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西北大学化工学院食品工程系

作品数：10 被引量：21H指数：3
相关作者：袁佳玲胡伟博李薇更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目陕西省果业发展项目更多>>
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相关机构

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 10个理学
  • 9个医药卫生
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  • 7个文化科学
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  • 6个建筑科学
  • 6个水利工程
  • 6个一般工业技术
  • 5个矿业工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个冶金工程
  • 5个金属学及工艺

主题

  • 13个抗氧化
  • 12个抗氧化活性
  • 12个活性
  • 10个光谱
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个荧光
  • 9个蜂蜜
  • 9个掺假
  • 8个电泳
  • 8个多酚
  • 8个光谱分析
  • 7个大枣
  • 7个代谢
  • 7个提取物
  • 7个酚酸
  • 6个代谢产物
  • 6个荧光光谱
  • 5个多酚化合物
  • 4个氮量

机构

  • 14个西北大学
  • 9个西北农林科技...
  • 8个西安交通大学
  • 8个榆林学院
  • 6个安康学院
  • 5个北京中医药大...
  • 5个北京大学
  • 5个东南大学
  • 5个华中科技大学
  • 5个兰州大学
  • 5个西安理工大学
  • 4个北京工商大学
  • 4个成都中医药大...
  • 4个东北大学
  • 4个贵州大学
  • 4个河北北方学院
  • 4个国家农业信息...
  • 4个国土资源部
  • 4个吉林师范大学
  • 3个河北农业大学

作者

  • 14个曹炜
  • 13个程妮
  • 12个高慧
  • 11个王毕妮
  • 10个邓建军
  • 6个吕新刚
  • 5个周厚报
  • 5个杨海霞
  • 4个余丽丽
  • 4个刘建利
  • 4个吴宏江
  • 3个任耘
  • 3个何爱丽
  • 3个党小军
  • 3个刘长命
  • 3个史亚军
  • 2个何军
  • 2个傅峰
  • 2个冯毅
  • 2个刘曙东

传媒

  • 12个食品与发酵工...
  • 10个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个中国蜂业
  • 7个应用化工
  • 6个现代化工
  • 6个种子
  • 5个环境工程
  • 5个植物营养与肥...
  • 5个植物保护学报
  • 5个环境科学学报
  • 5个化工新型材料
  • 5个水土保持学报
  • 5个中国兽医学报
  • 4个化工科技
  • 4个生态学报
  • 4个城市发展研究
  • 4个生物技术通讯
  • 4个中国骨质疏松...
  • 4个中国中医药信...
共 14 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家自然科学基金(31272510)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 理学 医药卫生
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西安市科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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陕西省社会发展科技攻关项目
相关领域：医药卫生 环境科学与工程 建筑科学 生物学 轻工技术与工程
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西安市科技计划项目(NC1001919)
相关领域：轻工技术与工程
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陕西省农业科技创新项目(2012NKC01-21)
相关领域：农业科学 理学 轻工技术与工程
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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国家自然科学基金(31101325)
相关领域：轻工技术与工程 文化科学 医药卫生 生物学
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陕西省果业发展项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
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陕西省农业科技创新项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 水利工程 机械工程
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