您的位置: 专家智库 > >

淮阴工学院生命科学与食品工程学院

作品数:393 被引量:1,294H指数:14
相关作者:王明霞陈文军刘飞石长春魏园园更多>>
相关机构:南京农业大学园艺学院南京农业大学园艺学院作物遗传与种质创新国家重点实验室山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 8个水稻
  • 6个感官
  • 5个蒸煮
  • 5个蒸煮品质
  • 5个全粉
  • 5个马铃薯
  • 5个马铃薯全粉
  • 5个面条
  • 5个感官评价
  • 4个盐基氮
  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个正交试验设计
  • 4个胁迫
  • 4个面包
  • 4个面包加工
  • 4个挥发性
  • 4个挥发性盐基氮
  • 3个多酚
  • 3个多酚氧化

机构

  • 39个淮阴工学院
  • 2个扬州大学
  • 1个哈尔滨商业大...

资助

  • 17个江苏省高等学...
  • 11个国家级星火计...
  • 11个江苏省农业科...
  • 6个江苏省科技计...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个江苏省农业三...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个淮安市科技计...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个黑龙江省高校...
  • 1个淮安市产学研...
  • 1个淮安市科技支...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高校科...

传媒

  • 10个淮阴工学院学...
  • 8个食品与发酵科...
  • 5个农产品加工
  • 4个江苏调味副食...
  • 3个食品科学
  • 3个广州化工
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业学报
  • 2个湖南农业科学
  • 1个生态学报
  • 1个中国调味品
  • 1个长江蔬菜
  • 1个作物学报
  • 1个农业环境科学...
  • 1个西昌学院学报...
  • 1个现代食品科技
  • 1个赤峰学院学报...
  • 1个才智
  • 1个南方农业
  • 1个考试周刊
39 条 记 录,以下是 1-10
王明霞
作品数:12被引量:15H指数:2
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:大学生 贫困生 高校资助工作 心理档案 贫困大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文军
作品数:8被引量:32H指数:4
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:1,2,4-三氯苯 基因型 水稻 硅 水稻苗期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
作品数:3被引量:7H指数:2
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:毛豆 种子萌发 盐胁迫 外源水杨酸 水杨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段秀丽
作品数:2被引量:6H指数:2
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:复合保鲜剂 复合保鲜 挥发性盐基氮 正交试验设计 硅树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雯
作品数:2被引量:21H指数:1
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 发酵 乳酸菌 诱变育种 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石长春
作品数:2被引量:28H指数:2
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:面包加工 面包 马铃薯 感官评价 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉彤
作品数:2被引量:28H指数:2
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:面包加工 面包 马铃薯 感官评价 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
作品数:2被引量:28H指数:2
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:面包加工 面包 马铃薯 感官评价 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏园园
作品数:2被引量:28H指数:2
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:面包加工 面包 马铃薯 感官评价 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛丽莉
作品数:1被引量:2H指数:1
供职机构:淮阴工学院生命科学与食品工程学院
研究主题:挤压法 明胶 微囊 微胶囊 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共4页<1234>
聚类工具0