川北医学院预防医学系营养与食品卫生学教研室
- 作品数：11 被引量：32H指数：4
- 相关机构：福建医科大学公共卫生学院四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 四川省农村居民对食品营养标签认知态度行为及其影响因素被引量：2
- 2017年
- 目的了解四川省农村居民对食品营养标签认知态度行为及其影响因素。方法于2014年7、8月在四川省内随机抽取农村居民,用自行设计的问卷调查其对营养标签的认知态度行为,分析其可能的影响因素。结果共调查723人,有62.8%(454人)的人听说过食品营养标签,仅有30.8%(223人)的人了解营养标签内容。仅有17.3%(125人)的人购买食品时经常察看营养标签的相关信息。农村居民对食品营养标签的认知、态度、行为在不同性别、年龄、受教育程度之间均存在差异(均P<0.05)。结论四川省农村居民对营养标签的认知和行为水平较低,态度较积极;性别、年龄和受教育程度可能是其影响因素。
- 周政华周倩鲁新华敬维余丹程欢刘振中潘池梅
- 关键词：农村营养标签
- 预防医学本科生成就动机和家庭环境对其创造力倾向的影响
- 2015年
- 目的分析预防医学本科生成就动机和家庭环境对其创造力倾向的影响。方法选择某医学院预防医学本科一至五年级学生243人为研究对象，用自填式调查表调查一般情况、成就动机、家庭环境和威廉斯创造力倾向，用多重线性回归分析成就动机和家庭环境对创造力倾向的影响。使用SPSS17．0进行统计分析。各指标在男生与女生之间的比较采用成组t检验．在年级之间的比较采用单因素方差分析，两两比较采用SNK法；两指标之间的相关性采用直线相关分析，进一步分析采用多重线性回归分析。结果本次调查共回收有效调查表226份。学生的成就动机、家庭环境、创造力倾向及各维度在年级之间、男女之间的差异均无统计学意义（P〉0．05）。对创造力倾向各维度及总分正向影响因素有追求成功、知识性、娱乐性和组织性，负向影响因素有避免失败，R2为0．094-0．265，P=-0．000＋0．048。结论预防医学本科生成就动机和家庭环境可能对其创造力倾向有积极影响。应采取多方面综合措施改善家庭环境、增强成就动机．促进创造力倾向的提高，培养学生创造力和科研能力。
- 周政华刘振中潘池梅敬媛媛陈金
- 关键词：创造力倾向成就动机家庭环境本科生创新教育
- 医学生创造力倾向对其参与科研情况的影响被引量：6
- 2014年
- 目的 分析医学生创造力倾向对其参与科研情况的影响.方法 用自填式调查表调查临床医学等10个医学专业本科大三学生的一般情况、威廉斯创造力倾向、参与科研情况,将其分为未参与科研项目组（A组）、只参与教师的科研项目组（B组）、作为小组成员参与大学生科研项目组（C组）、作为项目负责人参与大学生科研项目组（D组）.用单因素方差分析4组学生之间创造力倾向4个维度分值及总分值的差异,用多项分类Logistic回归分析创造力倾向对学生参与科研情况的影响.结果 本次调查共回收有效调查表2 286份,有39.1％（894/2 286）的学生参与科研项目;相应将学生分为A组（1 392人）、B组（108人）、C组（626人）、D组（160人）.冒险性、好奇性、想象力、挑战性等维度分值及总分值在4组间的差异均有统计学意义（P=0.000）.C组和D组的冒险性、好奇性、挑战性分值和总分值分别高于A组（P＜0.05）.以“未参与科研项目”为参考类别,“作为项目负责人参与大学生科研项目”类别的冒险性（P=0.011）、想象力（P=0.023）和挑战性（P=0.025）的偏回归系数有统计学意义;“作为小组成员参与大学生科研项目”类别的冒险性（P＝0.009）和好奇性（P＝0.002）的偏回归系数有统计学意义.结论 高创造力倾向可能是促进医学生参与大学生科研项目的影响因素,应采取多方面综合措施培养学生创造力,提高学生科研能力.
- 周政华刘振中吉渝南
- 关键词：医学生创造力倾向创新教育
- 某省属医学院学生批判性思维能力现况调查被引量：5
- 2016年
- 目的分析某省属医学院学生批判性思维能力现状。方法采用整群抽样法用中文版批判性思维能力测量表(CTDI-CV)调查某省属医学院各专业本、专科学生批判性思维能力现状。结果共发放问卷1 400份,回收有效问卷1 253份,医学生CTDI-CV总分为(266.8±27.8)分(低于280.0分),32.2%(403/1 253)医学生表现为正性批判性思维能力。男生在系统化能力和自信心2个维度得分高于女生,女生在开放思想、分析能力、求知欲和认知成熟度4个维度得分均高于男生,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论某省属医学院学生批判性思维能力总体水平较低,应采取多方面综合措施培养学生的批判性思维能力。
- 陈金邓波潘池梅刘振中周政华
- 关键词：问卷调查批判性思维
- 一种新的理想膳食模式评分模型的建立与验证
- 目的建立一种新的理想膳食模式评分(N-DDP score)模型用于评价中国居民的膳食,并用富含营养素食物(NRF9.3)指数验证其可靠性。方法 N-DDP评分模型遵循传统的DDP评分模型(T-DDP score)即中国期...
