周晓敏
- 作品数：8 被引量：39H指数：5
- 供职机构：广州市荔湾区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广州市荔湾区科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学生物学更多>>
- 高效液相色谱法同时测定水果中9种多酚物质被引量：9
- 2017年
- 目的以高效液相色谱法测定番石榴、番荔枝、大红柿中的没食子酸、儿茶素、表儿茶素、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、槲皮素、木犀草素、山奈酚共9种多酚类物质。方法用Diamosil(R)-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为分离柱,以甲醇和0.02%(V/V)甲酸水溶液(p H=3.0)为流动相进行梯度洗脱,流速为0.8 ml/min,进样量为10μl,柱温为35℃,二极管阵列检测器检测。结果 9种多酚类物质在40 min内完全分离,方法在0.25 mg/L^50 mg/L时线性良好,相关系数为0.999 8~0.999 9;检出限(S/N=3)为0.029 mg/L^0.18 mg/L;样品回收率为93.6%~101%,相对标准偏差为1.34%~6.99%。结论番石榴和番荔枝中检出酚类物质各6种,大红柿中检出酚类物质5种。该测定方法准确、灵敏,适用于番石榴、番荔枝、大红柿中9种多酚物质含量的检测。
- 卢文青周晓敏张怀玉江俊生付丽
- 关键词：高效液相色谱法多酚物质水果番石榴番荔枝
- 三种热带水果多酚物质的检测及其体外抗菌活性测定被引量：4
- 2017年
- 目的检测珍珠番石榴、鸡心柿和番荔枝中多酚物质的种类和含量,了解对常见致病菌的抗菌活性。方法用高效液相色谱法测定水果提取液中多酚物质的成份,用微量稀释法测定对蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、表皮葡萄球菌、鼠伤寒沙门菌、福氏志贺菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌等8种常见致病菌的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)。结果三种热带水果提取液中均检出儿茶素、没食子酸、槲皮素、木犀草素等多酚物质,珍珠番石榴含儿茶素为391.93 mg/kg,鸡心柿和番荔枝含没食子酸分别为377.11 mg/kg和256.52 mg/kg。珍珠番石榴提取液对表皮葡萄球菌的抗菌活性最强,MIC为0.0781 g/m L;鸡心柿提取液对金黄色葡萄球菌的MIC为0.312 5 g/m L;提取液对受试菌具有明显的杀菌或抑菌作用,抗菌活性强弱为:G+>G-,球菌>杆菌>真菌,条件致病菌>致病菌。结论珍珠番石榴、鸡心柿和番荔枝所含的多酚物质具有较高的抗菌活性,其中含量最高的是儿茶素和没食子酸。
- 周晓敏付丽卢文青陆龙
- 关键词：珍珠番石榴番荔枝抗菌多酚
- 广州市荔湾区2010―2014年幼儿园消毒质量监测结果分析被引量：5
- 2016年
- 目的了解广州市荔湾区幼儿园消毒质量状况,为加强辖区内幼儿园的消毒卫生质量管理提供参考依据。方法 2010―2014年对辖区内幼儿园的室内空气、物体表面、幼儿和保教人员手进行采样和检测。结果共检测室内空气样本562份,合格509份,合格率为90.57%;检测玩具、桌椅等物体表面样本1 497份,合格1 354份,合格率为90.45%;检测幼儿、保教人员手样本713份,合格489份,合格率为68.58%;不同监测项目的合格率差异有统计学意义(P<0.01)。普惠性民办幼儿园、非普惠性民办幼儿园和公办幼儿园的室内空气和物体表面合格率差异均有统计学意义(均P<0.05),而幼儿和保教人员手的合格率差异无统计学意义(P>0.05)。结论广州市荔湾区幼儿园幼儿和保教人员手的消毒合格率偏低,今后应提高保教人员的消毒意识,加强对民办幼儿园的卫生监督与管理。
- 周晓敏潘淑贤朱知难
- 关键词：消毒卫生状况
- 广州市荔湾区饮食及公共场所服务行业从业人员沙门菌带菌调查被引量：5
- 2008年
