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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司

作品数:140 被引量:163H指数:7
相关机构:江南大学西南大学长江师范学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目四川省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理农业科学环境科学与工程更多>>

机构类别

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领域

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主题

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传媒

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地区

  • 7个重庆市
  • 2个四川省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
21 条 记 录,以下是 1-10
江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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西南大学
研究主题:大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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长江师范学院
研究主题:大学生 高校 教学改革 乌江流域 教学
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西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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宁波铜钱桥食品菜业有限公司
研究主题:包装袋 榨菜 标贴 酱腌菜 酸菜
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重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
研究主题:榨菜 包装袋 包装盒 包装纸箱 开坛
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浙江斜桥榨菜食品有限公司
研究主题:榨菜 包装袋 方便榨菜 脱水装置 蔬菜
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长江师范学院生命科学与技术学院
研究主题:茎瘤芥 玉米地方品种 榨菜 教学改革 玉米
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吉香居食品股份有限公司
研究主题:包装袋 包装瓶 榨菜 泡菜 四川泡菜
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重庆市渝东南农业科学院
研究主题:茎瘤芥 榨菜 选育 青菜头 水稻
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