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文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 2篇政治法律
  • 1篇文化科学

主题

  • 2篇党建
  • 2篇党建工作
  • 2篇肉制品
  • 2篇发酵
  • 2篇高校
  • 2篇白酒
  • 2篇MATLAB
  • 1篇党员
  • 1篇调味
  • 1篇调味料
  • 1篇杏仁奶
  • 1篇学生党建
  • 1篇学生党建工作
  • 1篇学生党员
  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇营养指标
  • 1篇色泽
  • 1篇生产工艺
  • 1篇食品

机构

  • 10篇石河子大学
  • 2篇西北农林科技...

作者

  • 10篇任建
  • 3篇唐明翔
  • 3篇杨艳彬
  • 2篇李开雄
  • 2篇刘福林
  • 1篇刘成江
  • 1篇童军茂
  • 1篇蒋彩虹
  • 1篇胡建军
  • 1篇韩晶
  • 1篇卢士玲
  • 1篇李应彪
  • 1篇杨文侠
  • 1篇陈友志
  • 1篇谢可强
  • 1篇孙海涛
  • 1篇李疆
  • 1篇丁金成

传媒

  • 2篇肉类工业
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品工业
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇石河子大学学...
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇中文科技期刊...

年份

  • 1篇2021
  • 2篇2010
  • 2篇2006
  • 2篇2005
  • 3篇2004
10 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
新时代背景下高校基层党建的工作实效与优化路径
2021年
在新的时期里我国的社会主要矛盾,伴随时代的变革也发生了重要的变化。现阶段我国高校基层党建工作,一定要顺应时代的进步,不断地完善自身的缺陷,这样才能够全面提升高校思想政治水平。高校还要积极的开展困境的突破工等工作,深化的认识基层党建工作的重要性,不断地拓宽党建工作的基本形式,让党员的党性和责任意识能够全面的激发出来。
任建
关键词:高校基层党建工作
石河子地区熟卤肉制品中亚硝酸盐和硝酸盐食品分析及评价被引量:2
2006年
对石河子地区熟卤制品中的硝酸盐、亚硝酸盐含量进行调查,做出分析和评价。
杨艳彬梁霞任建丁金成
关键词:硝酸盐亚硝酸盐
C语言及MATLAB在白酒自动化勾兑中的应用被引量:2
2005年
成品白酒必须进行勾兑使成品酒达到规定的酒精度,更重要的是使微量成分达到预先设计好的平衡比例和具体含量。以C语言开发白酒勾兑辅助软件,程序的主要模块分为:①数据采集/录入模块;②数据管理模块;③勾兑计算模块;④主模块。MATLAB是一种功能强、效率高,便于进行科学和工程计算的交互式软件包,包括:一般数值分析、矩阵运算、数字信号处理、建模和系统控制和优化等应用程序。C语言和MATLAB的白酒勾兑解决方案与人工勾兑相比,可提高勾兑效率和准确性,保证产品质量的稳定性,同时降低生产成本。(孙悟)
唐明翔刘福林任建
关键词:C语言MATLAB白酒
树莓饮料及稳定性的研究被引量:13
2004年
通过实验确定了树莓饮料的生产工艺及配方,探讨了pH对饮料色泽和稳定性的影响,并对稳定剂和抗氧化剂进行了筛选。
杨文侠任建谢可强
关键词:树莓色泽稳定性
蔬菜肉肠的研制被引量:1
2004年
以番茄酱、青椒、胡萝卜、芹菜四种蔬菜和新鲜肉为原料,研究和改进蔬菜肉肠的生产工艺和配方,通过对蔬菜肉肠的色度、感官、营养指标、风味等的检测,从而找出蔬菜和肉的最佳配比和调味料的添加量。
任建杨艳彬陈友志
关键词:青椒芹菜胡萝卜营养指标调味料番茄酱
高级杏仁酸乳的研制被引量:5
2006年
本课题在酸奶技术的基础上,将杏仁乳与牛乳的混合液中加入乳酸菌发酵。采用正交实验,用保加利亚乳杆茵和嗜热链球菌混合发酵杏仁牛乳混合液,找出混合发酵的最佳工艺条件。苦杏仁经90℃热煮后迅速于冷水中冷却去皮,然后于0.1%HCl中浸泡10-12h,经浸泡漂洗,再经组织破碎机破碎,胶体磨处理,过滤等,添加牛奶、蔗糖于杏仁奶中,经均质杀菌、冷却后,接种1%-3%已驯化的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵剂,发酵条件为40-42℃,恒温箱中培养,再经调配得成品。
任建孙海涛
关键词:发酵杏仁奶酸奶
高校学生党建工作存在的问题及对策被引量:5
2004年
该文分析了高校学生党建工作存在的问题 ,并结合实际介绍了党组织发展学生党员的一些方法 。
胡建军童军茂任建
关键词:学生党员教育内容
清真发酵肉制品加工关键技术研究与新产品开发
李开雄李应彪任建刘成江卢士玲李疆韩晶杨艳彬唐明翔蒋彩虹
该项目将现代微生物发酵技术应用到清真肉制品中,使牛肉在有益菌的作用下,提高产品质量、营养价值、适口性以及消化吸收率,增强安全性和保藏性。通过对菌种的筛选和优化,确定了生产清真发酵肉制品的菌种,并且还确定了生产干粉发酵剂的...
关键词:
关键词:肉制品生产工艺发酵工艺
基于MATLAB的白酒勾兑辅助软件被引量:5
2005年
阐述了在白酒生产中应用计算机辅助勾兑技术的必要性,介绍了一款基于MATLAB的白酒勾兑辅助软件,分析了以MATLAB开发白酒勾兑软件的优势与不足,并提出了解决办法。
唐明翔刘福林任建
关键词:MATLAB白酒
花生牛乳复合软质干酪的研制被引量:2
2010年
为开发适合中国消费者口味的干酪,选取花生乳部分代替牛乳,进行了复合乳软质干酪的研究。结果表明:花生乳添加比例为15%、瑞士乳杆菌接种量4%、凝乳酶用量0.002%、CaCl2添加量0.03%时,复合干酪风味、质地最佳。
任建李开雄
关键词:花生牛乳
共1页<1>
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