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安徽财经大学后勤服务集团

作品数：1 被引量：18H指数：1
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相关机构

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇学生保健
  • 1篇学生保健服务
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全管理
  • 1篇食品处理
  • 1篇食品处理和加...
  • 1篇食堂
  • 1篇高校
  • 1篇高校食堂
  • 1篇保健
  • 1篇保健服务

机构

  • 1篇安徽财经大学

作者

  • 1篇甄梁
  • 1篇张国海

传媒

  • 1篇中国学校卫生

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高校食堂食品安全管理工作探讨被引量：18
2008年
高校食堂食品安全管理,主要体现在管理组织机构的设置、管理制度的健全、管理和从业人员健康状况与卫生知识培训以及从业人员对食品卫生法规守法意识的提高。食品卫生监督量化分级管理是对食品生产加工经营单位科学的管理办法,也是高校食堂在自我约束管理中可以参照的切实可行的办法。高校食堂建立食品安全管理长效机制,必须在师生的监管和积极配合中进行。
张国海甄梁
关键词：食品处理和加工学生保健服务
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共1页<1>
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