您的位置： 专家智库 > >

四川农业大学食品学院食品科学与工程系

作品数：160 被引量：1,522H指数：20
相关作者：陈美春沈晓玲陈小欢谷安超夏凤清更多>>
相关机构：西南农业大学食品科学学院浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室浙江万里学院生物与环境学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅自然科学科研项目四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作机构

机构类别

  • 24个教育机构
  • 5个科研机构
  • 1个企业机构
  • 1个其他机构

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 30个经济管理
  • 29个化学工程
  • 29个环境科学与工...
  • 29个农业科学
  • 29个理学
  • 28个生物学
  • 28个医药卫生
  • 27个文化科学
  • 25个自动化与计算...
  • 24个一般工业技术
  • 23个哲学宗教
  • 23个社会学
  • 22个电子电信
  • 22个建筑科学
  • 22个政治法律
  • 22个历史地理
  • 20个天文地球
  • 20个机械工程
  • 19个金属学及工艺

主题

  • 30个营养
  • 30个食品
  • 27个蛋白
  • 27个正交
  • 27个乳酸
  • 27个生产工艺
  • 27个贮藏
  • 26个蛋白质
  • 26个淀粉
  • 26个多酚
  • 26个英文
  • 26个营养成分
  • 26个生理
  • 25个多糖
  • 25个学成
  • 25个饮料
  • 25个玉米
  • 25个植物
  • 22个乳酸菌
  • 20个代谢

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 26个国家高技术研...
  • 24个国家重点基础...
  • 22个国家科技支撑...
  • 22个博士科研启动...
  • 20个国家科技重大...
  • 19个教育部科学技...
  • 19个中央级公益性...
  • 19个公益性行业(...
  • 18个国家社会科学...
  • 18个“十一五”国...
  • 18个国家教育部博...
  • 17个国家现代农业...
  • 16个国家科技攻关...
  • 16个教育部留学回...
  • 16个中国博士后科...
  • 16个国际科技合作...
  • 15个广东省自然科...
  • 15个国家级星火计...
  • 15个四川省自然科...

传媒

  • 27个食品工业科技
  • 26个食品科学
  • 26个食品科技
  • 25个安徽农业科学
  • 24个中国酿造
  • 24个食品与发酵工...
  • 24个食品工业
  • 24个食品研究与开...
  • 23个农业工程学报
  • 22个北方园艺
  • 22个食品与机械
  • 21个中国调味品
  • 20个中国食品学报
  • 16个粮油食品科技
  • 16个安徽农学通报
  • 15个中国食品工业
  • 15个应用与环境生...
  • 15个生物技术
  • 15个黑龙江畜牧兽...
  • 13个生态学报

地区

  • 11个四川省
  • 4个北京市
  • 4个浙江省
  • 4个重庆市
  • 2个河南省
  • 2个云南省
  • 2个福建省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 食品工业 茶叶 生理功能 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川烹饪高等专科学校
研究主题：高职高专 川菜 大学生 饮食文化 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南农业大学
研究主题：家蚕 水稻 紫色土 小麦 土壤
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江万里学院
研究主题：高校 大学生 企业 教学改革 中小企业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西昌学院
研究主题：民族地区 彝族 马铃薯 高校 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学农学院
研究主题：玉米 小麦 大豆 水稻 马铃薯
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：中华鳖 葡萄 泥蚶 浙贝母 桃果实
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西昌学院轻化工程学院食品科学系
研究主题：苦荞麦 复合饮料 苦荞 胶原蛋白 鱼鳞
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室
研究主题：气调包装 雷笋 杨梅 褐变 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西昌学院轻化工程学院
研究主题：苦荞 火焰原子吸收光谱法 苦荞麦 彝药 鸡油菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0