东北农业大学国家乳制品质量监督检验中心
- 作品数：25 被引量：127H指数：6
- 相关作者：宋戈亢美娟于力涛张立宏苗晶更多>>
- 相关机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>
- 凝胶色谱法测定保健食品中免疫球蛋白IgG被引量：1
- 2010年
- 建立了凝胶色谱法测定保健食品中免疫球蛋白IgG含量的方法。采用紫外检测器,测定波长280 nm;色谱柱为Zorbax GF-250,柱温为20℃,流动相为0.01 mol/L KH2PO4+0.1 mol/L K2HPO4+0.15 mol/LNa2SO4(pH 6.0),流速为1.0 ml/min;样品调pH值为4.6沉淀酪蛋白及变性乳清蛋白后过滤分离。本方法的最低检测限为1 mg/g,标准曲线的相关系数为0.9999,回收率在97.2%～103.2%,RSD为1.38%。
- 宋戈郝岩平姜金斗
- 关键词：凝胶色谱免疫球蛋白保健食品
- 乳制品中多种常用人工合成色素的同时测定被引量：3
- 2016年
- 建立了高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中11种常用人工合成色素的方法。通过加入适量沉淀剂除去样品中蛋白质后,经氨水甲醇溶液提取,混合型聚酰胺固相萃取柱净化浓缩后,采用C18色谱柱,以乙腈-0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,用二极管阵列检测器多波长检测。回收率在92.0%~103.5%,精密度（RSD）为1.89%~3.96%,检出限在2.0~15.0 ug/kg。该方法可用于乳及乳制品中人工合成色素的日常检测。
- 宋戈亢美娟苗晶
- 关键词：人工合成色素乳制品高效液相色谱
- 高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中叶黄素被引量：1
- 2016年
- 建立了高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中叶黄素的方法。样品通过70℃皂化10 min,释放出叶黄素,正己烷萃取,浓缩后甲醇溶解定容,以甲醇为流动相,经C18色谱柱分离,用紫外检测器于445 nm波长处检测。回收率在96.0%~102.0%,精密度（RSD）为1.95%~3.78%,检出限分别为0.02μg/g。该方法操作简单,精密度好,准确性高,经济环保。
- 张丽宏宋戈亢美娟
- 关键词：叶黄素婴幼儿食品乳品高效液相色谱
- 原料乳及乳制品中富马酸二甲酯的测定被引量：2
- 2016年
- 研究了原料乳及乳制品的测定过程中各种条件对测定结果的影响,获得了测定的相关条件。应用气相色谱法测定原料乳及乳制品中富马酸二甲酯(Dimethyl Fumarate,DMF)质量浓度的方法。本研究所确立的法操方作操作简便、测定速度快、准确高、重现性好,可用于原料乳及乳制品中富马酸二甲酯的定性鉴定及定量分析。
- 张丽宏鄂来明黄晓林于力涛赵秋莲
- 关键词：气相色谱法原料乳乳制品
- HPLC法测定乳制品中的苯甲酸和山梨酸含量
- 建立了高效液相色谱法测定乳制品中的笨甲酸和山梨酸含量的方法.采用色谱柱为Waters Cl8,V流动相酵酸铵(0.02mol/L):V甲醇=65:35,pH=3,流速为1mL/min,检测波长为230nm.结果表明,苯甲...
- 王克新房玉国张立宏王淼王薇
- 关键词：乳制品苯甲酸山梨酸液相色谱
- 文献传递
- 离子色谱法测定乳及含乳制品中的硫氰酸根被引量：4
- 2014年
- 根据卫生部食品整治办[2009]29号文件中指定的硫氰酸根检验方法,探索调制乳、乳粉及含乳制品中硫氰酸根的检测方法,并对检测方法进行实用性比较。实验中采用离子色谱作为实验仪器。结果表明,正常状态下,硫氰酸根存在于生鲜牛乳中,因此,在测定乳制品中人为添加硫氰酸根的质量浓度时需要将其原料乳中的本底值扣除。
- 傅徐阳姜毓君
- 关键词：硫氰酸根离子色谱乳制品
- 乳制品中纳他霉素的测定被引量：5
- 2008年
- 建立了测定乳制品中纳他霉素含量的高效液相色谱法。样品用甲醇萃取后进样,采用Thermo ODS-2 250mm×4.6mm色谱柱分离,流动相为乙酸铵与氯化铵的缓冲液:乙腈=4:1(体积比),加入5 mL四氢呋喃(每升),紫外检测波长303 nm,RSD为0.56%～0.82%(n=5),标准曲线r=0.9998,平均回收率分别为98.2%,最低检出限为0.05 mg/L。本法具有操作简单、灵敏度高和准确性好等优点。
- 鄂志强王克新卢雁
- 关键词：乳制品纳他霉素高效液相色谱
- 气相色谱-质谱联用法测定牛乳中β-谷甾醇被引量：2
- 2015年
- 对气相色谱-质谱联用法测定牛乳中β-谷甾醇的样品前处理步骤及方法可行性进行研究及优化设计。通过研究多个关键单因素对皂化温度、萃取剂选择、萃取次数及萃取过程中的振摇方式、旋转蒸发温度等因素的影响,最终得到了适用于对生鲜乳的前处理方法及步骤;并且研究气相色谱一质谱联用法测定生鲜乳中β-谷甾醇含量的可行性。结果表明:采用的气相色谱-质谱联用检测方法线性范围较宽,完全能满足常规牛乳试样中β-谷甾醇各质量浓度范围内的定量分析。该方法分析精密度高、重复性较好、分析结果准确、可靠性高。
- 赵晶石馨胡美杰刘波
- 关键词：气相色谱-质谱联用法牛乳Β-谷甾醇
- HPLC法测定乳品中的糠氨酸被引量：8
- 2008年
- 本文采用高效液相色谱法测定乳品中的糠氨酸,应用耐酸的C18色谱柱和紫外检测器。本方法的最低检测限为1.48×10-9g,变异系数CV(%)为1.23,回收率为98.2%～100.8%。
- 鄂来明王薇宋戈夏行昊于力涛
- 关键词：糠氨酸乳品高效液相色谱
- 利用电感耦合等离子体质谱检测牛奶中的微量元素
- 2013年
- 牛奶中微量元素的含量是乳制品安全和质量的重要组成部分。如牛奶中低含量的铬是人体必需的微量元素,超过一定含量后就会对人体的健康造成危害。作者建立了用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)检测生鲜乳中Fe、K、Ca、Na、Mg、Ag、Al、As、Ba、Be、Cd、Co、Cr、Cu、Mn、Mo、Ni、Pb、Sb、Se、Tl、V、Zn、Th、U、Hg和Sn的新方法。采用微波消解法破坏牛奶中的有机物,利用ICP-MS法测定其含量,分析元素的同位素一般选择丰度最大的,除非存在相同质量原子簇和同量异位素的干扰。该方法验证采用国家标准物质脱脂奶粉GBW 08509和加标回收2种方法,试验证明在内标溶液中加入异丙醇能消除积碳的干扰,且对样品中砷和硒等元素测定的精确度和重现性也大为改善。
- 王象欣单艺刘波姜毓君魏雪冬
- 关键词：牛奶微量元素电感耦合等离子体质谱微波消解基质效应
