济南果品研究院
- 作品数：83 被引量：356H指数：11
- 相关作者：杜卫东更多>>
- 相关机构：山东轻工业学院山东英才学院齐鲁工业大学更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金国家科技支撑计划国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>
- 利用超滤生产草莓汁的技术研究
- 2002年
- 本文介绍了利用超滤技术生产草莓汁的工艺,超滤对草莓汁透光度、pH值、TSS及芳香物质的影响,初步讨论了超滤过程中操作压力,超滤膜的清洗及保养技术。
- 张静王淑贞季向阳
- 关键词：超滤草莓汁
- 连续微通氧浓醪乙醇发酵研究被引量：2
- 2017年
- 为了提高浓醪酒精发酵效率,以高浓度木薯粉浆液化滤液为原料,对微通氧浓醪酒精发酵过程进行了研究。在搅拌式5 L发酵罐中,通过对连续通风速率分别为0、0.04、0.08、0.16、0.24、0.35 L/min的高浓度液化滤液酒精分批发酵过程分析表明,最佳通风策略为:以通风速率0.08 L/min进行酒精发酵,酵母细胞密度达到5.40×108个/m L,发酵效率为90.00%,与未通风发酵相比分别提高了56.52%和2.45%。总之,在浓醪酒精发酵过程中微通氧能够提高酵母细胞活性,进而提高发酵效率。
- 刘光鹏王娟伍时华赵岩和法涛葛邦国朱凤涛
- 关键词：发酵效率细胞活性
- 对欧盟农产品产业的考察与思考被引量：1
- 2005年
- 杜卫东
- 关键词：欧盟农产品生产政府职能
- 传统名药新兴保健品——天麻被引量：3
- 2003年
- 曲延平伊传芳
- 关键词：保健品天麻药用功能栽培技术贮藏方法
- 果蔬汁浓缩新技术研究概述被引量：6
- 2015年
- 通过综述可以应用于果蔬汁浓缩的膜浓缩技术、界面渐进冷冻浓缩技术、分子蒸馏浓缩技术及常温真空浓缩技术的原理和特点,分析了这些浓缩新技术在果蔬汁浓缩领域的应用情况,以期为果蔬汁浓缩新技术的开发应用提供借鉴和参考。
- 马寅斐赵岩初乐丁辰朱风涛
- 关键词：果蔬汁
- 国内外果蔬冷库与保鲜技术的现状和发展趋势被引量：11
- 2010年
- 概括了国内外果品蔬菜冷库和保鲜技术的现状,找出了当前我国果蔬冷库布局、设备、工艺、配套设施、应用管理、技术力量、市场运营等方面存在的问题,结合国内外发展趋势,提出了应对措施。
- 冯建华姜桂传
- 关键词：保鲜技术
- 冷库安全管理现状分析被引量：1
- 2010年
- 随着人民生活水平的逐步提高,生鲜食品的常年供应成为不可缺少的一部分。冷库是食品质量与供应量的有力保障之一,近几年冷库的库容量越来越大,在冷库急剧膨胀扩容的同时,相应的安全管理却很难及时跟进,被远远抛在脑后,有的甚至漠不关心,以致冷库的许多方面都存在着重大安全隐患。
- 贾连文冯建华徐新明季向阳吕平郁网庆班兆军
- 关键词：生鲜食品食品质量供应量生活水库容量
- 果蔬汁澄清用全自动陶瓷超滤膜设备升级改造项目通过验收
- 2009年
- 周元炘
- 关键词：果蔬汁陶瓷膜中华全国供销合作总社改造项目膜设备
- 刘易斯拐点对我国劳动密集型出口企业的影响及对策被引量：2
- 2010年
- 引子：诺贝尔经济学奖获得者、发展经济学的领军人物、美国黑人经济学家阿瑟·刘易斯在其论文《劳动无限供给条件下的经济发展》中首次提到了“刘易斯拐点“理论：即劳动力过剩向短缺的转折点，指国家实现工业化过程中，随着农村富余劳动力向非农产业的逐步转移，随着特定的背景因素的变化，农村富余劳动力将逐渐减少，最终枯竭。
- 赵瑞
- 关键词：农村富余劳动力诺贝尔经济学奖发展经济学
- 保健品行业价格分析
- 2010年
- 从20世纪80年代我国保健品行业，在短短20多年时间里，迅速发展成为一个独特自俨业，成为中国工业经济新的增长点之一，也成了国民经济的一个新兴行业。2004年，我国保健品行业产值达到500亿元。随着人们环保意识和健康意识的增强，安全健康的消费观念已成为市场消费的主流意识。保健品产业提供的健康品从其内涵看与绿色健康潮流是一致的，
- 孟晓峰
- 关键词：保健品行业价格分析保健品产业工业经济环保意识
