山西农业大学期刊社
- 作品数：36 被引量：121H指数：7
- 相关作者：武英耀程俐萍牛晓霞更多>>
- 相关机构：嘉兴学院文法学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山西省科技攻关计划项目教育部科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学经济管理政治法律更多>>
- 重组UK114蛋白对宰后牛肉calpain-1及肌原纤维蛋白特性的影响被引量：1
- 2020年
- [目的]探究钙蛋白酶激活蛋白UK114对钙蛋白酶(calpain-1)及钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)介导的牛肉宰后僵直、成熟过程中肌原纤维蛋白性质的影响。[方法]以calpain-1、calpastatin、重组UK114蛋白处理的牛肉为研究对象,测定牛肉宰后成熟过程中calpain-1的活性变化及肌原纤维蛋白水合特性、小片化指数(MFI)、降解情况等指标的变化规律。[结果]随着孵育时间的延长,肌原纤维蛋白表面疏水性呈先上升后下降趋势,溶解性呈现先下降后升高的趋势;Calpain-1和UK114+calpain-1处理组疏水性和溶解性的极值点分别提前到48 h和24 h;calpastatin处理组疏水性和溶解性的极值点推迟到120 h;但UK114+calpastatin处理组在48 h达到极值点。[结论]UK114蛋白可抑制calpastatin的抑制作用,促进calpain-1对肌原纤维蛋白的降解。
- 宋彩丽尹淑琴张晓红常泓
- 关键词：牛肉肌原纤维小片化指数表面疏水性
- 我国家庭农场认定的限定性与非限定性
- 2017年
- 本文结合美、法、俄等国对家庭农场的认定,对农业部现行家庭农场认定办法进行探讨。提出限定经营主的职业属性,不应从数量,而应从劳动时间、经营范围和经营性质等根本性因素上判断劳动力雇佣情况;将农业收入来源的考察时间改为平均年;增加家庭农场与传统农户的区分标准;不应规定土地流转期限,应改变依赖政府的陈旧思维,尊重市场配置能力。
- 佘小宁
- 关键词：家庭农场
- 《山西农业大学学报》(自然科学版)2002-2016年高被引频次论文分析被引量：8
- 2018年
- 依据"中国知网"的高级检索,逐年检索《山西农业大学学报》(自然科学版)的前5%高被引论文,并对选出的102篇高被引论文特征进行分析。结果表明,《山西农业大学学报》(自然科学版)76.47%的高被引论文来源于本校作者,69.69%的高被引论文来源于"S农业科学",山西农业大学农学、生物科学、园艺、动物科学和食品科学的高被引论文贡献了更多的引用,可以从其中发现核心作者,培养作者团队。高被引论文关键词的聚类分析表明该学报还没有形成自己的领域优势,应关注热点研究领域和区域特色研究,打造特色栏目。
- 马荣博佘小宁赵赟
- 关键词：组稿
- 科技论文中的讨论——基于30种科技期刊论文的讨论部分分析被引量：1
- 2017年
- 讨论是科技论文的重要主体部分。为引起科技期刊编辑和作者对科技论文讨论部分的重视,提高科技期刊论文质量,在近两年出版的科技期刊中分三个层次随机抽取30种期刊,对刊发的论文有无讨论进行统计分析。结果发现,在中文核心期刊、科技核心期刊、普通期刊刊发论文中,有讨论的论文数占其发文量的比例分别为65.79%、50.00%、21.28%。鉴于此,论述讨论的意义,分析目前科技论文中讨论存在的问题,阐述讨论的内容,以期为科技期刊编辑有效指导作者完善科技论文提供参考。
- 武云侠武英耀
- 关键词：科技期刊科技论文
- 学术期刊微信公众号的运营策略分析被引量：6
- 2018年
- 移动互联网时代,微信公众号在学术期刊上的运用已经成为学术期刊数字化出版的新平台、人际化传播的新模式。通过分析总结学术期刊微信公众号建设中存在的问题,提出学术期刊微信公众号应从数据分析、界面编辑、选题策划、互动服务、宣传推广等方面进行改进与努力,以求发挥期刊微信公众号的更大作用。
- 牛晓霞
- 《山西农业大学学报(自然科学版)》三年月刊期发展报告(2016-2018)被引量：1
- 2018年
- 回顾和总结《山西农业大学学报(自然科学版)》(以下简称《学报》)2016年至2018年共3年的月刊办刊阶段,深入解读学报全方位立体化突破困境的举措立意,以谋求校内外广大科研工作者的高度认同和大力支持,在新的历史起点巩固和提高学报质量,发挥学术期刊应有的功能作用,形成恰如其分的学术贡献。
- 赵赟马荣博
- 桃李不言,下自成蹊——《山西农业大学学报(社会科学版)》月刊阶段回顾被引量：6
- 2018年
- 回顾《山西农业大学学报(社会科学版)》2011年至2018年共8年的月刊办刊历程,以目次页为研究对象,剖析学报从形式到内容所发生的深刻变化,展望学报未来的发展定位和学科贡献,为一个特殊的历史时期画上句号。
- 赵赟佘小宁
- 高校学术期刊封面设计的思考被引量：2
- 2017年
- 信息技术发达的今天,杂志作为一种传统媒体也在不断革新中谋求生存,生活、娱乐、时尚类杂志力求采用全新版式设计风格来博取读者的眼球,而学术类期刊的封面大多数仍受固有传统观念的限制,无论色彩还是版式设计都缺乏独特的视觉效果。封面不仅具有保护期刊的作用,它也是学术期刊的重要组成部分。赏心悦目的封面设计和版式设计不仅体现着期刊的办刊特色、学术层次、审美理念,也是读者阅读过程中的精神和视觉享受。因此,要将学术期刊提升到一个更高的层次,必须对封面设计给予足够的重视,实现期刊艺术性与学术性的相结合。
- 牛晓霞
- 关键词：封面办刊特色视觉享受
- 美国合作农业推广体制及其对我国的启示被引量：16
- 2003年
- 美国实行教育、科研、推广“三位一体”的合作农业推广体制 ,其特点是 :推广的组织体系健全 ,联邦、州、县和自愿者在人员、项目活动中合作默契 ,推广的内容丰富、经费充足、人员精干。我国的农业推广工作应借鉴美国的合作推广经验 ,加大农业科研、教育、推广的结合力度 ,力争使农业推广领域向综合性、全方位发展 ,同时加大政府和非政府部门的投入 ,精炼推广队伍 ,培训提高推广人员素质。
- 武英耀张改清
- 高校学报应加强对作者队伍的专门化培育
- 2003年
- 高校学报担负着报道本校科研成果及学术动态的重要任务 ,应当不断加强对作者的专门化培育 ,以满足作者队伍自身发展和高校科研成果迅速转化的需要 ,满足巩固和提高学报质量 。
- 赵赟贺来星
- 关键词：高校学报
