刘运明
- 作品数：18 被引量：111H指数：5
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- 动物源食品中四环素类抗生素残留量的调查结果分析被引量：5
- 2003年
- 李莉陈蓓马永建仓公敖刘运明
- 关键词：动物源食品四环素类抗生素残留量药物残留高效液相色谱
- 工作场所空气中硫酸二甲酯测定的气质联用仪法被引量：2
- 2017年
- 目的 建立工作场所空气中硫酸二甲酯（DMS）的气质联用（GC-MS）仪测定方法.方法 工作场所空气中的DMS经硅胶管吸附,硅胶倒入解吸瓶后,加入1.0 ml丙酮,振摇1 min,放置30 min后,解吸液由GC-MS仪进行定性和定量测定.结果 该方法的线性范围为0.1-200.0μg/ml,方程为y=11810x-4943（r=0.999）;批内精密度为2.6%-4.7%,批间精密度为4.0%-9.0%;方法检出限为0.1μg/ml,最低检出浓度为0.02 mg/m^3（以采样4.5 L计）;平均解吸效率均大于90%.结论 该方法前处理简单,分析周期短,优化了线性范围、检测限等指标,适用于工作场所空气中DMS的测定.
- 周长美朱宝立李小娟吴健刘运明
- 关键词：硫酸二甲酯气质联用
- 食品中邻苯二甲酸酯类化合物残留检测与方法探讨被引量：5
- 2012年
- 目的了解江苏省内生产和销售的食品中邻苯二甲酸酯(PAEs)类化合物的残留量现状,并对检测方法进行探讨。方法采集苏南、苏北共10个市(县)生产和销售的4类30份样品,采用GC/MS(气相色谱-质谱联用仪)法检测15种PAEs类化合物的残留量。结果 1份方便面调味油包检出DEHP和DBEP,含量分别为3.92mg/kg和5.59mg/kg,其余样品中均未检出PAEs类化合物。结论所检测食品较为安全,但应加强食品及包装材料监管,定期进行抽样检测。实验空白值对结果影响较大,应加强背景控制。
- 杨润李放刘运明荣维广
- 关键词：塑化剂邻苯二甲酸酯气相色谱-质谱
- 动物性食品中抗生素及瘦肉精残留量基线调查研究被引量：12
- 2003年
- 系统准确地了解动物性食品中抗生素及盐酸克伦特罗的残留现状及水平。抗生素按卫生部统一的高效液相色谱法 ,盐酸克伦特罗按气相 /质谱法。土霉素、四环素检测 2 83份 ,检出范围 0 .0 5～ 3 .5 9mg kg和 0 .0 5～ 0 .5 8mg kg ,氯霉素检测 80份 ,检出范围为 0 .1～ 3 6.3 μg kg ,盐酸克伦特罗 65份 ,检出范围 0 .0 1～ 1.3 6μg/kg。
- 仓公敖李莉陈蓓徐瑞平刘运明李放
- 关键词：动物性食品抗生素瘦肉精残留量盐酸克伦特罗
- 不同前处理方法对原子荧光法测定食品中总砷结果的影响被引量：5
- 2015年
- 目的 了解不同前处理方法对原子荧光法测定食品中总砷结果的影响.方法 对氢化物-原子荧光法测定食品中总砷的前处理方法进行研究,探讨干法灰化法、湿法消解法、微波消解法、硝酸预处理-干灰化法4种前处理方法对原子荧光法测定食品中总砷测定结果的影响.结果 在最佳条件下,分析方法的RSD为1.2％～3.8％（n=11）,线性范围为0～150μg/L,相关系数r=0.999 9;在取样量为2.0g时,方法的检出限为0.004 7 mg/kg.结论 硝酸预处理-干灰化法适用于食品特别是富含有机砷的食品中总砷的测定,传统干灰化法、微波消解和湿消解法适用于样品中砷存在形式比较简单的食品样品.
- 姜新刘运明
- 关键词：氢化物原子荧光法总砷前处理方法食品
- QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定豆芽中7种植物生长调节剂的残留量被引量：32
- 2015年
- 目的建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定豆芽中7种植物生长调节剂残留量的分析方法。方法豆芽样品经组织捣碎,用含1%乙酸-乙腈(1∶99,V/V)溶液提取,分散固相萃取吸附剂(C18粉末和无水硫酸镁)净化,溶剂转化定容后,采用Waters Acquity BEH C18色谱柱分离,电喷雾-负离子多反应监测模式(MRM)检测,基质匹配标准溶液外标法定量。结果当质量浓度范围为5μg/L^100μg/L时,各种植物生长调节剂的线性关系良好,相关系数均≥0.999 1,方法的检出限为0.5μg/kg^1.5μg/kg,方法的定量限为1.5μg/kg^5.0μg/kg,样品添加回收试验的平均回收率为80%~95%,相对标准偏差为3.9%~8.1%。结论该方法快速简便,方法的灵敏度高,定性、定量准确,可满足豆芽中7种植物生长调节剂残留量的检测要求。
- 刘运明刘华良吉文亮阮丽萍周长美
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱植物生长调节剂豆芽
- 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定被引量：3
- 2009年
- 刘运明马永建周长美
- 关键词：气相色谱辛硫磷植物性食品
- 凝胶渗透色谱/气相色谱法测定鱼油中有机氯农药残留被引量：2
- 2009年
- 刘运明
- 关键词：凝胶渗透色谱有机氯鱼油
- 同时测定联苯和苯醚方法的研究
- 目的 建立一种可同时测定工作场所空气中联苯和苯醚的方法. 方法 空气中的联苯和联苯醚用活性炭管采集、解吸后,经毛细管色谱柱分离,氢火焰检测器检测.结果 当标准溶液浓度为1.0μg/ml ～30.0 μ g/ml时,联苯和...
- 周长美刘运明吴建
- 关键词：联苯苯醚工作场所空气毛细管柱气相色谱
- 江苏省市售食用植物油中多环芳烃污染状况分析被引量：12
- 2012年
- 目的测定江苏省市售食用植物油中15种多环芳烃残留含量,为江苏省食用油脂安全监管提供依据。方法采用凝胶渗透色谱净化,高效液相色谱分离,荧光检测器检测多环芳烃残留含量。结果市售食用植物油中15种多环芳烃均有检出。压榨油中,有9份样品苯并(a)芘含量超过我国限量标准10μg/kg,占14%;浸出油中,有4份样品苯并(a)芘含量超过我国限量标准10μg/kg,占7%;调和油中,无样品苯并(a)芘含量超过我国限量标准。结论江苏省市售食用植物油中存在多环芳烃污染。
- 张志玮马永建刘华良吉文亮阮丽萍李莉刘运明李放
- 关键词：食用植物油多环芳烃污染状况
