力欠缺等学情问题,对“食品微生物学”课程进行了教学模式的创新变革与实践,提出了“课程思政与课程教育相融合、科学研究和课堂学习相融合、食品产业与专业教学相融合”的“三融”理念。通过设计完整课程体系、引入课程思政、创新课堂教学方法、重视实验教学质量、搭建科研创新平台和增设考核考查方式等六个方面措施的实施,对课程进行教学创新改革,取得了良好的教学效果,达到人才培养目标要求。
- 朱成林唐俊妮刀筱芳付雨蔡自建周珊
- 关键词：食品微生物学教学改革
- 民族类院校动物科学专业本科生专业认同度提升的探索与思考被引量：12
- 2021年
- 培养高素质畜牧人才是实现我国畜牧业创新发展的关键。长期以来,动物科学专业被部分社会舆论贴上"冷门"标签,存在招生难、转专业率高等不良现象。良好的专业认同度是激发学生学习主动性的心理基础,也是促进学生在本专业相关领域就业和发展的关键因素。笔者对西南民族大学动物科学专业本科生进行了问卷调查及访谈,归纳、分析了学生的专业认同度现状,并在学生、教师、家庭、学校层面提出了针对性的建议,如在学校层面应进一步优化专业设置、加强职业生涯规划辅导、基于产业需求增强实践教育环节、鼓励本科生参与学术活动等,以期为加强动物科学专业本科生专业认同度提供参考。
- 史海涛彭忠利龙章新周珊张正帆李键
- 关键词：动物科学专业民族院校