- 目的了解广州市荔湾区饮食及公共场所服务行业从业人员沙门菌携带状况。方法2001-2005年对饮食及公共场所服务行业从业人员采集肛拭子进行增菌培养并鉴定。结果5年共检测151490人,检出沙门菌带菌者721例,平均带菌率为0.48%;721株沙门菌中有545株分属43个血清型,有176株不能分型。菌型以德尔卑、阿贡纳、肯塔基、鸭、斯坦利、山夫登堡、汤卜逊和婴儿血清型为主,8个血清型共检出370株,占检出总数的51.32%;第2、3季度分离的菌株占全部阳性数的75.45%。结论广州市荔湾区饮食及公共场所从业人员的沙门菌带菌率处于较高水平,血清型较复杂,人群带菌率具有明显的季节性。
- 陆龙陈若恒周晓敏
- 关键词：沙门菌属血清型
- 2016年广州市某中学诺如病毒感染性腹泻暴发疫情分析
- 2017年
- 目的针对2016年广州市荔湾区某中学诺如病毒感染性腹泻爆发疫情进行分析与总结。方法以该中学感染性腹泻事件中47例病例和所涉及的相关师生、校职工、学校环境为研究对象,对于相关临床表现、病情分布特点等进行总结。结果根据患者临床表现、流行病学资料及实验室检测结果,该事件为一起由诺如病毒引起的感染性腹泻暴发疫情。此次疫情与饭堂供餐卫生状况、学生接触传播关系较大。结论此次中学疫情爆发主要与日常供餐过程、学生间接触密切相关,相关方面卫生工作亟待改善;在公共疫情排查与检测过程中,可借助于灵敏度、特异性较高的快速检测方法来确定感染源;提高基层突发公共卫生事件现场调查水平,对于初步确定实验室检测方向十分关键。
- 周晓敏蔡明伟陆龙
- 关键词：诺如病毒感染性腹泻
- 番荔枝酚类提取物的抗菌抗氧化作用被引量：5
- 2016年
- 目的了解热带水果番荔枝酚类提取物对常见致病菌的抗菌及抗氧化性能。方法 80%的甲醇水提取番荔枝,采用高效液相测定番荔枝所含酚类物质,微量稀释法测定其对8种常见致病菌的最小抑菌浓度（MIC）及最小杀菌浓度（MBC）,对其抗菌活性进行评价;采用紫外可见分光光度计测定其氧化还原能力（FRAP）及清除自由基能力（TEAC）,对其抗氧化活性进行评价。结果番荔枝含有没食子酸、儿茶素、绿原酸、阿魏酸、槲皮素和木犀草素6种酚类物质,其中没食子酸含量最高为（256.52±14.33）mg/kg,绿原酸含量最低为（43.56±3.72）mg/kg。这些酚类物质对革兰阳性菌的MIC在0.63~5.00 mg/ml之间,MBC最低可达到1.25 mg/ml;对革兰阴性菌的MIC在2.50~5.00 mg/ml之间,MBC最低为2.50 mg/ml。没食子酸、儿茶素、阿魏酸及槲皮素的抗氧化活性明显高于维生素C。FRAP与TEAC结果相关性具有统计学意义（r=0.856,P〈0.05）。结论番荔枝可以成为天然抗菌抗氧化物质的一种选择。
- 付丽卢文青周晓敏
- 关键词：番荔枝抗菌活性抗氧化活性
- 广州市荔湾区重点、高危人群HIV及HCV感染调查被引量：4
- 2008年
- 目的了解荔湾区重点人群和高危人群HIV及HCV感染状况,为防治提供科学依据。方法采用血清流行病学方法,应用ELISA进行HIV抗体检测及HCV抗体检测。结果共检测3873人,其中高危人群601人,重点人群556人,检出HIV阳性10人,HCV阳性191人;高危人群的HIV感染率0.83%,HCV感染率18.14%,重点人群的HIV感染率为0,HCV感染率为1.44%;吸毒人员的HCV感染率高,HIV感染状况严重。结论吸毒人员是HIV和HCV的重要传染源,加强对吸毒人员的管理,预防和控制艾滋病流行及丙型肝炎的传播。
- 陆龙周晓敏张斌陈若恒朱知难
- 关键词：高危人群HIVHCV感染率
- 佛手的抗菌抗氧化研究被引量：8
- 2015年
- 目的了解佛手对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌等8种常见致病菌的抗菌作用及其抗氧化性能。方法分别用80%的甲醇水提取新鲜成熟的佛手及其烘干制品的酚类物质。采用微量稀释法,测定其提取液对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、福氏志贺氏菌、铜绿假单胞菌、蜡样芽孢杆菌、表皮葡萄球菌及白色念珠菌8种常见致病菌的最小抑菌浓度及最小杀菌浓度,并对其抗菌活性进行评价;采用紫外可见分光光度计测定其氧化还原能力及清除自由基能力,对其抗氧化活性进行评价。结果佛手提取液对革兰阳性菌的抗菌作用强于革兰阴性菌。烘干后的佛手提取液的抗氧化作用强于新鲜佛手。结论佛手对常见的致病菌有较强的抗菌作用,可以开发其成为新型天然抑菌剂。
- 付丽卢文青周晓敏李泽谦谢志成
- 关键词：佛手抗菌活性抗氧化活性最小杀菌浓度
