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安徽机电职业技术学院生物化学工程系: 作品数：81 被引量：493H指数：13; 相关作者：王学智黄晓东汤斌张庆庆陈宁生更多>>; 相关机构：中国纺织大学机械工程学院机械工程系中国纺织大学机械工程学院安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>; 发文基金：安徽省教委自然科学基金安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

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利用交联聚酰胺复合膜进行乙醇浓缩被引量：3: 1998年; 利用交联聚酰胺复合膜（ＳＵ－８００）对乙醇水溶液进行反渗透法浓缩，乙醇水溶液供给液的质量分数分别为５％，１０％，２０％，３０％，乙醇的截留率最高可达０．８５４，透过液的流量可达１４．５×１０６ｍｓ－１．实验证明交联聚酰胺复合膜对低浓度乙醇具有较高的选择透过性。; 汤斌张庆庆; 关键词：复合膜乙醇

固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱(CDPC)被引量：1: 2002年; 对固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱反应液浓度进行了研究 ,通过几组实验 ,找到了反应液中底物的最佳浓度 :磷酸胆碱 75 μmol/mL ,胞苷酸 (CMP) 10 μmol/mL ,葡萄糖 4 0 0 μmol/mL ,硫酸镁和硫酸锰分别为 10 μmol/mL和 1μmol/mL ,可以不使用还原剂。; 余冬生; 关键词：固定化酵母生物合成

水合二氟化钴脱水反应动力学的研究被引量：1: 1999年; 利用非等温热分析方法研究了水合二氟化钴脱水反应动力学．实验数据经ＦｒｅｅｍａｎＣａｒｒｏｌｌ法及ＣｏａｔｓＲｅｄｆｅｒｎ法处理，获得脱水反应动力学方程为ｄα／ｄｔ＝Ａ·ｅｘｐ（－Ｅ／ＲＴ）·（１－ α），反应级数ｎ＝１－０，活化能Ｅ＝１０６－４ｋＪ／ｍｏｌ；频率因子Ａ＝２－９９８ ×１０１１ｓ－１，用Ｐｈａｄｎｉｓ法对反应机理进行了讨论．; 唐定兴孟益民; 关键词：热分析脱水反应动力学

玉米原料无蒸煮酒精发酵工艺的研究被引量：31: 1999年; 在玉米原料无蒸煮酒精发酵过程中，添加少量的纤维素酶，酸性蛋白酶可提高糖化酶对生淀粉的糖化作用，减少糖化酶用量。在料水比1：2．5，糖化酶加量200u／g，纤维素酶加量5u／g，酸性蛋白酶加量0．01％、30℃、pH3．5条件下，No.2141菌株经96h发酵，浮液酒精度达12．8％。淀粉利用率达92．1％。; 薛正莲; 关键词：酒精发酵糖化酶发酵工艺

生物活性肽—酪蛋白磷酸肽(CPP)的研究被引量：5: 2000年; 酪蛋白磷酸肽是以酪蛋白为原料经酶解而制得的富含磷酸丝氨酸簇的生物活性肽,它具有促进钙、铁等矿物质吸收,防止蛀牙等多种生理功能。日本等国已把CPP定为功能性食品,而我国在这方面的研究才刚刚开始,所以综述了国内外有关酪蛋白磷酸肽的最新主要研究动态,分析和展望CPP开发研究及应用前景,以促进国内CPP的研究和开发。; 薛正莲; 关键词：酪蛋白磷酸肽功能性质食品用

白酒中总酸、总酯和总醛含量的连续测定被引量：3: 1999年; 应用连续分析技术测定了白酒中总酸、总酯和总醛的含量，操作简便、快速，且互不干扰，所获结果与常规法基本一致。; 黄晓东; 关键词：总酸总酯白酒分析

钴、镍与α-萘乙酸配合物的合成与表征被引量：2: 2000年; The binary complexes of Co +2 ,Ni +2 with α naphthaleneacetate(L) were prepared by the reaction of MCO 3(M=Co,Ni) with HL or by the extraction of the mixture of NiCl 2 and NaL with CHCl 3 in aqueous solution.The ternary complexes of Co +2 ,Ni +2 with α naphthaleneacetate and α furfuraloxime(L’) were prepared by the reaction of NiCl 2,NaL and L’.The complexes were investigated by elementary analysis,molar conductivity,IR and UV techniques.; 唐定兴张德赵虎; 关键词：钴镍配合物 Α-萘乙酸

氯化镧与联吡啶和邻菲罗啉三元配合物的热分解反应动力学: 2000年; 为进一步了解氯化镧与联吡啶和邻菲罗啉配合物［Ｌａ（ｐｈｅｎ）（ｂｉｐｙ）ＣＩ３·３Ｈ２Ｏ］的性质，研究了该配合物的非等温热分解动力学．ＴＧ、ＤＴＧ曲线表明该配合物按４步分解：Ｌａ（ｐｈｅｎ）（ｂｉｐｙ）Ｃ１３·３Ｈ２ＯＬａ（ｐｈｅｎ）（ｂｉｐｙ）ＯＣＩ·Ｈ２ＯＬａ（ｐｈｅｎ）（ｂｉｐｙ）Ｏ（ＯＨ）Ｌａ（ｐｈｅｎ）Ｏ（ＯＨ）ＬａＯ３／２．采用微分和积分相结合的方法，推断出它的热分解反应机理，同时给出热力学补偿效应表达式．; 王学智; 关键词：联吡啶邻菲罗啉配合物热分解动力学氯化镧

不同品种香菇交配型基因的鉴定被引量：9: 2000年; 利用原生质法单核体亲本交配型极性标记法，成功地鉴定出香菇－栽培株（Ｓ）与２野生株（Ｑ＆Ｈ）的４种孢子单核体标准交配型基因，并以具有交配型基因的香菇栽培株的４种孢子单核体与香菇２野生株４种孢子单核体轮配，而鉴定出香菇２野生株的４种孢子单核体相对交配型基因，为香菇的遗传研究提供了可靠的遗传标记．结果显示栽培株Ｓ的４种孢子单核体的交配型分别为Ａ１Ｂ１、Ａ２Ｂ２、Ａ１Ｂ２与Ａ２Ｂ１，野生株Ｑ的４种孢子单核体的交配型为Ａ３Ｂ３、Ａ４Ｂ４、Ａ３Ｂ４与Ａ４Ｂ３，野生株Ｈ４４种孢子单核体的交配型为Ａ５Ｂ５、Ａ６Ｂ６、Ａ５Ｂ６与Ａ６Ｂ５．; 叶明汪咏梅潘迎捷; 关键词：香菇

食品增稠剂瓜儿豆胶性质及复配性的研究被引量：10: 2002年; 研究了对瓜尔豆胶的流变性、浓度、温度、pH值、电介质对粘度的影响及与黄原胶、卡拉胶复合粘度进行了初步研究。结果表明,低浓度瓜儿豆胶属非牛顿流体中假塑性流体,其粘度随浓度升高而上升,温度升高而下降,几乎不受pH值影响,对NaCl和低浓度Ca2+,Al3+有良好兼容性,与卡拉胶复配无增效作用,而与黄原胶复配增效显著,复配最佳比例为瓜儿豆胶:黄原胶=0.6:0.4。; 蔡为荣徐苗之史学颖; 关键词：瓜儿豆胶黄原胶粘度