- 周政华胡雯李鸣许榕仙石磊黄承钰
- 四川省农村预包装食品营养标签标示现状调查被引量：1
- 2016年
- 目的了解四川省农村市场预包装食品营养标签标示现状。方法对营养标签进行拍照,采集农村市场预包装食品的营养标签内容,并评价其是否符合《预包装食品营养标签通则》(简称《通则》)的规定。结果共调查275种预包装食品,其中标有营养成分表、营养声称和营养成分功能声称的食品百分比分别为100.00%(275/275)、10.91%(30/275)和1.82%(5/275)。营养声称和营养成分功能声称主要涵盖维生素、钙、碳水化合物(糖),但是标示的食品种数较少,且部分声称不符合《通则》规定。结论四川省农村预包装食品营养标签的强制性标示内容标示情况较好,可选择标示内容标示情况极差。
- 周政华鲁新华敬维余丹程欢周倩刘振中潘池梅吉渝南
- 关键词：农村预包装食品营养标签
- 对分课堂在儿童少年卫生学教学中的实践及效果评价
- 2021年
- 目的探讨对分课堂教学模式在预防医学专业的儿童少年卫生学教学中的实践,并评价教学效果。方法选取该校预防医学专业本科2014级(四年级)学生,共84人,其中男27人、女57人。每章按照讲授、内化吸收、讨论3个环节安排教学,匿名调查学生对教学效果进行评价。结果学生对对分课堂各项教学指标的基本认同率为80.7%(67/83)~97.6%(81/83),基本达成率为75.9%(63/83)~94.0%(78/83)。学生课后学习花费时间3.75(2.50~5.00)h。学生认为该门课学习负担比较合适占77.1%(64/83);认为该门课学习比较有趣占79.5%(66/83);认为学习效果比较满意占73.5%(61/83);与传统课堂比较,认为对分课堂比较好,占79.5%(66/83)。结论对分课堂在儿童少年卫生学教学中取得了较好教学效果,需进一步改进。
- 周政华刘宇丹刘振中高晓凤
- 关键词：卫生学儿童少年教学方法
- 基于学习通平台的对分课堂教学实践中学生学习行为分析被引量：3
- 2022年
- 目的分析基于学习通平台的对分课堂教学实践中学生的学习行为。方法在预防医学专业儿童少年卫生学课程中开展基于学习通平台的对分课堂教学实践。收集学习通上的数据,分析学生学习行为,包括访问量及其规律、作业提交完成率及时长、任务点完成率、参与讨论数等。用问卷调查学生对学习效果的评价。采用SPSS 17.0进行Mann-Whitney U、Kruskal-Wallis H检验和卡方检验。结果99名学生在84天内访问40322次,在讨论课当天出现大高峰,在16:00—20:00访问量最高,29.3%(29/99)的学生访问天数<40。作业提交完成率为98.0%(582/594),31.1%(181/582)的人次提交作业时长<6 h。任务点完成率为99.0%(3919/3960)。学生参与讨论数为3(2,7)。86.9%~90.9%的学生认为5个方面的学习效果部分达到或基本达到。结论学生学习行为总体表现良好,但参与讨论数较少,部分学生被动学习,需进一步改进教学措施。
- 周政华刘宇丹刘振中高晓凤
- 关键词：儿童少年卫生学
- 医学生信息素养对其参与科研情况的影响被引量：4
- 2016年
- 目的分析医学生信息素养对其参与科研情况的影响。方法用自填式调查表调查临床医学等专业专科生、本科生、研究生的一般情况、信息素养、参与科研情况；将其分为未参与项目（A组）、只参与教师的项目（B组）、大学生项目组成员（C组）、大学生项目负责人（D组）。应用SPSS17．0对数据进行r检验、单因素方差分析、多项分类Logistic回归分析。结果本调查共回收有效问卷1236份，有39．6％（489／1236）的学生参与科研项目。信息意识、信息能力、信息道德等维度分值及总分值在4组间的差异均有统计学意义（P=0．000）。D组（n=73）的信息能力分值和总分值分别高于A组（n=747）、B组（n=93）、C组（n=323）（P〈0．05）。以A组为参考类别，D、C、B组类别的信息能力分值（分别为P=-0．005、P=0．000、P=0．000）和总分值（所有P=-0．000）的偏回归系数均有统计学意义。结论高信息素养可能是促进医学生参与大学生科研项目的因素之一，应采取多方面综合措施培养学生信息素养．提高学生科研能力。
- 周政华刘振中
- 关键词：医学生信息素养
- 川东北地区居民食管癌危险因素的病例对照研究被引量：13
- 2016年
- 目的初步分析川东北地区居民食管癌发病的危险因素。方法采用以医院为基础的1∶1配对病例对照研究方法,对90例食管癌新发病例及90例与之在年龄、性别和居住地相匹配的非患癌对象进行面对面问卷调查。采用非条件Logistic回归分析法对所获得的调查资料进行统计学分析。结果既往食管病史(OR=5.000)、不按时就餐(OR=3.454)、喜食硬食(OR=4.784)、进食快(OR=3.515)、喜食泡菜(OR=5.938)和喜食蔬菜(OR=0.358)与食管癌发病存在相关性(P<0.05)。结论既往食管病史、不按时就餐、喜食硬食、进食快和喜食泡菜可能是食管癌发病的危险因素,喜食蔬菜可能降低食管癌的发病风险。
- 陈金李健田小兵刁琴琴吉渝南周政华
- 关键词：食管癌病例对照研究
